هن ڀيري مان توهان کي پيش ڪريان ٿو مڇي Tiradito گهر تي تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي. جيتوڻيڪ اسان جي ملڪ ۾ tiradito جي اصليت جو ڪو به صحيح نسخو موجود ناهي، جيئن پيرو جي کاڌن جي عالمن اشارو ڪيو؛ ڪجھ ان کي سيوچي جي ھڪڙي قسم جي طور تي ڏسندا آھن جيڪي اتر کان ايندا يا ان تي جاپاني اثر ھوندو ۽ ٻين لاء اھو اطالوين جي موجودگي سان پورٽو ڊيل ڪالائو ۾ اڀرندو. سچ پچ اهو آهي ته هر ڊش انهن سڀني جو نتيجو آهي جيڪي باورچی خانه ۾ تجربا ڪن ٿا ۽ مڇي ٽيراڊيٽو اڳ ۾ ئي پنهنجي جڳهه حاصل ڪري چڪو آهي.
مڇي Tiradito ترڪيب
عنصر
- 1/2 ڪلو مڇي جي فليٽ
- 15 ليمن جو رس
- 4 پڪل جامني مٺو آلو
- 4 پڪل پيالو مٺو آلو
- 4 سلائسون پيلي مرچ
- 4 سلائسون لال مرچ
- 1 دانهي جو ٿلهو
- لوسن جو 1 چمچو
- 1 چمچو اجوائن
- 1 چمچ ڪيائون
- 4 برف جو ڪعب
- سال Sal
- مرچ
- 2 اناج
مڇي Tiradito جي تياري
- اڌ ڪلو مڇيءَ جي چونڊيل مڇيءَ کي ننڍڙن پٽن ۾ ڪٽيو، نه ته تمام گهڻو ٿلهو ۽ نه گهڻو ٿلهو. اسان ان کي لوڻ سان موسم ڏيون ٿا (اهو گوشت کي مضبوط ۽ ذائقو ڏيندو). اسان ان کي 5 منٽن لاء فرج ۾ رکون ٿا.
- اسان اسان جي مرچ کي رگ يا ٻج کانسواءِ ملايو. ٻه مرچ وڏيون، 4 جيڪڏهن ننڍيون هجن، مڇيءَ جا ٽڪرا ٿلهي جي پڇاڙيءَ مان، هڪ دالي جو ٿلهو، هڪ چِٽِي لَسَن، هڪ چِٽِي اجمَر، هڪ چِٽِي ڪِين، ليمن جو رس 15، لوڻ ۽ مرچ. .
- اسان مرکب کي ڇڪيندا آهيون، اسان هٽايو. اسان لوڻ ۽ ليمن جو مزو چکو. اچو ته ڏسون ته ڇا ان ۾ هڪ مساليدار ۽ تازگي ڏيندڙ ليمن جو ٽچ آهي.
- اسان ٿوري برف وجهي ڇڏيون ٿا ته جيئن اهو ٿڌو ٿئي ۽ اسان جي مڇيء تي غسل ڪيو وڃي ته اسان اڳ ۾ ئي هڪ پليٽ تي ترتيب ڏني هئي.
- هر ڀاڄيءَ لاءِ شيل ٿيل مکڻ، ابلي پيلي يا جامني مٺي آلو سان گڏ ڪريو ۽ بس.
هڪ لذيذ مڇي Tiradito ٺاهڻ لاء صلاحون
ڇا توهان کي خبر آهي...؟
ليمن (هن ترڪيب ۾ هڪ بنيادي جزو هڪ ليمو ميوو آهي جنهن ۾ تيزابي ذائقي سان گڏ وٽامن سي جي وڏي مقدار آهي جيڪا لوهه ۽ ڪيلشيم جي جذب کي هٿي ڏئي ٿي. ان ۾ صفائي جا خاصيتون آهن ۽ هضم ۽ بک کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. وٽامن سي، اي جو ميلاپ. ۽ ليمن ۾ موجود معدنيات جهڙوڪ پوٽاشيم، ميگنيشيم، فاسفورس، ڪيلشيم، آئرن ۽ زنڪ گروپ بي، مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
