මේ සඳහා මගෙන් බොහෝ දේ ඉල්ලා ඇත මාළු හා මචෝ වට්ටෝරුවසත්‍යය නම්, එය බෙදා ගන්නවාද නැද්ද යන්න පිළිබඳව මගේ ඔළුවට ගිය සැකයක්, තවත් එක් අනුවාදයක් එකතු කර ව්‍යාකූල මුහුදක් ඇති කිරීමට බොහෝ අනුවාද ඇති බැවිනි. සමහරු එයට කිරි වත් කරති, තවත් සමහරු එසේ නොකරති. සමහරු එය චූනෝ සමඟ ඝන කරයි, තවත් සමහරු එසේ නොකරති. සමහරු එය කහ පැහැයක් ගනී, අනෙක් අය රතු පැහැයක් ගනී. සමහරු සුදු වයින්, තවත් අය බියර්, තවත් අය චිචා වත් කරති. අනිත් අය parsley සමග, තවත් අය කොත්තමල්ලි සමග. පේරු වැනි රටක බොහෝ සංයෝජන, විවිධාකාර.
කෙසේ වෙතත්, සෑම කෙනෙකුටම නිවසේදීම සාදා ගත හැකි, කෙසේ හෝ සියලුම අනුවාද සාරාංශ කර සම්ප්‍රදාය ආරක්ෂා කරන සහ විශේෂයෙන් සාමාන්‍ය ක්‍රියෝල් කුළුබඩුවක් සකස් කිරීම සඳහා ඉතා පහසු වට්ටෝරුවක් මම මෙවර ඔබ සමඟ බෙදා ගැනීමට උත්සාහ කරමි. මගේ පේරු ආහාර. වැඩි කතා නැතුව, අපි අමුද්රව්ය බලලා කුස්සියට යමු!
මචෝ මාළු වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
- මට්ටි දුසිම් 2 ක්
- විශාල දැල්ලන් 4 ක්
- කුඩා ඉස්සන් 12 ක්
- 12 පංකා ෂෙල් වෙඩි
- විශාල ගොයම් ගහක්
- ඉස්සන් ග්රෑම් 4 බැගින් වූ ෆිලට් 200ක්
- මිලි ලීටර් 200 ක්
- ලුණු 1 tablespoon
- ගම්මිරිස් 1 tablespoon
- 3 සුදුළූනු කරාබුනැටි
- පිටි ග්රෑම් 500 යි.
- 1 කෝප්පයක් සිහින් ව කැඩුණු
- අඹරන ලද සුදුළූණු 1 tablespoon
- දියර කහ ගම්මිරිස් 3 හැදි
- ද්රවීකරණය කරන ලද මිරාසෝල් මිරිස් ගම්මිරිස් 2 හැදි
- කැඩුණු තක්කාලි 2 හැදි
- ají panca ද්රවීකරණය 1 tablespoon
- 1/2 කෝප්ප තක්කාලි
- රතු ගම්මිරිස් ස්මූතිස් කෝප්ප 1/2 ක්
- අචියෝට් හෝ ටූත්පික් 1 ආකාරයෙන්
- Parsley අතු 2 ක්
- yuyo 300 ග්රෑම් කැඩුණු
- සුදු වයින් හෝ බියර් මිලි ලීටර් 100 ක්
ද්රව්ය
Fish a lo Macho සකස් කිරීම
- අ skillet, අපි තෙල් බින්දුවක් එකතු කර හොඳින් උණුසුම් කරමු.
- ඉස්සන්, කටු සහ දැල්ලන් විනාඩි භාගයක් සඳහා පෙති කපා. අපි ඒවා පිඟානකට ඉවත් කරමු.
- එම පෑන් එකේම අපි දැන් ෆිලට් හතර දුඹුරු කරන්නෙමු, අපි කලින් ලුණු, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු ලක්ෂ්‍යයක් සමඟ පදම් කර පිටි ගොඩක් හරහා ගමන් කරමු.
- අපි සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තුවකට ඔවුන් දුඹුරු සහ සිප්පි තහඩුවට ඉවත් කරන්නෙමු. අපි ගින්න ටිකක් අඩු කළා.
- වතුර ටිකක් එකතු කර, බඳුනේ පතුලේ ඇලී ඇති එම පිටි යුෂ හොඳින් සූරා ගන්න. එහි විශාල රසයක් ඇති අතර සෑම දෙයක්ම ටිකක් ඝණී කිරීමටද එය උපකාර වනු ඇත.
- දැන් අලුත් තෙල් ස්ප්ලෑෂ් එකක් සහ සිහින්ව කපාගත් ළුණු කෝප්පයක්, අඹරාගත් සුදුළුණු මේස හැදි 1ක් දමා විනාඩි 5ක් මසා ගන්න.
- මිශ්‍ර කළ කහ ගම්මිරිස් මේස හැඳි 3ක්, මිශ්‍ර මිරසෝල් ගම්මිරිස් මේස හැඳි දෙකක්, බ්ලෙන්ඩ් කළ මිරිස් මේස හැඳි දෙකක්, බ්ලෙන්ඩ් කළ තක්කාලි සහ රතු ගම්මිරිස් කෝප්ප භාගයක්, ලුණු, ගම්මිරිස්, දුරු, අචියෝට් හෝ ටූත්පික්, parsley අතු කිහිපයක් සහ හොඳ එකක් එකතු කරන්න. කැඩුණු වල් පැලෑටි අතලොස්සක්. එය හොඳින් කැඩී විනාඩි 10 ක් මැසීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඉන්පසුව අපි ජෙට් යානයක් එකතු කරමු සුදු වයින් හෝ බියර්, ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක්.
- එය තවත් විනාඩියක් උනු වීමට ඉඩ හරින්න, ඉතා කුඩා ජලයෙන් සාදන ලද චෝරෝ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න. මට්ටිය විවෘත වන තුරු පමණි. සමස්තයටම නැවුම් බවක් ලබා දෙන කැඩුණු තක්කාලි මේස හැඳි දෙකක් එකතු කිරීමට දැන් කාලයයි.
- නැවත මාළු එකතු කර විනාඩියක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. ඒවගේම ඔබට අවශ්‍ය නම් අපි ඔබට අවශ්‍ය පරිදි ජලයේ තනුක කළ චූනෝ ස්වල්පයකින් එය උකු කර ගත හැක. ඔබේ සහජ බුද්ධිය අනුගමනය කරන්න. අපි අවසානයේ මුහුදු ආහාර එකතු කරන්නෙමු, තවත් උනු සහ එපමණයි!
රසවත් මචෝ මාළුව සෑදීමේ රහස
මගේ රහස නම් ජෙට් යානයක් වත් කිරීමයි කොටි කිරි, එය කුඩා අම්ලයක් සහ රසවත් කුළුබඩුවක් ලබා දෙයි.
ඔයා දැනගෙන හිටියා ද…?
පිරිමි මත්ස්‍යයා, ස්ට්‍රෙචරය මෙන්, ඔමේගා-3 මේද අම්ලවල ඉහළ ප්‍රෝටීන් අගයක් අඩංගු වේ. එය විටමින් A, D සහ B වලින් ද පොහොසත් වන අතර, නිසැකවම පොටෑසියම්, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, අයඩින් සහ යකඩ වැනි ඛනිජ වලින් පොහොසත් ආහාරයකි. රක්තහීනතාවය වැළැක්වීම සඳහා දෙවැන්න උපකාරී වේ. පිරිමි මත්ස්‍යයන් නියම ප්‍රමාණයෙන් පරිභෝජනය කිරීම යෝග්‍ය වේ, අධිරුධිර පීඩනය ඇති පුද්ගලයින් තුළ, මෙම සූදානම සෝඩියම් අධික විය හැකිය.
