O le agavaʻa ma le tofo o moa e leai se mutaaga, e mafai ai ona tatou faia se numera tele o sauniuniga, lea e mafai ai ona tatou maua mai le tele o fua faʻapitoa, ma i aso nei tatou te fia talanoa e uiga i se tasi oi latou, o se tasi o mea e fiafia i ai tamaiti ma tagata matutua: apaau moa falai.
le apaʻau moa falai E matua suamalie lava, matou te fiafia uma ia i latou ma o le mea lelei o se meaʻai faigofie ma vave e saunia. Matou te le agavaa i le tele o meaʻai ma i totonu o ni nai minute o le a matou saunia e tautua ma tofo. O lea nofo ma matou e aʻoaʻo pe faʻapefea ona fai lenei meaʻai suamalie.
fua apaau moa falai
Meaʻai
- 20 fasi apaau moa
- Pasi kalaka
- 1 ipu falaoa
- 2 sipuni tele fa'amago oregano atoa
- 2 lemoni
- 1 sipuni tele o paprika eleele poʻo paprika.
- Sal
- Pepa
- Suauʻu mo le falai
Sauniuniga o apaau falai moa
- Ina ia amata i la tatou sauniuniga, e tatau ona tatou faia se paluga, lea tatou te faʻafefe ai apaau moa. Mo lenei mea, matou te ave le paʻu kalaka, falaoamata, oregano, paprika, masima ma le pepa, e faʻapipiʻi lelei i le va oi latou, i totonu o se ipu loloto.
- I se isi ipu loloto, matou te tuʻuina le sua o tipolo e lua. O le a matou ave apaau moa ma o le a matou pasi atu i totonu o le ipu o loʻo i ai le sua o le tipolo e faʻafefe lelei ai, o le a mafai ai e le paʻu ona pipii lelei i apaau taʻitasi.
- A maeʻa ona pasi apaʻau taʻitasi i le sua o le tipolo, o le a matou pasi atu i la matou paʻu, ina ia faʻafefeteina lelei i le paluga. E taua le faia o vaega ma lea vaega ina ia faʻaoga tutusa le faʻapipiʻi.
- Matou te ave se apa falai lapo'a e fa'aopoopo i ai le suāu'u e falai ma fa'avela i luga o le vevela. O le i ai o le vevela e manaʻomia, o le a matou tuʻuina apaau e fetaui, pe 5 pe 6 apaʻau i le taimi, ina ia le soʻo ma falai lelei.
- E tatau ona falai apaau mo le tusa ma le 8 i le 10 minute, i le ogatotonu o lena taimi o le a tatou liliu ai ina ia mafai ona falai lelei i itu taʻitasi.
- Atonu ua uma ona tatou saunia se atigipusa e i ai se pepa faʻafefe e aveese ai apaau ua uma ona falai ma o le auala lena e mitiia ai le suauu faaopoopo.
- Ona mafai lea ona matou tuʻuina atu a matou apaʻau moa falai ma fou, faʻatasi ma soʻo se sosi o lou tofo, e pei o le suamalie ma le oona, tartar poʻo sau keke.
Fautuaga ma fautuaga kuka e saunia ai apaau falai moa
Mo le tofo sili o apaau falai moa, matou te fautuaina pea le faʻaaogaina o mea fou.
E mafai ona sui le sua o le tipolo mo se fuamoa sasa.
O nisi taimi e manaʻomia ai le faʻaaogaina o sina masima, aua e masani ona tumau i le suauu.
Mo le tofo o le pate e sili atu ona sosolo i totonu o apaau, e fautuaina e tuʻu i latou e faʻafefe ma le paluga mo ni nai minute aʻo leʻi falai.
Mea taumafa o apaau falai moa
O le moa o se tasi lea o aano o manufasi sili ona vaivai, talu ai o le 100-gram o apaau moa o loʻo i ai le 18,33 kalama o le polotini, 15,97 kalama o le gaʻo, 0 kalama o gaʻo, 77 milligrams o le cholesterol, faʻaopoopo i le avea ma puna lelei o vitamini A, B3, B6 ma le B9.
O lea la, o le 100 kalama o apaau moa e maua ai le 120 kaloli. Ae talu ai e falai, e faʻateleina le aofaʻi o kalori, o lea e le talafeagai ai le 'ai tele, aemaise lava mo i latou e mamafa pe maualuga le cholesterol.
