Dnes si trúfnete na prípravu lahodného Makaróny s kuracím mäsom? Nehovorte viac a poďme spolu pripraviť toto neuveriteľné recept na rezance, vyrobený s lahodnými rezancami a klasickým peruánskym kuracím mäsom, ktoré nám poskytuje aj mnohé zdravotné benefity. Berte na vedomie prísady, pretože už začíname pripravovať. Ruky do kuchyne!
Recept na kuracie rezance
Ingredientes
- 500 gramov varených tenkých rezancov
- 4 kusy kuracieho mäsa
- 2 šálky červenej cibule, nakrájanej
- 2 lyžice mletého cesnaku
- 1/4 šálky ají panca skvapalneného
- 2 šálky paradajkovej omáčky
- 1 šálka strúhanej mrkvy
- 2 bobkových listov
- 1 sušená huba
- 1 pizca de sal
- 1 štipka korenia
Príprava rezancov s kuracím mäsom
- Kúpime malé kuriatka, ktoré nakrájame na štyri. Korisť ochutenú soľou, korením orestujeme v hrnci a vyberieme.
- V tom istom hrnci, kde sa opiekli kurčatá, 2 minút podusíme 5 šálky nakrájanej červenej cibule. Pridajte dve polievkové lyžice mletého cesnaku a nechajte ešte 2 minúty pôsobiť.
- Teraz pridajte štvrť šálky skvapalnenej aji panca a po 5 minútach pridajte dve šálky skvapalnených paradajok s šálkou strúhanej mrkvy.
- Teraz pridajte dva bobkové listy a sušenú hubu. Necháme dlho variť na miernom ohni, pričom oškrabeme dno hrnca, aby neprihorelo.
- Teraz pridáme korisť na dovarenie. Ak chcete, môžete do omáčky pridať trochu hrášku. Ochutia soľ, naaranžujú na panvicu rezance, ktoré im najviac chutia, pridajú omáčku, navrch položia korisť, viac omáčky a je to!
Tipy na prípravu chutných kuracích rezancov
Vedel si…?
- Mrkva je jednou z najpestovanejších zelenín na svete a jej konzumácia nám poskytne veľké množstvo mikroživín ako sú vitamíny A, B a C. Minerály a antioxidačné zlúčeniny ako karotenoid, medzi ktoré patrí, že zlepšujú fungovanie nášho tela a zabraňuje poškodeniu buniek.
- Kalorická hodnota mrkvy je veľmi nízka, preto by mala byť zaradená do každodennej stravy.
- Vôňa mrkvy povzbudzuje chuť do jedla a vďaka vysokému obsahu vlákniny zabraňuje zápche.
