Paolo Cod

O le fua matou te avatu ia te oe i le asō o le susu o ou tamatamailima, e manaia Mea'ai lelei po'o le aperitif mo so'o se ituaiga taimi ma taimi i lou aso. Talu ai e iai se sauniuniga faigofie, e faʻaalia foi e ala i le tele o meaʻai eseese, faʻapipiʻi lelei le tofo ma le malie.

I le gasologa o le aso, po o le a lava le tiute e tatau ona tatou faia, e manaʻomia ona tausia lelei o tatou tino ma mafaufau i ai, ona o lenei mea tatou te faʻafefe ai i nai meaʻai laiti e taʻua. "mea'ai po'o mea'ai" Po o le a lava le mea e te manaʻo e faʻaigoaina, o meaʻai nei e nafa ma le fesoasoani e faʻavave le metabolism. O lona uiga, o le taunuuga o se tagata fiafia e tumu i le olioli.

E manaia tele i lo matou manatu lenei tuufaatasiga mo o se amataga lelei, suamalie ma faigofie ona fai. O le a avea o se faʻafefiloi o le cod ma pateta, faʻamaʻi i mea e sili ona taatele i lo tatou faʻaogaina pe a saunia se meaʻai suamalie.

E faavae i luga o le mea moni o lenei meaʻai faapitoa e iai sona aoga lelei, matou te fautuaina e aofia ai i meaʻai a lau fanau, talu ai ua matou tuʻufaʻatasia le tele o meaʻai e lava le soifua maloloina e aoga ia te oe. Ae i le taimi lava e tasi matou te tuʻufaʻatasia le tofo tele o meaʻai falai, i foliga o polo po o croquettes.

Le polotini ua filifilia e fai ai a tatou polo, o le cod, o loʻo i ai se tofo suamalie ma sina masima, sua suamalie ma foliga susu.

O le a le mea o loʻo e faʻatali! Sau e aoao e uiga i lenei meaai matagofie.

Cod Balls Recipe

Meaʻai

Sauniuniga o Polo Cod

Sauniuniga o Polo Cod

Ia uo e amata ona saunia le fua o polo cod, o le ae mulimuli i ni nai laasaga, lea e ala i le gauai totoʻa o le a aoga ina ia oʻo mai le mea e te faʻamoemoeina.

• Mo se vaitaimi e 4 itula o le a e fa'asusu ai le cod, ona e fa'apuna lea i se taimi tusa o le 5 i le 10 minute. E te aveese mai le vai, ma faamaalili, e aveese ai le vao tuitui (aua e le lelei le mauaina i totonu o polo).

• I totonu o se ulo e te tuʻuina ai sina vai ma se sipuniti masima, faʻatali seʻi vela ma faʻaopopo 2 ½ pateta ma faʻavela mo le 20 minute. Ona e tu'u lea e mālūlū ma a mālūlū e te aveese le atigi.

• Sauni vaega uma e lua, tipi le pateta i ni vaega laiti pe e te manaʻo ai, ma faʻafefiloi ma le cod, ona e palu ai lea i lou lima poʻo le ipu e te faʻaaogaina e palu pe palu ai. A e vaʻaia ua faʻapipiʻi le cod ma pateta, e amata ona e faʻaopopoina le 2 sipuni tele o le vai poʻo le susu (sili atu le susu) i totonu o se apa, faʻafefeteina se sipuni tele o pata ma faʻaopopo i le paluga.

• O le taimi lava e saunia ai le paluga, matou te faʻamalo, ma i totonu o se ipu matou te tuʻu ai le ¼ ipu susu ma tuʻu se fuamoa, faʻafefiloi lelei ma amata ona fai ni polo laiti, lea o le a matou faʻafefiloi ai fuamoa ma susu ma ona ui atu lea i le falaoa.

• I totonu o se apa o le ae tuʻuina ai le suauu e falai, faʻatali mo le vevela ma tuʻu polo. E te fa'atali se'i enaena ma sauni polo.

• E mafai ona e tu'uina atu i se fuamoa lulu, sosi garlic ma fa'atasi ai ma le pua'a pe a e fiafia i ai.

Fautuaga mo le faia o Paolo Cod manaia

Manatua pe a filifilia le iʻa e tatau ona fou, ina ia suamalie lona faʻatasi ma e te lagona le tofo lelei.

Afai e leai sau falaoamata e mafai ona e faaopoopo i ai le falaoamata, o le a masi ma auro, e mafai foi ona saunia ma se isi ituaiga porotini, pe o moa, aano o manufasi ma puaa.

Faaopopo le kumini e te filifilia, tusa lava pe e te manaʻo ai e mafai ona e faʻaopopoina le paʻu tamato.

Afai e te manaʻo ai, aʻo leʻi faʻafefiloi le cod ma le pateta, e mafai ona e faʻamalo le iʻa i le aniani, kaliki, poʻo le pepa chili o soʻo se mea e te manaʻo ai. O lenei sauniuniga na faʻatulagaina mo tagata e faʻaitiitia le taimi, ae afai e te maua sina taimi, e mafai ona e ausia se meaʻai sili atu. Ma e oʻo lava i le cod e mafai ona faʻafefeteina i le susu, e faʻaopoopoina ai se manogi asu.

Taua o meaʻai

O le Cod e maualuga le aofaʻi o polotini maloloina, aemaise lava mo i latou e iai meaʻai e faʻafefe ai le puta ma fesoasoani mo tagata taʻalo.

O lo'o iai fo'i ga'o omega 3, lea e feso'ota'i ma le fa'aitiitia o le oti mai fa'afitauli o le cardiovascular. O isi puna aoga o lenei iʻa, ona o loʻo i ai minerale e pei ole seleni, potassium ma iodine.

O le phosphorus o loʻo i ai i le cod e taua mo le tuputupu aʻe maloloina o tamaiti, fesoasoani e faʻamautu o latou faiʻai. E pei o le potassium, e fa'atumauina ai le fa'agaioiina o le tino ma le maso i se tulaga lelei.

O le iodine e fesoasoani i le lauroid gland e galue lelei ma fesoasoani e faʻatonutonu le tele o galuega o lau metabolism.

E iai foʻi le aofaʻi o vaitamini A ma E.

O le pateta, o se carbohydrate lavelave, e avea ai ma 100% puna masani o le malosi.

E iai le vaitamini C, B6, B3 ma le B9.

O se puna o minerale e pei o le potassium, magnesium ma le manganese.

E fesoasoani tele e togafitia ai le ma'i gugu ma le rumatika, aua e lelei tele le anti-inflammatory.

E fesoasoani mo tagata o loʻo mafatia i le manava. E iai iron ma folic acid.

Ma o le sua e fiti e fesoasoani e faʻamalolo le eczema, paʻu mago ma pona.