La recept za božični večerTo je eden najboljših perujskih receptov, ki ga boste radi poskusili na prav posebnem večeru. Če radi uživate v sočnem in posebnem mesu, potem so kotleti idealni za vas. Nadaljujte z branjem tega recepta za moj obrok s perujskimi božičnimi kotleti in odkrijte korak za korakom te okusne jedi. Začnimo!
Recept za božični večer
Sestavine
- 10 svinjskih ali ovčjih kotletov
- 200 gramov slanine
- 1/2 litra paradižnikove mezge
- 1/2 kilograma krompirja
- 1/2 kg zelenjave po okusu
- Sesekljana čebula po okusu
- Mleta paprika po okusu
- Mlet česen po okusu
Priprava božičnih kotletov
- V ponvi za nekaj minut začinimo polovico slanine in dodamo sesekljan krompir, da le malo porjavi, nato pa ga odstavimo z ognja.
- V drugi ponvi prepražite preostanek slanine in dodajte sesekljano čebulo ter nadaljujte s praženjem, dokler ne vidite prosojnosti čebule (zelo pomembno je videti, da čebula dobi določeno prosojnost, to je dober pokazatelj kuhanosti).
- Zdaj dodajte paradižnikovo mezgo, česen in poper. Počasi mešamo in počakamo, da zavre, nato pa odstavimo z ognja.
- V ognjevzdržno posodo za peko izdatno položite kotlete, na čips (krompir) s slanino iz koraka številka 1, razporedite ščetine in na koncu dodajte paradižnikovo omako iz 2.
- Sedaj ognjevzdržno posodo pokrijemo z aluminijasto folijo in pečemo na srednjem ognju približno 40 minut oziroma toliko časa, da je krompir dobro kuhan in to je to! Pustimo nekaj minut počivati in postrežemo. Uživajte!
Najboljši spremljevalci za uživanje v nepozabnih božičnih jedeh so Ocopa Arequipa o Huancaina omaka. Vašo družino bodo pustili, da si oblizne prste!
Nasveti in kuharski nasveti za pripravo božičnih kotlet
- Če želite nekaj krompirja dobro kuhati v pečici, uporabite nekaj lesenih palčk ali preprosto z vilicami, da opravite test validacije. Pomembno je, da občasno preverite kuhanje krompirja (pa tudi katere koli sestavine ali pripravka), saj je skrivnost tam, v predanosti in ljubezni, ki je vložena v vsak pripravek.
- Pri nakupu krompirja izberite velikost po želji vsakega posebej, če pa upoštevajte, da če je majhen, ga razdelite na četrtine, če je srednje velik pa na osem.
Hranilne lastnosti v receptu za božični večer
- Paradižnikova mezga, ki ga uporabljamo za ta okusen recept za kotlete, vsebuje likopen, močan antioksidant, ki ga moramo vedno vključiti v svojo vsakodnevno prehrano.
Iščem več recepti za božič in novo leto? Pridete pravočasno, v teh počitnicah se navdušite s temi priporočili:
Če vam je bil všeč recept za Božični kotleti, predlagamo, da vstopite v našo kategorijo Božični recepti.
