Iščete popoln recept za lahko božični večer? Pripravite se, saj vam bom danes delila svoj recept za Jagnječja enolončnica. Pustite se očarati nad edinstvenim okusom ter sočno in gladko teksturo jagnječjega mesa. Z MiComidaPeruana.com vas želimo razvajati in vam pokazati različne alternative za vašo božično večerjo in današnji dan ni izjema. Nato bom predstavil potrebne sestavine za pripravo božične jagnječje enolončnice po korakih. Roke v kuhinjo!
Recept za jagnječjo enolončnico
Sestavine
- 1 kg jagnječjega buta brez kosti
- 1 srednja čebula, sesekljana
- 6 pečeni rdeči papriki
- 3 stroki česna
- 5 žlice olivnega olja
- 1 žlica koruznega škroba
- 50 gramov jagnječjih jeter
- 1 kozarec belega vina
- 2 kozarcev vode
- Lovorjev list 2
- Sol in poper po okusu
Priprava jagnječje enolončnice
- Začnimo tako, da jagnjetino narežemo na srednje kose, ki jo začinimo skupaj z jetri in dvema strokoma česna. Ko jetra porjavijo, odstavimo z ognja in pustimo.
- V loncu prepražimo čebulo s tremi paprikami, premešamo in prilijemo vino, pustimo, da se ogenj zmanjša, prilijemo kozarec vode, lonec pokrijemo in ko začne para izhajati, kuhamo še približno dvajset minut, lonec odkrijemo. ter dodamo sol in poper.
- Zmešajte ocvrt česen in surov česen, ki je bil rezerviran, jetra, preostale paprike, koruzni škrob in malo tekočine iz kuhanja jagnjetine.
- Zdaj pa ta smoothie dodamo mesu, pustimo, da vre še nekaj minut in preveri sol in voila… čas je za postrežbo!.
Nasveti za pripravo okusne božične jagnječje enolončnice
Priporočam, da izberete mlado jagnječje meso ali mleko (jagnjeta, ki so bila dojena do 45 dni), saj njihovo mehko meso vsebuje manjšo koncentracijo maščob.
Iščem več recepti za božič in novo leto? Pridete pravočasno, v teh počitnicah se navdušite s temi priporočili:
Če vam je bil všeč recept za jagnječje enolončnice, predlagamo, da vstopite v našo kategorijo Božični recepti. Beremo v naslednjem perujskem receptu. Uživajte!
