ඔබට විශාල අවස්ථාවන් සඳහා ඉතා හොඳින් ක්‍රියා කරන, නමුත් සෑදීමට පහසු ආහාරයක් සෑදීමට අවශ්ය නම්, එවිට ග්රිල් කරන ලද ඉස්සන් ඔබ සොයන දේ පමණිs. මෙම සූදානම සරල වන අතර වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.
එය අවශ්ය නම්, එය පිඟානේ අවසාන රසය සඳහා වැදගත් සාධකයක් වනු ඇති බැවින්, අමුද්රව්යවල ගුණාත්මකභාවය සහ නැවුම්බව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරනු ලැබේ. මෙම සූදානම සඳහා ඔබ සොයා බැලීමට අපි නිර්දේශ කරමු නැවුම් බව ඉස්සන්රසය සමාන නොවන බැවින් ශීත කළ ආහාර ඕනෑම වියදමකින් වළකින්න.
එහෙනම් මේකත් හිතේ තියාගෙන කෙලින්ම කතාවට බහිමු අපි ග් රිල් කරපු ඉස්සෝ ටික ලෑස්ති කරමු.
ග්රිල් කළ ඉස්සන් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
- නැවුම් ඉස්සන් 12 ක්
- 2 සුදුළූනු කරාබුනැටි
- ½ මිරිස් ගම්මිරිස්
- බටර් 1 tablespoon
- වියළි සුදු වයින් වීදුරු භාගයක්
- Parsley අතු 2 ක්
- රස කිරීමට මුහුදු ලුණු
ග්රිල් කළ ඉස්සන් සකස් කිරීම
- පළමු පියවර ලෙස, අපි සුදුළූනු කරාබුනැටි දෙක සිහින් ව තැකීමක් කිරීමට පටන් ගනිමු.
- අපි මිරිස් ගම්මිරිස් ගන්නෙමු, අපි එය සෝදා, අපි එය සිහින් ව කපන්නෙමු, ඔබට එය අඩු කුළුබඩු අවශ්ය නම්, ඔබට බීජ ඉවත් කළ හැකිය.
- අපි parsley හොඳින් සෝදා, එය ඉවතට ගෙන එහි කොළ පමණක් කපන්නෙමු.
- griddle, හෝ කබලෙන් ලිපට ගනිමින්, අපි අඩු තාප මත එය උණුසුම් හා බටර් මේස හැන්දක් අයදුම් කරනු ඇත. බටර් ගිනි නොගත යුතුය, ඒ නිසා අපි තාපය අඩු බව සහතික කළ යුතුය.
- බටර් උණු වූ පසු, අපි අඹරන ලද සුදුළූණු දමා විනාඩි කිහිපයක් උයන්නෙමු. බටර් පුරා රසය පැතිරෙන පරිදි බීට් කරන්න.
- ඉන්පසුව, අපි parsley සමග මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය, අපි එය හොඳින් අනුකලනය කරන්නෙමු.
- අපි මෙම ද්‍රව්‍ය විනාඩියක් පිස ගැනීමට ඉඩ හරින්නෙමු, පසුව අපට පිරිසිදු කළ ඉස්සන් එකතු කළ හැකිය. අපි ඔවුන්ව බටර් සහ ඉතිරි ද්‍රව්‍ය සමඟ හොඳින් ස්නානය කිරීමට සැලැස්විය යුතුය, ඒ සියල්ල අතිච්ඡාදනය නොවී, දැලක හෝ පෑන් මතුපිටට සම්බන්ධ වීමට ඉඩ දිය යුතුය.
- එවිට අපි මධ්යම තාපය දක්වා වැඩි කළ හැකි අතර, අපි වියළි සුදු වයින් එකතු කිරීමට ඉදිරියට යන්නෙමු, එය තවත් විනාඩියක් සඳහා ඉස්සන් සමග එකට පිසිනු ඇත, පසුව, අපි ඉස්සන් අනෙක් පැත්තට පිසින පරිදි හරවන්නෙමු.
- ඒවා හැරවීමෙන් පසු, අපි ඔවුන්ට තවත් විනාඩියක් උයන්න දෙන්නෙමු, ඔවුන්ගේ වර්ණය දැනටමත් අළු සිට රතු-තැඹිලි වර්ණයට හැරී තිබිය යුතුය.
- ඉස්සන් කිසිවකුගේ අළු පැහැය තවදුරටත් නොපෙනී ගිය පසු, අපට ඒවා පිඟානක් මත සේවය කළ හැකි අතර පසුව රස කිරීමට මුහුදු ලුණු යොදන්න.
ග්රිල් කරන ලද ඉස්සන් සකස් කිරීම සඳහා ඉඟි සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්
මෙම සූදානම සඳහා, ඉරි සහිත, ජපන් හෝ කොටි ඉස්සන් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. ඔබ කුළුබඩු වලට එතරම් අකමැති නම්, ඔබට මිරිස් ගම්මිරිස්වලින් ¼ ක් පමණක් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් එය භාවිතා නොකරන්න.
ඔබ වියළි සුදු වයින් නොමැති නම්, ඔබ ද ලෙමන් යුෂ භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය ආහාර පිසීමට එකතු නොකරන්න, නමුත් ඔබ දැනටමත් සේවය කර ඇති ඉස්සන් මත එය වත් කළ යුතුය. ඔබට එය වඩාත් ශක්තිමත් රසයක් ලබා දීමට අවශ්ය නම්, ඔබට වයින් වෙනුවට කොග්නැක් හෝ බ්‍රැන්ඩි භාවිතා කළ හැකිය.
ග්රිල් කළ ඉස්සන් වල ආහාර ගුණාංග
ඉස්සන් බොහෝ ප්රෝටීන ඇති අතර, මාංශ පේශි පද්ධතිය සංවර්ධනය සඳහා ප්රයෝජනවත්, ඔවුන් මේදය හා කාබෝහයිඩ්රේට අඩු වේ. නමුත් එය ඔමේගා 3 වලින් පොහොසත් වන අතර එය රුධිර සංසරණ පද්ධතියට බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වේ.
ඉස්සන් යකඩ, පොස්පරස් සහ කැල්සියම් වැනි ඛනිජ ලවණවල හොඳ ප්‍රභවයක් වන අතර රක්තහීනතාවයට එරෙහිව ශරීරය ශක්තිමත් කිරීමට සහ ශක්තිමත් අස්ථි පද්ධතියකට වඩාත් සුදුසු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඉස්සන්ගේ කොලෙස්ටරෝල් සහ යූරික් අම්ලය ඇති බැවින් ඒවා අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීමට සැලකිලිමත් විය යුතුය.
