ڇا توهان ڄاڻڻ چاهيو ٿا ته حقيقي ڪرسمس جو ذائقو ڇا آهي؟ چڱو مان سمجهان ٿو جڏهن توهان هن نسخي جي ڪوشش ڪندا آهيو شراب ۾ مشروم سان گڏ ڪڪڙ، توهان کي تالو تي لذيذ جي ويجھي شيءِ جو مزو ملندو. اهو pretentious نه آهي، توهان کي صرف ان جي ڪوشش ڪرڻ گهرجي.
MiComidaPeruana ۾، انهن سان گڏ ڪڪڙ مشروم سان گڏ ڪرسمس جي شراب سان نه رڳو اسان هڪ ترڪيب شيئر ڪرڻ جو ارادو رکون ٿا، پر اضافي طور تي، اسان خانداني ٽيبل تي استعمال ڪرڻ لاءِ ڪيترائي خيال ڏيڻ چاهيون ٿا. پڙهڻ جاري رکو، ڇو ته شراب ۾ مشروم سان گڏ هڪ شاندار ڪڪڙ حاصل ڪرڻ لاء سڀئي چالون ۽ چابيون توهان کي صرف هتي ملندا. اچو ته شروع ڪريون!
ڪڪڙ جو طريقو شراب ۾ مشروم سان
عنصر
- 1 وچولي ڪڪڙ
- 100 گرام بيڪن
- لال شراب جا 3 گلاس
- 150 گرام ننڍا پياز
- 2 مکڻ جو چمچ
- 3 چمچ برانڊي
- مشروم يا شيمپين جا 250 گرام
- لہسن جو 1 سر
- Thyme ۽ تازو parsley
- 1 مٺائي کشمش
- 2 بي جي پنن
- زيتون جو تيل
- سوٽي ۽ مرچ
شراب ۾ مشروم سان ڪڪڙ جي تياري
- مشروم سان گڏ هي لذيذ ڪڪڙ تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ لاءِ، اسان ڪڪڙ کي ريڊ وائن سان غسل ڏينداسين ۽ ان کي 24 ڪلاڪن لاءِ هڪ وڏي پلاسٽڪ جي ٿيلهي ۾ فريزر ۾ رکنداسين. پوءِ ڪڪڙ کي ٿانوَ مان ڪڍو ۽ اُڇلايو.
- مکڻ سان ڍڪيو ۽ ان کي تيز گرمي تي پان ۾ هر پاسي کان پنجن منٽن لاء براؤن ڪريو، مٿي تي برانڊي وجھو ۽ ان کي باھ تي لڳايو، ڪڪڙ کي ڍڪڻ لاء باھ کي وڌايو.
- ھاڻي ان کي ھڪڙي برتن ۾ اڳي ڌوئي مشروم يا مشروم سان گڏ رکو.
- زيتون جي تيل ۾، اڌ ۾ ڪٽيل پياز ۽ بيڪن کي ساڙيو. ھن تياري کي برتن ۾ شامل ڪريو.
- ساڳئي پين ۾ ميڪر ٿيل شراب کي گرم ڪريو، لوسن، ٿامي، اجماع، بي پتي ۽ مشمس شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان چاهيو ته توهان ڪجهه مشروم پڻ شامل ڪري سگهو ٿا.
- لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، ھڪڙي ماخذ ۾ ترتيب ڏيو، ڍڪيو ۽ 175 ° C تي ھڪڙو ڪلاڪ ۽ اڌ تائين. ان وقت کان پوء، ان کي تندور مان هٽايو ۽ ان کي خدمت ڪرڻ کان پهريان چند منٽن لاء ڪمري جي حرارت تي ويهڻ ڏيو. مزو وٺو! 🙂
شراب ۾ مشروم سان هڪ مزيدار ڪڪڙ ٺاهڻ جي صلاح
مان هميشه تازو اجزاء چونڊڻ جي صلاح ڏيان ٿو، ۽ هن تياري لاء، اجمود ڪو به استثنا نه آهي، ڇو ته اجمود تازو ٿيندو، وڌيڪ شديد خوشبو شراب ۾ مشروم سان گڏ توهان جي ڪڪڙ کي ڏيندو.
وڌيڪ ڳولي رهيا آهيو ڪرسمس لاءِ ترڪيبون ۽ نئون سال؟ توهان وقت تي پهچي وڃو، انهن موڪلن دوران متاثر ٿيو انهن سفارشن سان:
جيڪڏھن توھان پسند ڪيو آھي طريقه لاء شراب ۾ مشروم سان گڏ ڪڪڙ، اسان توهان کي صلاح ڏيو ٿا ته توهان اسان جي درجابندي جو درجو ڪرسمس جون ترڪيبون. اسان هيٺ ڏنل پيرو جي ترڪيب ۾ پڙهون ٿا. مزو وٺو!
