මුහුදු ආහාර වලට කැමති ඔබ සඳහා, අපි වට්ටෝරුවක් ඇත. ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න. අපි මුහුදු ආහාර වලට කැමතියි, එහි අපට අද්විතීය හා විශේෂ රසයන් හමු වන අතර මුහුද අපට ලබා දෙන බොහෝ නිෂ්පාදන අතර ඉස්සන් ද ඇත.
මෙම ඉස්සන් විවිධ ආකාරවලින් සකස් කර ඇත, නමුත් අද අපි කතා කරන්නේ ඉතා පහසුවෙන් සාදා ගත හැකි සහ එය ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වන සූදානමක් ගැන ය: ග්රිල් කළ ඉස්සන්. ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය අඩු වන පරිදි අපි විශාල තෙල් ප්රමාණයක් එකතු කිරීමෙන් වළකින බැවින් ග්රිල් මත පිසීම තරමක් සරල සහ සෞඛ්ය සම්පන්න බව හොඳින් දන්නා කරුණකි.
දැන් අපි වැඩට ගොස් සූදානම් වෙමු ග්රිල් කළ ඉස්සන්.
ග්රිල් කළ ඉස්සන් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය
- ඉස්සන් කිලෝ 1 ක් හෝ විශාල ඉස්සන්.
- මුහුදු ලුණු.
- එළවලු තෙල්.
ග්රිල් කරන ලද ඉස්සන් සකස් කිරීම
- අපගේ සූදානම ආරම්භ කිරීම සඳහා, අපි දැලක ගෙන එය එළවළු තෙල් සමඟ ටිකක් තෙල් කරමු. මෙය මධ්යයේ කුඩා තෙල් ප්රමාණයක් එකතු කිරීමෙන් සිදු කළ හැකි අතර පසුව අපි අවශෝෂක කඩදාසි කැබැල්ලක් හෝ කුස්සියට උපකරණ බුරුසුවක් ආධාරයෙන් එය පැතිරෙමු.
- අපි ඉස්සන් ඉතා හොඳින් සෝදා උණුසුම් තහඩුව මත තබමු. ඒවා අතිච්ඡාදනය නොවන පරිදි අපි ඒවා තැබිය යුතු අතර, එහිදී අපි මුහුදු ලුණු ටිකක් ඉසිය යුතු ය.
- මිනිත්තු 3 ක් පමණ ඒවා පිසීමට ඉඩ දීමෙන් පසු, අපි තවත් විනාඩි 2 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට ඒවා හරවන්නෙමු. අපි මේ පැත්තෙන් මුහුදු ලුණු ටිකක් යොදන්නෙමු.
4. සම්පූර්ණ පිසීමේ මිනිත්තු 5 කට පසුව, අපි වහාම උණුසුම් ඉස්සන් සේවය කළ හැකිය.
සහ සූදානම්! ඔබට වැටහෙන පරිදි, එය සූදානම් වීමකි ඉතා සරල හා ඉක්මන් කිරීමට.
මෙම සූදානම සමඟ එකම ආකාරයෙන් සිදු කළ හැකිය රතු ඉස්සන්, සුදු ඉස්සන්, ආර්ජන්ටිනාවේ ඉස්සන් සහ කුඩා ඉස්සන්.
මෙම සූදානම සමඟ ඇති ඉතා සුලභ ඇඳුමක් වේ parsley සමග සුදුළූණු මෝජෝ. එය සකස් කිරීම පහසුය, මෝටාර් ගැනීම, අපි සුදුළූණු කරාබුනැටි 4 ක් සහ කලින් සෝදාගත් ශාඛා 4 ක parsley කොළ තබමු. තවද අපි මෙම අමුද්රව්ය තලා දමනු ඇත, එය වඩාත් දියර අනුකූලතාවයක් ලබා දීම සඳහා ඔලිව් තෙල් හෝ ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
මෙම ඇඳුම සමඟ, අපි ඉස්සන් ග්රිල් එක මත තැබීමට පෙර ඒවා තෙත් කරන්නෙමු, නමුත් එය කළ හැක්කේ එක් මාර්ගයක් පමණි. තවත් ක්රමයක් නම්, ඉස්සන් සඳහා අයදුම් කිරීමට පෙර, පෑන් තුළ මෝජෝ පෙර ආහාර පිසීමයි.
ඉවුම් පිහුම් කිරීමේදී ඉස්සන් ස්නානය කිරීමට ද ලෙමන් යුෂ භාවිතා කරයි. මෙය ඔවුන්ට ආහාර පිසීමට උපකාර වන අතර, එය සකස් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට රසයක් එකතු කරනු ඇත.
El සුදු වයින් එය සෑම විටම මුහුදු ආහාර සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, එබැවින් එය පිසීමේදී ඔබට එකතු කළ හැකි තවත් අමුද්රව්යයකි. ඉස්සන් පිසූ කාලය ඇල්කොහොල් වාෂ්ප වී ඔබේ මල් කළඹ සාන්ද්‍රණය කිරීමට ප්‍රමාණවත් වේ.
ග්රිල් කරන ලද ඉස්සන් සකස් කිරීම සඳහා ඉඟි සහ ඉවුම් පිහුම් උපදෙස්
- ඔබට ග්රිඩ්ල් නොමැති නම්, ඔබට නොබැඳි කබලෙන් ලිපට භාවිතා කළ හැකිය.
- ශීත කළ ඒවා එතරම් රසවත් නොවන බැවින් ඔබ නැවුම් පරාසයන් භාවිතා කරන ලෙස අපි තරයේ නිර්දේශ කරමු.
- ඔබ ඉස්සන් පිළියෙළ කරන විට, ඒවා එකිනෙක නොගැලපෙන බවට වග බලා ගන්න, එවිට ඔවුන් සෑම පැත්තකින්ම ඒකාකාරව පිසිනු ඇත.
- ඉස්සන් කාර්යක්ෂමව පිසීමට හැකි වන පරිදි ඉතා පිරිසිදු හා ජලය බැස යා යුතුය.
- මෙම සූදානම වහාම පරිභෝජනය කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු, ඒවා නැවත රත් කර හෝ සීතලෙන් අනුභව කිරීම සමාන නොවේ.
ග්රිල් කළ ඉස්සන් වල ආහාර ගුණාංග
ඉස්සන් බොහෝ ප්‍රතිලාභ ඇති ආහාරයකි, මන්ද ඔවුන් සතුව ඇත විටමින් B3, B12, D, E සහ අනෙකුත් පටක වලට අමතරව නියපොතු වල වර්ධනයට පෝෂණය සහ අනුග්‍රහය ලබා දෙන K. ඔවුන් ප්රෝටීන් සහ ඛනිජ ලවණ ද සපයයි, මේ අතර අයඩින් ද වේ. මෙම සියලු ගුණාංග අපගේ ශරීරයේ පරිවෘත්තීය හා ශක්ති මට්ටම් නියාමනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.
එකක් වීම ග්රිල් කිරීම, තෙල් එකතු කිරීමෙන් වළකින්න සහ ඒ නිසා වැඩි කැලරි, බර අඩු කර ගැනීමට කැමති අය සඳහා සුදුසු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා සුදුසු වේ.
Parmesan චීස් විශාල පෝෂණ ගුණයක් ඇත, ප්රෝටීන්, ඇමයිනෝ අම්ල, කැල්සියම් සහ විටමින් A අඩංගු වේ. මෙම චීස් ලැක්ටෝස් නොඉවසීම ඇති අයට පවා සුදුසු ය.
අවසාන වශයෙන්, ක්‍රීම් සමඟ කාබොනාරා සෝස් ප්‍රීතියකි, එය සකස් කිරීම සරල වන අතර වැඩි කාලයක් ගත නොවේ, අපගේ ආදරණීය පාඨකයින්ට එය පිළියෙළ කිරීමට සහ එවැනි අපූරු වට්ටෝරුවකින් ඔවුන්ගේ රස බැලීමට අපි දිරිමත් කරමු.
