Recept z Quinoa Burger ktoré dnes pripravíme, vám vyrazí dych. Tak sa pripravte a nechajte sa okúzliť touto štedrou quinoa ktorá vám spôsobí búrku lahodných pocitov v jedinom nezameniteľnom štýle MyfoodPeruánsky. Ruky do kuchyne!
Recept na burger z Quinoa
Ingredientes
- 2 šálky uvarenej quinoa
- 1 šálka bielej cibule nakrájanej veľmi jemne
- 1 čajová lyžička mletého cesnaku
- 400 ml rastlinného oleja
- 1 šálka uvarenej brokolice
- 2 petržlenových listov
- 1 lyžica soli
- 1 polievková lyžica papriky
- 1 štipka kmínu
- 300 gramov múky
- 3 vajcia
- 1 hlávkový šalát
- 3 TOMA
- majonéza
- 4 hamburgerové buchty
Príprava Quinoa Burger
- Tento recept bohov začneme tak, že do panvice nalejeme olej, kým jej povrch nezakryjeme a na miernom ohni udusíme šálku nadrobno nakrájanej bielej cibule s lyžičkou mletého cesnaku.
- Pridáme 2 šálky dobre uvarenej quinoi.
- Do zmesi pridáme kvapku vývaru z quinoa, premiešame a pridáme hrnček uvarenej brokolice so stonkovými listami a všetko (nakrájané na drobno).
- Potom zalejeme vývarom z varenia brokolice. Dobre zahustíme a pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
- Dochutíme soľou, korením a štipkou rasce, necháme vychladnúť.
- Vytvarujeme z neho hamburger, prepasírujeme cez múku a potom cez rozšľahané vajíčko.
- Nakrájame trochu šalátu, pár krájaných paradajok. Pripravíme si domácu majonézu a ajicitos.
- Na panvici opražíme naše quinoa a brokolicové burgery a burger namontujeme na žemľu.
- Pridajte majonézu, šalát, paradajky, hamburger, smaženú cibuľku, ak chcete, kreolskú omáčku prečo nie, viac majonézy a chlieb znova prikryte. Čas si užiť!
Tipy na prípravu lahodného Quinoa Burger
Ak chcete vyskúšať a experimentovať s novými príchuťami, skúste namiesto brokolice pridať karfiol. Bude to chutné.
Vedel si…?
Quinoa je super potravina, ktorá by pre svoju bohatosť na vitamíny a minerály nemala chýbať v jedálničku ľudí. Môže sa jesť ako obilnina alebo v rôznych jedlách. Má tiež vysokú hladinu bielkovín vápnika, železa a fosforu, ako aj vitamínu C, E a B. Pomáha kontrolovať hladinu cholesterolu, je antioxidantom a predovšetkým neobsahuje lepok. Quinoa pripravená v pitnej forme je schopná bojovať proti stresu.
