Tento recept na Kačica s arašidmi Je to vynikajúci guláš môjho peruánskeho jedla. Je to tanier veľmi ľahké y praktické robiť, je ideálny na prípravu doma na akúkoľvek príležitosť, či už na prekvapenie hostí alebo na zdieľanie s rodinou a priateľmi. Zostať vnútri Moje peruánske jedlo a naučiť sa pripraviť krok za krokom recept na arašidové nohy, ktorý vás naučíme. Ale skôr, ako si vychutnáte tento lahodný recept, pozývam vás, aby ste spoznali neuveriteľný príbeh, ktorý arašidy Patita con uchovávajú.
História Patity s arašidmi
La labka s arašidmi je jednou z našich príprav Peruánskej kuchyne ktorý hovorí o nádeji a príležitosti tvárou v tvár nepriazni osudu. Je to recept, ktorý pochádza zo starovekého kulinárskeho repertoáru Limy, ktorý uchováva spomienku na časy, v ktorých deň čo deň, S Peruáncami sa zle zaobchádzalo y zotročený inými Peruáncami, ktorí si mysleli, že sú nad nimi, utláčanými Peruáncami, ktorí museli nájsť vo svojich nedostatkoch okno radosti, a tak tí ostatní odmietli pri hľadaní medzi pozostatkami a popolom príležitosť urobiť chutné jedlo, ktorá by naplnila nielen ich žalúdky, ale aj srdcia. Výsledkom je celá tá séria Kreolské dusené mäso že dnešné obedy sú plné radosti vo všetkých domoch krajiny, dusené jedlá aký si šľachetný Kačica s arašidmi, kde sa stehno varí so všetkým, čo iní nevideli a nevážili, až kým sa nestane čistým želatína lásky.
Recept Patita s arašidmi
La recept na patitu s peruánskymi arašidmi Vyrába sa z hovädzieho stehna, ktoré je hlavnou zložkou tohto jedla. The hovädzie stehno Dá sa kúpiť predvarené a mleté na trhoch, alebo dostať aj veľké hovädzie stehno, ktoré si doma uvaríme, kým mäso neodpadne od kosti. Tu sú ďalšie ingrediencie, ktoré budeme potrebovať na prípravu tohto lahodného receptu a krok za krokom jeho prípravy. Teraz ak začneme... Ruky na kuchyňu!
Ingredientes
- 1 varené hovädzie stehno
- 5 zemiakovzemiaky) na kocky nakrájaná biela
- 1 šálka mletých pražených arašidov
- 1 veľká cibuľa, mletá
- 3 lyžice mletej čili papričky
- 2 lyžice Žltá paprika zem
- 2 lyžice mletého cesnaku
- 1/4 šálky oleja
- 1 vetvička mäty piepornej
- 1 plátok feferónky
- 1 pizca de sal
- 1 štipka korenia
- 1 štipka kmínu
Príprava Patity s arašidmi
- Tento recept začneme tak, že si v hrnci s rovným dnom pripravíme dresing, zalejeme olejom a necháme dobre zohriať. Pridajte šálku červenej cibule a dve polievkové lyžice mletého cesnaku, povarte 10 minút a pridajte pol šálky mletej čili papričky, štipku korenia, štipku rasce a štipku mletej mäty. Varte ešte 10 minút.
- Potom pridajte hrsť pražených a mletých arašidov, pridajte soľ, nakrájané stehno a vodu (najlepšie hrnček vývaru zo stehien).
- Prípravok necháme mierne prikryť, povaríme, kým stehno veľmi nezmäkne a šťava nezačne naberať bod.
- Teraz pridajte dve šálky na kocky nakrájaných bielych zemiakov a ďalšie dve polievkové lyžice pražených mletých arašidov. Nechajte zemiaky variť ešte niekoľko minút.
- Pridajte plátok feferónky, aby to malo pikantný nádych, vetvičku mäty na posledné prevarenie a voilá! Tento bohatý peruánsky recept na patitu s arašidmi môžete teraz ochutnať a podávať ako hlavné jedlo.
Najlepšou prílohou k tejto lahodnej Patite s arašidmi je pripraviť samostatnú omáčku chalaca s množstvom cibule, čili, koriandra, mäty a citrónu. Kyslosť citrónu a želatína hovädzieho stehna v ústach sú protiklady, ktoré sa pri chuti magicky spájajú. Vynikajúce!
Potravinové vlastnosti kačice s arašidmi
Želatína z hovädzích nôh je polotuhá a bezfarebná látka, ktorá je práve kolagénom zo živočíšneho tkaniva a pomôže nám opraviť črevnú stenu a predovšetkým chrániť kosti a kĺby, a tým predchádzať osteoporóze. Je neoceniteľným zdrojom bielkovín, ktoré nám pomáhajú zlepšiť vzhľad nechtov, pokožky a vlasov. Je vhodné ho sprevádzať nápojmi bohatými na vitamín C, vďaka tomu využijeme výhody tohto kolagénu oveľa viac.
