Huachana klobasa

Pripravite okusno Huachana klobasa Za nedeljski zajtrk je najboljša ideja, da združite družino in predvsem pozabite na žalost. Zato, ko pripravimo ta recept, vam priporočam, da se prepustite aromi tega nedolžnega Huacho klobasa ki vam bo povzročila vihar čustev in slastnih občutkov.

Recept za klobaso Huachana

Ta priljubljeni recept iz Huacho (severno mesto v departmaju Lima) je pripravljen na osnovi klobas. Ta klobasa je v ponvi začinjena s svojimi neizogibnimi spremljevalci, kot sta ocvrta juka in jajce. Razveselite svojo družino s tem preprostim receptom, ki bo postal vaš najljubši nedeljski zajtrk.

Sestavine

Priprava klobas Huachana

1. Začnemo tako, da juko kuhamo v loncu s srednjim dnom približno 20 do 30 minut, dokler ni dobro kuhana. Ko preverimo s prebodom z vilicami, bo popolnoma prekuhana in to se zlahka vstavi v juko.
2. Ko so juke prekuhane, jih narežemo na kocke.
3. V ponev z veliko olja dodamo juke, da se prepražijo do zlato rjave barve. Mi smo rezervirali.
4. Klobaso zdrobijo in jo dajo v ponev, da se porjavi na majhne koščke. Takrat dodamo prepražene kocke juke in pustimo, da se pomeša s klobaso. Vse dajte premakniti, da bo juka posrkala sokove, ki jih je klobasa pustila v ponvi. Takoj, ko se to zgodi, dodajte jajca, rahlo stepana z vilicami in nežno začinjena s soljo in poprom.
5. Na majhnem ognju pustimo, da se jajca strdijo. Medtem ko malo premešajo, da se malo strdi in to je to!

Ob serviranju ga lahko pospremite s prilogo kruha z neizogibnimi kreolskimi omakami ali bogato huancaino ali Arequipa ocopa. Uživajte!

Nasveti za pripravo okusne klobase Huachana

Če v vašem mestu ne morete dobiti dobrih juk, ne skrbite, recept lahko nadaljujete brez juk, le da ga pripravite s klobaso in jajcem, kot to počnejo vse družine Huachan.

Prehranske prednosti klobase Huachana

Huacho klobasa je klobasa z visokim vnosom kalorij, maščob in beljakovin. Ker vsebujejo veliko natrija, je priporočljivo, da ne zlorabljate njihove porabe, le da jo poskusite občasno in v majhnih količinah.