Piki fualaau faisua

Pickles o se filifiliga lelei pe a filifilia se mea'ai po'o mea'ai, e tuʻufaʻatasia i le taimi lava e tasi ma le olaga ua tatou fetuunaʻi e oʻo mai i aso nei. Talu ai e masani lava o se fua faʻatasi ma se sauniuniga faigofie lava, e lauiloa foi mo le i ai o mea maloloina mo lou tino, lea e taʻua o le probiotic, lea i tausaga ua mavae na avea ma masani i le faʻatinoina o se soifua maloloina lelei.

I le avea ai ma se tasi o metotia tuai i totonu o le umukuka, e taua le iloa o nei fua maloloina ma faigofie o faasao meaai ma le vineka, e maua ai se tofo suamalie i au mea'ai. E lua auala e saunia ai lenei fua, o le tasi e ala i le kukaina o meaai, ae o le isi e ala i le faʻafefeteina, o le taimi lenei o le a tatou faia ai le kuka, o lenei auala e fai sina taimi e faʻaaoga ai, ae ui i lea. o lana sauniuniga e faigofie.

Matou te fautuaina lenei fua e avea o se faʻatasiga i se meaʻai autu, poʻo le foliga o se fuʻa, ma matou te iloa o le tuʻuina atu i lenei auala o le a sili ona fiafia i ai lou aiga, uo poʻo malo. Aua ne'i misia le isi fua lea, tumu i le tofo lelei ma le malosi.

Fusi Fugala'au Piko

Meaʻai

Sauniuniga o fualaau faisua

Aʻo leʻi amataina, ia manatua o ipu ma e oʻo lava i le atigipusa e tuʻu ai le piko e mama ma faʻamaʻi, talu ai o le a matou faʻaaogaina se faiga faʻafefe, o lea, e tatau ona e faʻamautinoa le tumama. O le a matou taʻitaʻia oe i laasaga faigofie nei:

• E te mana'omia le ½ kilokalama o aniani, lea e te fufuluina ona tipi lea pe tipi i ni fasi pepa, fa'apea fo'i ma le ½ kilokalama o seleni, ½ kilokalama o karoti ma le kalaka, tipi lelei po'o le tele e te mana'o ai, ae I le avea ai ma se fautuaga mai ia i matou, o le mea sili e le o le tipiina o latou laiti.

• I totonu o se ulo e te vaʻaia ai le afa lita o le vineka ma le isi afa lita o le vai, ma i lenei paluga o le ae faʻaopopoina le 1 sipuniti suka ½ sipuni tele o le masima.

•  A uma loa lea, o le a e faʻaopopo uma fualaau faisua na e tipiina ma o se mea faaopoopo ½ kilo o choclitos inu i totonu o le ulo ma le vineka ma le vai, o le a tatou faʻafefeina mo le 4 pe 5 minute, o le manatu e le o le tumau pea ona kuka, talu ai o le mea tatou te mananao e fai i lenei mea o le aveesea lea o lona malosi.

• A maeʻa le taimi, e tatau ona i ai se fagu, lea e tatau ona avea ma tioata, lea aʻo leʻi tuʻuina le paluga, ma o le a matou faʻaopopoina le 1 pine o le pepa ma le 1 lau faga i totonu o le fagu aʻo leʻi sasaa le paluga.

• Ona matou faʻaopopo uma lea o fualaau faisua i totonu o le fagu ma mulimuli ane tuʻu le vai vineta ma le vai, ia mautinoa e faia lenei mea i le paluga vevela tele. Ufiufi lelei ona fa'atali lea e maalili, ona tu'u lea i totonu o le pusaaisa fa'amau mo le masina.

O le taimi lava e te faia ai lau piko ma a maeʻa le taimi o le maceration, ua oʻo i le taimi e te tofo ai, ma faʻatasi ma mea e te manaʻo ai, e mafai ona avea ma toast, falaoa Farani, se meaʻai povi, e tele auala e tofo ai.

Fautuaga mo le sauniaina o se piko suamalie o fualaau faisua

E pei o lenei tulaga matou te faʻaaogaina se fualaau faisua malo, e pei o le kāloti, e tatau ona e faʻapuna aʻo leʻi faʻafefiloi ma isi mea, ma e tatau ona faia i se isi ituaiga o fualaau faisua e tutusa.

Ina ia faʻaleleia le tofo o le piko e mafai ona e faʻaogaina mea manogi, e pei o le walnut, thyme, cloves, turmeric, fatu sinapi, curry ma isi. E tele tofo e te fiafia i ai, ma e le o tusia iinei, e mafai ona e faʻaopoopoina.

O nisi fualaau faisua, mushrooms po o fualaau aina e mafai ona e faaaogaina e fai ai se piko e mafai ona avea ma kukama, e fai ai piko lauiloa, zucchini, kapisi, tipolo, chili, chili pepa, capers, asparagus, eggplant, cauliflower, beets, turnips, radishes ma le tele. sili atu, o loʻo i ai se ituaiga tele.

O nisi fualaau faisua e pei o kukama e tatau ona piki atoa, peitaʻi ina ia mafai ona maua se mea e sili atu ona lelei, e sili atu le tutusa, e fautuaina le tipiina o meaʻai i ni vaega lelei.

E mafai ona e faʻaogaina soʻo se ituaiga o vineka, ae i la matou fautuaga, apple cider e lelei, e maua ai se tofo sili ona lelei

Matou te fautuaina lenei fua mo na tagata, pe afai o lou tulaga o loʻo tele au fualaʻau i totonu o lau umukuka ma e te lagona o le a faʻaleagaina pe a le 'aina. Ia, o le piko e fesoasoani ia te oe e te alu ese ai mai lena faʻafitauli, talu ai e mafai ona tumau i le masina i lau pusaaisa e aunoa ma se faʻafitauli.

Saofaga paleni

Ia, talu ai matou te fia faʻailoa atu ia te oe le aoga o meaʻai o loʻo matou faʻaaogaina ia matou saʻo, o le a matou faʻaaogaina le avanoa e taʻu atu ai ia te oe le aoga o le taumafaina o fualaau faisua.

O lenei fua o loʻo i ai mea lelei ma faʻamanuiaga mo lou soifua maloloina, faʻapea foʻi ma le faʻaitiitia o le mamafa, mo i latou e mamaʻi i le maʻisuka.

E fesoasoani e pulea le popole o le manaʻo e 'ai suamalie, o le mea lea e fautuaina ai e faʻaoga i lona taumafaina, talu ai e iai sona aafiaga faʻamalieina.

I le isi itu, e faʻamalosia ai lou faʻaogaina o le tino, e maua ai le maualuga o vitamini C, enzymes, lactic acid, folic acid, i se faapuupuuga e aoga tele mo lou soifua maloloina. O se pasene tele o le puipuiga o le tino o loʻo i totonu o le manava, ma o le taumafaina o probiotics o loʻo i ai se faʻavae o filo fualaau faisua, lea e fesoasoani i le tausiga o le fuga o le intestinal, aloese mai le le paleni ma le le o foliga.

Ma i le faaopoopo atu i le fiafia i le inumaga, faʻapea foʻi ma le puipuiga o le tino, tagata e maua i le maʻisuka, i le fesoasoani e faʻaitiitia le mamafa ma pulea, o se faʻamaʻi lelei tele mo le tino, tone le ate, fesoasoani e puipuia le faʻaputuina o kasa.

E fai ma fautuaga mo tagata o lo'o inu vaila'au fa'ama'i, e lelei tele le taumafaina o piko i lenei faiga talu ai e fesoasoani e tau ai siama o so'o se fa'ama'i.

I le iloaina o nei faʻamanuiaga uma, o le a le mea o loʻo e faʻatali mo le faʻatinoina i au meaʻai? Ae ui i lea, ia manatua o le isi vaega o au meaʻai e tatau foi ona maloloina ina ia mafai ai ona e fiafia atoatoa i aoga o lenei fua. Matou te fa'atali mo oe i le isi fua.