Alfajores i'a masima

O le asō o le a matou faʻasoa atu ia te oe se fua e "liʻi ai ou tamatamailima", e saʻo uo, o le ipu matou te tuʻuina atu ia te oe i lenei taimi o se mea e sui ai le mea ua tatou masani ai. O le mea lea e masani ona ta'ua pe ta'ua kuki caramel.

I le avea ai ma se fua e masani ona sailia e avea o se meaʻai suamalie, lea e faʻaalia i le maua o se tofo suamalie ma crunchy, o le taimi lenei o le a tatou faʻafetaui i se meaʻai masima, o lona uiga, alfajores masima ua tumu i i'a. O i'a fa'apitoa o le a matou fa'aaogaina i le tapenaga o le sardine, ma o le a matou fa'atasi ma se mayonnaise manaia o le a matou a'oa'o atu ia te oe i le saunia.

O le amataga o le alfajores e le o mautinoa pe le iloa, o le mea tatou te iloa o se fua e faʻatasi ai i tatou o Latina Amerika talu ai. manaia tele. O lenei fua e lelei e avea o se meaʻai amata poʻo se meaʻai, lelei mo na taimi o fefaʻasoaaʻi, lea ua leai ni manatu ma tatou manaʻomia se meaʻai suamalie e avatu ai le fiafia ma le fiafia ia i latou tatou te alolofa i ai, aiga, uo poʻo a tatou uo. o galuega.

A aunoa ma nisi mea e fai atu, matou te valaʻauina oe e te nofo seia oʻo i le iuga, ma e mafai ona e saunia lenei fua ma taʻu mai ia i matou lou manatu.

Fua Alfajores i'a masima

Meaʻai

Mo le tele

Mo le faʻatumuina

Sauniuniga o i'a masima Alfajores

Ina ia amata saunia le fua, matou te taʻu atu ia te oe, e ala i laasaga, pe faʻapefea ona saunia lenei meaʻai suamalie, faʻalogo totoʻa ma tuʻu lau kuka i totonu.

O le a tatou amata i le faia o mea nei ma muamua saunia le paluga e pei ona taua i lalo:

1. I totonu o se atigipusa poʻo totonu o se pesini, o le ae tuʻuina le 250 kalama o le falaoamata, lea e te faʻaopopoina ai le masima ma le pepa e tofo ai, ona e tuʻuina lea o le 200 kalama o le pata poʻo le margarine, e amata ona e palu e faʻapipiʻi mea. O le taimi lava e faʻapipiʻi ai le falaoamata ma le pata, e te faʻaopopoina le 200 g ole kulimi kulimi sisi i le paluga ma lomi seia oʻo ina faʻapipiʻi, (e le manaʻomia ona lomi tele)

• A uma ona lomi, ona e tu'u lea o le paluga i totonu o le mea fai aisa kulimi po'o le pusaaisa mo se vaitaimi e 3 pe 4 itula.

• A maeʻa le taimi o le paluga i totonu o le pusaaisa, faʻatasi ai ma le fesoasoani a se mallet, i luga o se laulau o le ae faʻalautele le paluga, ma tuʻu ai sina mafiafia. Fuafuaina le mafiafia e te mana'o ai i au alfajores, ma fa'atasi ai ma se tipi lapotopoto o le a e tipiina ai ni pine e 4 (po'o le lapo'a e te mana'o ai).

• Ona e tuʻuina atu lea o pine i luga o se fata ma o le ae saunia le ogaumu, i le vevela o le 180 ° C ma o le ae tuʻuina pine seia oʻo ina foliga auro, o lea e tatau ai ona e nofouta.

Ma mo le faʻatumu o le a matou faia mea nei:

1. Muamua o le a e ave 6 sardini, ma e te tipiina i ni vaega laiti e mafai.
2. Ona e saunia lea o le mayonnaise ma se fuamoa fuamoa i le blender, faaopoopo le tipolo, suauu ma masima i lou fiafia.
3. O le mauaina o nei mea uma, e te faʻafefiloi le sardines ma le afa o le mayonnaise.

Ua saunia le faʻatumu ma aveese pine mai le ogaumu, o le a tatou faʻaauau ona faʻatumu. E te fa'apipi'i ni pine se lua i le fa'atumu o sardine ma fa'apena fo'i ma isi. Ona, e tuʻu le ipu, e te faʻasalalau le isi vaega o le mayonnaise i luga, ma mulimuli ane e te tipiina se fuamoa malo ma faʻasalalau i luga o alfajores, e faʻatasi ai.

Fautuaga mo le faia o se i'a masima suamalie Alfajor

Manatua le taua, pe a faʻatau lau iʻa, e fou. Ia mautinoa i taimi uma lena mea, ina ia mafai ona sili atu le malosi ma suamalie le tofo.

E mafai fo'i ona e fa'aogaina isi tu'aiga apa i'a fa'afefiloi ma le mayonnaise, pe e te le fiafia tele i i'a. E mafai ona e fa'aogaina se isi ituaiga polotini pe, moa, povi, ioe e tatau ona e tipi, ae e te saoloto e fa'aopoopo mea e sili ona e fiafia i ai.

Afai e te faigata ona fai le mayonnaise, ona o le leai o se taimi, faʻaaoga se tasi ua uma ona saunia ma faʻaopopo le masima e tofo.

Taua o meaʻai

O le a matou fa'asoa atu ia te oe le aoga o mea'ai o nisi o nei mea'ai fa'alesoifua maloloina ua matou saunia mo oe. O le iloaina o le taua o le i ai o se taumafa maloloina i a tatou meaai i aso taitasi.

O se tasi o i'a taugofie i luga o le maketi, ma e sili atu ona faigofie ona maua o le sardine, e sa'o uo, o le sardine e foliga mai o se isi lava i'a masani. Ae o foliga vaaia e mafai ona taufaasese, talu ai o se meaʻai uiga ese, e iai mea maloloina ma aoga i le tele.

O le sardine o se iʻa lanumoana, o loʻo i ai se aofaiga sili ona lelei o gaʻo gaʻo omega 3. O lenei meaʻai o se mea taua i le faʻaitiitia o le maualuga o le triglycerides ma le cholesterol i totonu o le toto, e oʻo lava i le faʻaitiitia o le faʻafitauli o le atiaʻe o le atherosclerosis ma le thrombosis, aua e faʻateleina ai le toto. le suavai i le toto. O lona taumafaina e fautuaina mo tagata e maua i maʻi cardiovascular.

 O loʻo iai foʻi vitamini B vaega, o lona uiga, B12, B3, B2, B6 e fesoasoani i le gaosiga o hormones feusuaʻiga, faʻavaeina o sela mumu ma isi galuega taua.

O loʻo iai foʻi vitamini gaʻo ma suauʻu soluble, e pei ole vitamini E, A ma C.

O le a matou faʻamalamalamaina foi le mea o loʻo tuʻuina mai e le vaitamini A, lea e faaopoopo atu i le avea ma se antioxidant sili, e foliga mai o se meaʻai sili ona taua mo le

Fa'atinoga o le va'ai, tuputupu a'e, toe gaosia, vaevaega sela ma le puipuiga.

Vitamini E o se mea'ai e solu i ga'o ma suau'u, o se antioxidant lelei e mafai ona fesoasoani i sela e puipuia i latou lava mai radical free. O lona taumafaina ua faʻaalia e fesoasoani tele i le puipuia o faʻamaʻi fatu. Fesoasoani e puipuia fa'alavelave mata i le lumana'i e pei o le gau o le va'ai, fa'ata, ma isi.