Su'e se fua lelei mo se po Kerisimasi lelei? Sauni, aua o le asō o le a ou faʻasoa atu ai laʻu fua mo Siu Tama'i Mamoe. Tuu atu ia te oe lava e tosina i le tofo tulaga ese ma le suamalie ma le lamolemole aano o le mamoe. Mai le MiComidaPeruana.com matou te mananaʻo e faʻaleagaina oe ma faʻaali atu ia te oe ni auala eseese mo lau 'aiga o le Kerisimasi, ma o le asō e leai se faʻalavelave. Ona sosoo ai lea ma le tuuina atu o mea e manaomia e saunia ai se sitio mamoe Kerisimasi i lea laasaga ma lea laasaga. Lima i le umukuka!
Resepi Siu Tama'i Mamoe
Meaʻai
- 1 kilo vae mamoe e leai se ivi
- 1 aniani feololo, tata
- 6 vela mumu pepa
- 3 cloves o le kalaka
- 5 sipuni suauʻu olive
- 1 sipuni sipuni sana
- 50 kalama o le ate mamoe
- 1 ipu uaina paʻepaʻe
- 2 ipu vai
- 2 faga lau
- Faamasima ma le pepa e tofo ai
Sauniuniga Siu Mamoe
- Sei o tatou amata i le tipiina o le tamai mamoe i ni vaega feololo, ma faʻamalo faʻatasi ma le ate ma ni cloves se lua o kalaka. A enaena le ate, aveese mai le vevela ma faʻaagaga.
- I totonu o se ulo, falai le aniani ma pepa e tolu, faʻafefe ma faʻaopopo le uaina, faʻaitiitia le vevela, faʻaopopo le ipu vai, ufiufi le ulo ma pe a amata ona sau le ausa, faʻaauau le kuka mo le tusa ma le luasefulu minute, tatala le ulo. ma faaopoopo le masima ma le pepa.
- Faafefiloi le kalaka falai ma le kalaka mata na tuu, le ate, pepa o totoe, le masoa ma sina vai mai le kuka o le mamoe.
- Ia, fa'aopoopo i ai le mea'ai lea i le aano o manu, fa'avela mo ni nai minute ma siaki le masima ma voila...ua o'o i le taimi e tautua ai !.
Fautuaga mo le faia o se Suauu Tamai Mamoe suamalie
Ou te fautuaina oe e filifili aano o tamaʻi mamoe poʻo susu (tamai mamoe na faʻasusuina seʻia oʻo i le 45 aso le matutua), talu ai o latou aano o manufaʻamalie o loʻo i ai le maualalo o le gaʻo.
Vaʻai mo nisi mea fua mo le Kerisimasi ma le Tausaga Fou? E te taunu'u i le taimi, fa'aosofia i nei aso malolo ma fautuaga nei:
Afai e te fiafia i le Lamb Stew recipe, matou te fautua atu e te ulufale i la matou vaega o Fua o le Kerisimasi. Matou te faitau i le fua Peruvian nei. Fiafia!