Potrebujete sladkosť? alebo Chcete tradičný dezert? Ak je to to, čo požadujete, potom naša príprava Sladký Humitas je ten pravý pre vás. Pretože sú jedno vyborny vchod potešiť všetky jazýčky, ktoré chcú jednoducho ochutnať to najchutnejšie, čo Peru môže ponúknuť.
L Sladký Humitas Sú to chutné buchty na báze kukurice ktoré možno osladiť bohatými plnkami a korením. Navyše sú ľahké, jednoduché a lacné na výrobu a obsahujú špeciálne živiny a vitamíny pre rast a údržbu organizmu.
Vzhľadom na to všetko, ak o jeho ešte stále neviete spracovanie, materiály a jeho históriaPoďte s nami a uvarte si ich!
Sladký recept Humitas
Ingredientes
- 30 kukuričných panvíc
- 8 kukurice
- 1 a ½ šálky tekutého mlieka
- 3 lyžice nesoleného masla
- 2 polievkové lyžice hnedého cukru
- ½ čiernych hrozienok
- 4 polievkové lyžice. biele jedlo
- 1 šálka vody
Riadu
- 2 hrnce
- mixér
- Sitko
- kliešte
- kastról
- niť knôtu
inštrukcie
- Do hrnca pridajte tridsať kukuričných palaciniek a zalejte ich vodou až po povrch. Na strednom plameni necháme 5 minút dusiť, kým nezmäkne.
- V cedníku scedíme pancas de choclo a necháme ich úplne odtiecť.
- potom, olúpte kukuricu a rezervujte si korunky.
- Zrná spolu rozmixujte pohár a pol tekutého mlieka.
- Teraz do iného samostatného hrnca pridajte tri polievkové lyžice nesoleného masla a rozpustite na miernom ohni. Pridajte dve polievkové lyžice hnedého cukru a varíme asi 15 minút. Prísady vždy premiešajte, aby sa neprilepili alebo nepripálili.
- Pred vybratím prípravku zo zmesi pridajte pol šálky čiernych hrozienok. Necháme vychladnúť a Jednu osminu cesta položte na dve pancas de choclo položené jedna na druhú.
- Demediato, naplňte ich pol polievkovou lyžicou bieleho mandžára, zabaľte do dvoch ďalších kukuričných placiek a zviažte knôtom. Tento postup opakujte, kým nespotrebujete cesto a bielu mandžu ako celok.
- V súčasnosti v Cacelora, Zakomponujte korunky rezervované na začiatku ako základ a zalejte vodou až po vrch. Umiestnite na ne tie humitas pripravené a varíme ich asi 25 minút. Vyberieme, necháme odležať a podávame.
Tipy a odporúčania
- Sú ľudia, ktorí zvyčajne pridávajú do cesta skôr, ako sa uvarí, trochu škorice alebo tyčinky na zvýraznenie chuti. Ak vaše chuťové bunky vyžadujú sviežejšiu a dokonca exotickú chuť, môžete túto prísadu pridať s mierou.
- Odporúčaná možnosť je pridajte do prípravku mlieko už uvarené s cukromr, ako domáce kondenzované mlieko. To mu dodá inú sladkosť, ktorá zachytí akýkoľvek nádych.
Výživový príspevok
Keď jete tento bohatý dezert alebo predjedlo, budete môcť získať vitamíny a minerály potrebné pre správne fungovanie vášho tela, a zároveň budete môcť prijímať presnú energiu pre úplne aktívny a funkčný deň.
spolu s jedným Sladká Humita budete mať:
- sodík344 mg
- tuky: 13.2 gr
- sacharidy: 22.6 gr
- vlákno: 2.6 gr
- cukry: 2.4 gr
- proteín 6.8 gr
História Sweet Humitas
ste skvelí Sladký Humitas peruánsky, se robia ako tradíciu v Cuzcu, pretože sú považované za typické jedlo regiónu. V iných štátoch Peru sú však široko konzumovanou zdravou pochúťkou, ktorá rozšírili sa do ďalších krajín Latinskej Ameriky, kde sa vyrábajú rôznymi spôsobmi.
Vaše meno, "Humita" pochádza z quechua Humint'a. Iní tvrdia, že názov pochádza z Paraguaja z jazyka Guarani. Najviac akceptovaná je však kečuánčina, keďže by sme hovorili o existencii, ktorá sa datuje do storočí, niečo, čo sa s Guarani nestane.
Zároveň v Peru v sedemnástom storočí Sladké Humitas sa pripravovali z mletého kukuričného cesta, zabalené do listov panca a plnené na rôzne spôsoby. Medzi nimi boli sladké, slané príchute so syrom, mäsom, cukrom, hrozienkami, bylinkami a lahôdkami; varené v hrncoch, zemných peciach, okrem iného.
Zábavné fakty
- Táto príprava Konzumovali ho starí obyvatelia Inkov pred dobytím Španielov. Existujú však záznamy, že aj na iných miestach v Južnej Amerike sa pripravovali, ale každý podľa vlastných tradícií a ich miesta a ingrediencií.
- L Sladký Humitas sú podobné mexickým uchepos, ktoré sa vyrábajú aj z čerstvej kukurice; ale sú len povrchne podobné tamales, ktoré sa vyrábajú z kukurice nixtamal, tj s kukuričné cesto.
