I'a sua i le sausi mussel

Mo e fiafia i le tofo lelei ma le sami, o le asō matou te aumaia se fua suamalie na musuia e oe e fiafia i meaʻai o le sami ma meaʻai Peruvian. Na e mafaufau pe fa'apefea ona fa'aofi i'a i se fua matagofie, suamalie ma maloloina, mo se taimi fa'apitoa?

Afai e te manaʻo e faʻamalieina au uo, aiga ma tamaiti laiti i le fale ma se taumafataga manaia, ae i le taimi lava e tasi faigofie, lea e mafai ona e faʻasoa atu ai lou tuʻinanau mo iʻa, o lenei fua e lelei mo oe.

La  I'a sua i le sausi mussel Ose fua sili ona lelei e fai ai se taumafataga o le afiafi po o se taumafataga o le aoauli manaia, faʻapea foʻi ma le matuaʻi lelei. I le isi itu, o se fua faigofie ma faigofie e saunia e mafai ai ona e mauaina ni tofo mai fafo ma gataifale e faʻatumu ai lou gutu i lagona matagofie faʻafetai i le tofo malie o le a tuʻuina atu e le sosi mussel faʻatasi ma le tofo Metitirani o o le sami.

Matou te taulai atu i le fesoasoani ia te oe i le auala e mafai ai ona faia se iʻa e pei o Corvina, i se auala faigofie, ma mea masani i totonu o la matou umukuka, fa'atasi ma le tofo o le sosi choros, lata mai. Matou te faʻamoemoe e mafai ona e fiafia i lenei fua, ma faʻasoa atu i au uo.

Corvina fua ile sausi mussel

Meaʻai

Mo le sosi

• 3 sipuni pata
• 16 mussel tetele
• 4 sipuni sipuni sisiisi
• ½ kilokalama tamato
• 1 lapisi aniani, minced
• 2 pulupulu kaliki
• 3 fuamoa malo, tipi
• 1 lau faga
• 1 pepa chili lanu meamata
• Pasili, oregano

Sauniuniga o Corvina i le sosi mussel

E mafai ona e maua le Corvina i fillet, i le supamaketi poʻo le faʻatau iʻa e te manaʻo ai, mo lou faʻaogaina.

 Muamua matou te faʻamalo le Corvina fillet i le masima, pepa ma le kalaka faʻamalo lelei, ona faʻafefeteina lea o se apa tao i lau suauʻu suamalie e manaʻomia (fualaau faisua, olive, pata) ma amata ona matou faʻapipiʻi fillet, ua uma ona faʻamalama, i le faʻatulagaina lelei.

Ona matou aveese lea o le sua mai le tipolo ma sausau i luga oa matou fillet, ona matou tuʻuina lea o le pata i ni fasi vaega tutusa ma faʻaopopo le sisi faʻafefe.

Matou te faʻavela le ogaumu mo le tusa ma le 5 minute, i le vevela o le 180 ° C ma tao le fillet mo le 20 minute, e tatau ona matou siaki le Corvina, ina ia suamalie ma suamalie, o le mea lea matou te sailia.

Mo le sosi choros:

I totonu o se falai, o le a matou tuʻuina le 3 sipuni tele o le pata ma o le a matou faʻaopopoina le aniani ma le kalaka, tipi mama i ni vaega laiti, faʻatasi ai ma le pepa; Matou te fa'afefiloi ina ia enaena tutusa a'o falai. A enaena auro, fa'aopopo le tamato ma le pepa chili, tipi tipi ma fa'amalo i le masima, pepa, oregano ma le pasili tipi e tofo ai, tu'u i luga o le vevela ma tu'u pea mo le 10 pe 15 minute.

I le taimi nei, i totonu o se ulo ma vai inu matou te tuʻuina mussels, seia oʻo ina matou vaʻai ua tatala ma sauni (3-5 minute), matou te aveese mai le atigi ma tipi lelei, e faʻaopopo i le sosi ua uma ona faia, ioe Afai e manaʻomia ma e tusa ai ma lou tofo e mafai ona e faʻaopopoina sina vaega o le sua fulufulu.

 O le Corvinas ma le sosi fulufulu ua saunia, matou te amata tuʻuina le corvinas i le aofaʻi manaʻomia, ona matou faʻasalalau lea o le sosi i luga. Ina ia teuteu, matou te tipiina fuamoa 1 pe 2 ma tuʻu faʻataʻamilo i le ipu, faʻamaeʻa i le lau faga, i luga o le matou sosi fulufulu ma sauni e tautua.

Fautuaga mo le faia o se Corvina suamalie i le sosi mussel

Muamua, ia mautinoa o le iʻa i le malu e mafai, mo se tofo sili atu.

A fa'atau ni mussel ia mautinoa e le'o gau pe palapala le atigi, e tatau ona i ai se foliga iila ma susu ma e tatau ona tapuni lelei, a leai e tatau ona lafoai.

Pe a tao le i'a e tatau ona e nofouta i le vevela, talu ai e le tutusa ogaumu uma, ma afai e lava le vevela o lau ogaumu, e mafai ona mu le Corvina pe leai foi, e pei ona faamoemoeina.

Pe a fai le sosi e taua lou fa'aaogaina o se mea lelei lapisi nonstick, ina ia aua ne'i pipii pe mu ia mea.

E mafai ona e saunia muamua le susu a o leʻi faia le sosi ma e mafai ona e kukaina i sina sua fulufulu mamoe, e faʻaopoopo atili ai le tofo i lau ipu.

Ma ia manatua e teu lelei lau umukuka i le mea e mafai ai, ina ia aloese mai soʻo se ituaiga o faʻaleagaina i au meaʻai, aemaise lava ia mautinoa ua vela lelei lau i'a.

Saofaga paleni

La Corvina e mauoa i minerale e pei o le phosphorus o se elemene e fesoasoani i le fausiaina o ponaivi ma nifo, faʻapea foʻi ma le fesoasoani e faʻasaoina ma toe faʻaleleia sela ma aano; O loʻo iai foʻi le tele o le potassium lea e nafa ma le fatugaʻo ma le fatu e lelei lana galuega. I le isi itu, o loʻo i ai le tele o vaitamini B3 e fesoasoani e faʻafou ma lamolemole le paʻu.

E mauoa le museli vitamini AE tasi le ipu o latou e aofia ai le 10% o le faʻaaogaina o aso taʻitasi. O se puna sili o polotini, 15 mussel e maua ai le 170g o aano o manufasi paʻu.

O lo'o iai fo'i vitamini C lea e taua mo le faamaloloina ma le fausia o le ma'ila, ma e oo lava i le fausiaina o se polotini taua e mafai ona maua ai le paʻu, tendons, ligaments ma toto toto, o se antioxidant sili ona lelei ma e fesoasoani foi i le faamalosia o le tino puipuia.

O Woolly e umia le tele o Omeka-3 gaʻo gaʻo, ma e sili atu nai lo soʻo se isi iʻa ma aano o manufasi, o le mea lea e iai mea faʻamaʻi faʻamaʻi ma o le kuka ma le kalaka ma tamato tatou te maua ai isi faʻamanuiaga e pei o:

• O tamato e fesoasoani i le faʻaleleia o le toto, ma o loʻo i ai le uʻamea, o se minerale taua i totonu o le toto, faʻapea foʻi ma le vaitamini K e fesoasoani i le faʻafefe o le toto.

Ma o le garlic, i le faaopoopo atu i le avea o se vailaau faʻanatura, e lelei e faʻafefe ai siama, faʻaitiitia le toto ma le cholesterol leaga, faʻaopoopo i le tele o isi faʻamanuiaga o loʻo i ai, e maua ai se tofo sili ia tatou meaʻai.