La Recept za božični file, je eden najboljših tematskih receptov, ki ga boste radi preizkusili na prav posebnem večeru. Če radi uživate v sočnem in posebnem mesu, potem je zate popolno meso iz hrbet. Nadaljujte z branjem tega recepta za moj perujski božični obrok Lomo in odkrijte korak za korakom te okusne jedi. Začnimo!
Božični recept za hrbet
Sestavine
- 1 svinjski hrbet brez kosti (približno tri kilograme)
- 1 čajna žlička soli
- 3/4 skodelice omake za žar
Za marinado
- 3/4 skodelice ananasovega soka
- 1 žlica koruzne moke
- 2 žlice vode
- 1 skodelica sode coca cole
Priprava božičnega ledja
- Pečico segrejemo na 175°C. Nato cel ledij pokrijemo s soljo, zmešamo preostale sestavine za marinado.
- Sedaj na vrh položimo žar omako, rezino z marinado lahko ohladimo čez noč ali pa jo spečemo naenkrat, v obeh primerih zavijemo z alu folijo, da ne postekleni pred časom.
- Kuhajte eno uro za vsak kilogram. Zadnjih 45 minut odstranimo papir in pustimo, da se dobro porjavi, po potrebi ga obrnemo, da dobi barvo tudi spodaj. Po tem času ga vzamemo iz pečice in pustimo počivati nekaj minut pri sobni temperaturi. Čas je za serviranje!
Nasvet za pripravo okusnega božičnega ledja
Ta pripravek pospremite s solato kot okras, tako boste svojo prehrano okrepili z vlakninami in vitamini.
Iščem več recepti za božič in novo leto? Pridete pravočasno, v teh počitnicah se navdušite s temi priporočili:
Če vam je bil všeč recept za Božični hrbet, predlagamo, da vstopite v našo kategorijo Božični recepti. Beremo v naslednjem perujskem receptu. Uživajte!
