le polo huancaína o se mea e amata ai la'u meaai Peruvian. Ona o lona igoa, e masani ai ona tutusa ma le fua mo le Huancaína Potato, ae e matua ese lava, ma o le a e matauina pe a matou saunia ma taʻua mea e aofia ai mulimuli ane. Mo le taimi nei, fiafia e faitau lenei fua matagofie matou te aumaia oe mai le MiComidaPeruana.com. Lelei e fiafia i ai i se taumafataga o le Aso Sa a le aiga.
Bolitas a la huancaína fua
O polo a la huancaína o le a fua mai laʻu Meaʻai Peruvian, faia mai le yucca ma palu pateta i se foliga lapotopoto, o lona igoa "polo". E le gata i le pateta suamalie ma le manioka, e mafai ona faʻatasi ma le latisi fou ma kulimi Huancaína, O le fetaui lelei mo le ulufale atu i lenei lapopoa. Se'i o tatou va'ai i la'asaga ta'itasi e saunia ai se Bolita a la Huancaína mata'ina. Alu i ai!
Meaʻai
- 1/2 kilokalama pateta suamalie
- 1/2 kilokalama manioka mata
- Kinamoni po o ni nai fatu o anise.
Sauniuniga o Bolitas a la huancaína
- O le a matou saunia le Bolitas a la Huancaína suamalie ma mea fou ma taugofie: Matou te fufulu lelei pateta suamalie ma tuʻu i totonu o se ulo malulu. A'o fa'apupuna atoa, fa'aopopo le kinamoni po'o fatu anise.
- A fa'apala le pateta suamalie, i totonu o se isi atigipusa matou te pa'u le pa'u ma oomi i le pateta lomi po'o o matou lima foi. Matou te faʻaofiina le manioka faʻamalo, ona fai lea o polo ma le paluga e maua.
- I totonu o se fagu i luga o le vevela vevela, sasaa i totonu le suauu ma tuʻu pe a ma le 5 minute e vevela lelei. Ona faʻafeiloaʻi lea o polo o le paluga. Falai seia foliga enaena auro.
- Ina ia tautua, fa'aopopo le meli, gelatin pa'u, po'o le suka i le ipu.
