جڏهن مڇيء سان تندور ۾ هڪ ترڪيب ٺاهڻ، چونڊڻ لاء بهترين اختيارن مان هڪ آهي سامن. هن مڇيءَ ۾ واقعي لذيذ ۽ تمام صحت بخش خوبيون آهن ۽ ان سان اسان ڪيتريون ئي مختلف ۽ لذيذ کاڌا تيار ڪري سگهون ٿا ۽ جيئن ته پچائڻ هڪ فن آهي، تنهن ڪري هر شيءِ هر ماڻهوءَ جي تخيل ۽ تخليق تي ڇڏيل آهي.
پر اڄ اسان هڪ شاندار ترڪيب جي باري ۾ ڳالهائڻ چاهيون ٿا، جتي هن مڇيء جو مکيه ڪردار هوندو، اسان ان جي ذائقي ۽ بناوت کي ذائقو ڪري سگھون ٿا، جيڪو بيڪنگ ذريعي حاصل ڪيو ويو آهي ۽ ان سان گڏ. لذيذ آلومون کي خبر آهي ته اهي هڪ دستانو وانگر فٽ ٿيندا. جيڪڏھن توھان ھي نسخو سکڻ چاھيو ٿا، اسان کي فالو ڪريو، اسان توهان کي يقين ڏياريو ٿا ته توهان ان سان پيار ڪندا.
آلو سان پڪل سالمن جو طريقو
عنصر
- 600 گرام تازو سامون، 4 يونٽن ۾ ورهايل
- 10 نن potatoesا آلو
- 2 لال پياز
- ڳاڙهو لوسن جو ڳوڙهو
- 4 تازو بي پنن
- ٿوم جو هڪ چمچو
- 2 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- سال Sal
- مرچ
آلو سان پڪل سامن جي تياري
- جيئن ته آلو ٿلهي سامن جي گوشت جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ پکڙڻ ۾ وقت وٺندو آهي، اسان انهن کي اڳ ۾ ئي علاج ڪنداسين، تنهنڪري اسان انهن کي چڱي طرح ڌوئي ۽ صاف ڪنداسين ته انهن کي حصن يا سلائسن ۾ ڪٽي. اسان پياز کڻنداسين ۽ انهن کي لوسن جي لونگ وانگر پتلي سلائسن ۾ ڪٽيندا آهيون.
- اسان بيڪنگ ڪرڻ لاءِ هڪ مناسب ڪنٽينر کڻنداسين جتي اسان آلو کي پياز ۽ لوسن سان گڏ رکون ٿا، اسان ٿورو تيل شامل ڪنداسين، اسان انهن کي لوڻ ۽ مرچ ڏينداسين ۽ اٽڪل 200 کان 5 ° C تي تنور ۾ رکون ٿا. 10 منٽ.
- اسان انھن کي تندور مان ڪڍنداسين، انھن کي ڦيرايو ۽ انھن تي سامون جا ٽڪرا رکون ٿا، جن کي اسين ٿوري زيتون جي تيل سان ڍڪيندا آھيون، ٿلهي پنن کي گڏ ڪري ٿوم، لوڻ ۽ مرچ ذائقي سان. اسان انهن کي 10 کان 15 منٽن تائين پچائڻ ڏينداسين. اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته آلو کي وقت وقت کان ڪجهه هلڻ ڏيو.
- هڪ دفعو سامون رنگين ۽ پکا ٿي وڃي، تندور مان هٽايو ۽ سامون کي ان جي آلو جي بستري تي فوري طور چکڻ لاء خدمت ڪريو.
آلو سان پڪل سامون تيار ڪرڻ لاء صلاحون ۽ پچائڻ جا طريقا
عام طور تي تندور ۾ سامون پچائڻ جو وقت 7 کان 8 منٽن جي وچ ۾ هوندو آهي، پر اهو سڀ ڪجهه ذائقي جو معاملو آهي.
سامن کي سڪي وڃڻ کان روڪڻ لاءِ جيڪو ڪجھ اسان ڪري سگھون ٿا اھو آھي ان کي ايلومينيم ورق جي ھڪڙي ٽڪري سان ڍڪڻ.
هڪ چال ته سامون اندران رسيلو هجي ۽ ٻاهران مهربند هجي، اهو آهي ته هڪ ڀيرو اسان ان کي تنور مان ڪڍون ٿا، ان کي ڪجهه منٽن لاءِ ٿانوءَ مان لنگهي وڃون ٿا، ان جي مٿاڇري کي سيل ڪرڻ لاءِ ڪافي آهي.
توهان هن تياري سان گڏ مکڻ، تيل، لوڻ ۽ ليمن جي بنياد تي ايموليشن ٺاهي سگهو ٿا، جيڪو سامون کي وڌيڪ شاندار ذائقو ڏيندو.
آلو سان پڪل سامون جي کاڌي جا خاصيتون
سالمن هڪ تمام صحتمند کاڌو آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ وڏي مقدار ۾ اوميگا 3 فيٽي ايسڊز موجود آهن، جيڪي اسان جي گردشي نظام لاءِ ٻين فائدن سان گڏ اسان جي ڪوليسٽرول ۽ ٽرائگليسرائيڊ جي سطح کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿا. ان کان علاوه، اهو اعلي معيار جي پروٽين، بي وٽيامين ۽ معدنيات جهڙوڪ ميگنيشيم، پوسٽوسيم، سلينيم ۽ آئيوڊين جو هڪ بهترين ذريعو آهي.
آلو، ٻئي طرف، ڪاربوهائيڊريٽ مهيا ڪن ٿا، بهترين توانائي لاء جيڪي اهي اسان کي فراهم ڪن ٿا. اهي پوٽاشيم، فولڪ ائسڊ ۽ وٽامن بي ۽ سي ۽ ٻين معدنيات جهڙوڪ لوهه ۽ ميگنيشيم جو سٺو ذريعو آهن.
