Casserole o povi

La pusa povi O se ipu o loʻo i ai se talaʻaga o le lauiloa i tagata Chileans, o ana sauniuniga na tuʻufaʻatasia mai lea tupulaga i lea tupulaga. O itulagi ta'itasi o le atunu'u e tu'uina atu i ai lona pa'i fa'apitoa ma i totonu o aiga ta'itasi e eseese fo'i e tusa ai ma mana'oga ma tofo a le au 'ai.

La pusa povi, E pei ona faailoa mai e lona igoa, o ona mea e aofia ai le povi, faapea foi ma le maukeni, sana, pateta, karoti, masima ma isi mea manogi. O le mea'ai saunia o se pomu o le tofo ma mea taumafa mo le tino, matagofie e fiafia i le mafanafana i aso malulu. E le o se mea faʻafuaseʻi o le aso e faamanatuina ai le ipu o Iulai 30 o tausaga taʻitasi.

I le taumalulu o le pusa povi E faia i sana, pateta, kāloti, faatasi ai ma isi mea faaopoopo, ma i le taumafanafana ma pi po o pi. E ui lava o mea e faʻaaogaina e filifili e soʻo se tasi e faia le casserole e tusa ai ma mea o loʻo i ai i le taimi o le sauniuniga talafeagai.

Ma'eu le Chile, pe a manatua a pusa povi ma lona tofo matagofie, e le toe manatua ai ni faatasiga faaleaiga sa fefaasoaai ai ma olioli ai i le mafanafana, e pei o sootaga vavalalata a tagata o se aiga alofa. E masani lava i na manatuaga o le i ai lea o tina matutua ioe o aiga o e na faatinoina le fautuaga na latou maua mai o latou augatama ma o e o loo faataitaia le aoaoina o augatupulaga fou e faaauau pea le faasaoina o tu ma aga kuka a Chile.

Tala'aga o le pusa povi

O le talafaasolopito o le ipu pisupo Chilean casserole E foliga faanenefu i le taimi ua mavae. Ae ui i lea, e lua faʻamatalaga e uiga i le mafuaʻaga o lenei meaʻai, o le tasi faʻamatalaga o loʻo taʻua ai ina ua taunuu le Sipaniolo i luga o latou fanua, ua uma ona faia e le Mapuches se casserole poʻo se sua manulele lea na latou faaigoa ai le "corri achawal" lea na latou faʻapipiʻiina ai pateta. , squash, quinoa, ma isi mea. O le isi faʻamatalaga o loʻo faʻamaonia ai o tagata Spaniards na faʻafeiloaʻi lenei ipu i Amerika, e faʻavae i luga o le mea moni o le galuega El quijote de la Mancha o loʻo taʻua ai se meaʻai e tutusa uiga.

O le tuʻuina atu o faʻaliliuga e lua o loʻo taʻua e moni, e tatau ona manatu e faʻatamaoaigaina e le tasi le isi. Sa pei o se fete'ena'iga o manatu eseese lea na ave ai e tagata ta'ito'atasi mea e sili ona latou fiafia i ai mai le isi vaega e fa'atamaoaigaina ai a latou lava fa'amatalaga. E mautinoa lava mai le faʻamatalaga a tagata o le nuʻu na alu ai se mea i Sepania ma le au manumalo. A itiiti mai o sana, faatasi ai ma isi mea, e leʻi iloa e tagata Spaniards ma e maofa i lo latou faʻaogaina ma mea manogi.

O le mea taua o se meaʻai e maualuga le tu masani a le aiga i atunuʻu taʻitasi o loʻo faʻaaogaina ai lona faʻamatalaga patino. O faʻaliliuga e matua ese lava ona o mea e faʻaopoopo i le ipu e le gata ina eseese i le va o atunuʻu ae faʻapea foʻi faʻaliliuga eseese i le va o itulagi eseese o Chile ma sili atu ona eseese ituaiga o aiga taʻitasi.

Fua fa'amea fa'avela

Meaʻai

1 kilokalama aano o manufasi mo casserole poo tapapecho

8 fasi maukeni (maukeni poo auyama)

8 pateta

1 zanahoria

8 vaega o sana

2 sipuni araisa

Chickpies

1 ipu pi'o lanumeamata slanted

Afa aniani

afa pepa

pepa oregano ma masima e tofo

pasili tipi tipi

Suauu

Sauniuniga

• E fufulu lelei le povi, tipi i ni vaega se 8 ma faʻafefe i totonu o se saito.
• E aveese le paʻu mai kāloti, fufulu ma faʻafefe. Otioti le aniani ma le logo logo i ni fasipepa laiti.
• Falai le aniani, kāloti grated, pepa ma le oregano i le suauu. Faʻaopoopo le 8 fasi aano o manufasi, faʻamaufaʻailoga, enaena i itu uma e lua, faʻaopopo le pepa ma le masima.
• I totonu o se ulo tele ma lava le vai, fa'aopopo le aano o manu sa saunia i le laasaga muamua ma fa'avela mo le tusa ma le 45 minute pe se'i vaivai le aano.
• Fa'amama ma fufulu le maukeni ma tipi i ni vaega se 8
• E aveese le paʻu mai pateta, fufulu.
• Fufulu pi lanumeamata, araisa ma pi.
• Aveese le ufiufi ma vaai pe ua faamalulu le aano. Ona faaopoopo lea o mea uma ua faasao: o le maukeni, o pateta, o pi lanumeamata, o le araisa ma le pi.
• A vaivai mea uma e faʻaopoopo, e siaki le faʻamaʻi e ala i le faʻaopopoina o le masima poʻo isi mea faʻafefe.
• Mulimuli ane, ua tautuaina pusa povi ma i luga o ipu taitasi e mafai ona e sausau i le pasili. E leai se mea o totoe e tofo ai. Fiafia!

Fautuaga mo le faia o se pusa pipi suamalie

• ose matagofie pusa povi o se mea'ai atoatoa lava ia. Ae ui i lea, e mafai ona tipi fasi falaoa mo i latou e fiafia e faʻaopopo i a latou ipu aʻo 'ai.
• E tusa ai ma le tofo a le au 'ai, e mafai ona e suia le povi i moa poʻo iʻa. E mafai foi ona suia e ala i le suia poʻo le tapeina o nisi o mea o loʻo aʻafia i le ipu.

Na e iloa ....?

• E fesoasoani le povi i le ipu o pusa povi, maualuga tau taumafa. E maua ai polotini, vitamini, minerale ma micronutrients taua mo le faʻatinoina lelei o le tino, lea e maua ai faʻamanuiaga sili. E le gata i lea, e fesoasoani i le galue lelei o maso ona o le sarcosine o loʻo i ai.
• O le maukeni e fiafia i ai tagata Chile, o loʻo iai i le ipu o pusa o povi, E aumaia ai le tele o alava i le ipu, lea e fesoasoani i faiga fa'amamago. E iai vitamini: A, C, B ma E o loʻo iai foʻi: phosphorus, potassium, calcium, ma le magnesium. Fesoasoani e faʻamalosia le vaai, ponaivi, paʻu ma lauulu.
• O le pateta ua tuu i totonu o le ipu o pusa povi, Mo le manuia o le tino ma le tausiga o le soifua maloloina lelei o le tino, e maua ai gaʻo, lea e liua e le tino i le malosi ma aofia ai vitamini: B1, C, B3 ma le B6, faʻapea foʻi ma minerale: magnesium ma phosphorus, ma isi.