රසවත් කෑමක් සූදානම් කරන්න Huachana සොසේජස් ඉරිදා උදෑසන ආහාරය සඳහා, පවුල එක්සත් කිරීම සහ සියල්ලටම වඩා දුක අමතක කිරීම හොඳම අදහසයි. එබැවින් අපි මෙම වට්ටෝරුව සකස් කිරීමෙන් පසු, මෙම අහිංසකයාගේ සුවඳින් ඔබව රැගෙන යාමට ඉඩ දෙන ලෙස මම නිර්දේශ කරමි huacho සොසේජස් එය ඔබට හැඟීම් කුණාටුවක් සහ රසවත් සංවේදනයන් ඇති කරයි.
Huachana සොසේජස් වට්ටෝරුව
Huacho (ලීමා දෙපාර්තමේන්තුවේ උතුරු නගරය) සිට මෙම ජනප්රිය වට්ටෝරුව සොසේජස් මත පදනම්ව සකස් කර ඇත. මෙම සොසේජස් එහි නොවැළැක්විය හැකි සගයන් වන බැදපු යුකා සහ බිත්තර සමඟ පෑන් එකක පදම් කර ඇත. ඔබේ ප්‍රියතම ඉරිදා උදෑසන ආහාරය බවට පත්වන මෙම පහසු වට්ටෝරුව සමඟ ඔබේ පවුල සතුටු කරන්න.
අමුද්රව්ය
- 4 සචිනිෂස්
- 8 බිත්තර
- යූකාස් කිලෝ 1/2 ක්
Huachana සොසේජස් සකස් කිරීම
- අපි ආරම්භ කරන්නේ යූකා හොඳින් පිසින තෙක් මිනිත්තු 20-30 අතර කාලයක් මධ්‍යම පතුලේ ඇති භාජනයක තම්බා ගැනීමෙනි. අපි ගෑරුප්පුවක් ගසා පරීක්ෂා කරන විට එය සම්පූර්ණයෙන්ම parboiled වන අතර මෙය පහසුවෙන් yucca තුළ තැන්පත් කර ඇත.
- yuccas parboiled පසු, අපි කැට කපා.
- බොහෝ තෙල් සහිත පෑන් දී, ඔවුන් රන් දුඹුරු තෙක් ඔවුන් ෆ්රයි කිරීමට යුකාස් එකතු කරන්න. අපි වෙන් කළා.
- ඔවුන් සොසේජස් කුඩු කර කුඩා කැබලිවලට දුඹුරු වීමට පෑන් එකක තබයි. ඒ වෙලාවට බැදපු යුකා කැට ටික දාලා සොසේජස් එක්ක කලවම් වෙන්න තියන්න. සොසේජස් පෑන් තුළ ඉතිරි කර ඇති යුෂ යූකා උරා බොන පරිදි සෑම දෙයක්ම චලනය කරන්න. එය සිදු වූ වහාම, ගෑරුප්පුවෙන් මදක් ගසා ගත් බිත්තර එකතු කර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මෘදු ලෙස පදම් කරන්න.
- අඩු තාපයක් මත, බිත්තර සකස් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔවුන් ටිකක් කලවම් කරන අතර එය ටිකක් සෙට් වන අතර එපමණයි!
පිළිගන්වන අවස්ථාවේදී, ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම ක්‍රියෝල් සෝස් හෝ පොහොසත් හුවාන්කේනා හෝ Arequipa ocopa සමඟ පාන් පැත්තක් සමඟ එය රැගෙන යා හැකිය. භුක්ති විඳින්න!
රසවත් Huachana සොසේජස් සෑදීම සඳහා උපදෙස්
ඔබට ඔබේ නගරයෙන් හොඳ යුකාස් කිහිපයක් ලබා ගැනීමට නොහැකි නම්, කරදර නොවන්න, ඔබට යූකාස් නොමැතිව වට්ටෝරුව දිගටම කරගෙන යා හැකිය, සියලුම හුවාචන් පවුල් කරන පරිදි සොසේජස් සහ බිත්තර සමඟ එය පිළියෙළ කරන්න.
Huachana සොසේජස් වල පෝෂණ ප්‍රතිලාභ
Huacho සොසේජස් යනු ඉහළ කැලරි, මේද සහ ප්‍රෝටීන් පරිභෝජනයක් සහිත සොසේජස් වර්ගයකි. ඔවුන් සෝඩියම් ඉහළ මට්ටමේ අඩංගු මෙන්ම, ඒ නිසා එය ඔබ වරින් වර සහ කුඩා ප්රමාණවලින් එය උත්සාහ කරන තාක් කල්, ඔවුන්ගේ පරිභෝජනය අනිසි ලෙස භාවිතා නොකිරීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
