سٺي ڪرسمس جي رات لاءِ هڪ ڀرپور ترڪيب ڳولي رهيا آهيو؟ تيار ٿي وڃو، ڇو ته اڄ مان پنهنجي ريسيپي شيئر ڪندس لَمِيءَ جو سَٽُ. پنهنجو پاڻ کي منفرد ذائقو ۽ ميمن جي گوشت جي رسيل ۽ نرم بناوت سان جادو ڪيو وڃي. MiComidaPeruana.com مان اسان توهان کي خراب ڪرڻ چاهيون ٿا ۽ توهان کي توهان جي ڪرسمس ڊنر لاءِ مختلف متبادل ڏيکارڻ چاهيون ٿا، ۽ اڄ ڪو به استثنا نه آهي. اڳتي هلي آئون پيش ڪندس ضروري اجزاء تيار ڪرڻ لاءِ ڪرسمس ليمب اسٽو تيار ڪرڻ لاءِ قدم قدم. رڌڻي ڏانهن هٿ!
Lamb Stew Recipe
عنصر
- 1 ڪلو هڏين کان سواءِ ڍڳي جي ٽنگ
- 1 وچولي پياز ، ڇٽي
- 6 روئندڙ ڳاڙها مرچ
- ڳاڙهو لوسن جو ڳوڙهو
- 5 چمڪندڙ زيتون جو تيل
- 1 وڏي کان وڏو چمچو
- 50 گرام جو جگر
- اڇي شراب جو 1 گلاس
- 2 پاڻي جون شيشيون
- 2 بي جي پنن
- سوٽي ۽ مرچ ذائقو ڪرڻ
Lamb Stew جي تياري
- اچو ته شروع ڪريون ٿلهي کي ڪٽڻ سان وچولي ٽڪرن ۾، ۽ ان کي جگر ۽ لوسن جي ٻن لونگ سان گڏ سيزن ڪريو. جڏهن جگر ڳاڙهو ٿي ويو آهي، گرميء تان هٽايو ۽ محفوظ ڪريو.
- هڪ ٿانءَ ۾ پياز کي ٽي مرچن سان وجھو، اُن ۾ وڄايو ۽ وائن شامل ڪريو، گرميءَ کي گھٽ ڪرڻ ڏيو، پاڻيءَ جو گلاس شامل ڪري، برتن کي ڍڪيو ۽ جڏهن ٻاڦ نڪرڻ شروع ٿي وڃي، اٽڪل ويهن منٽن تائين پچائڻ جاري رکو، برتن کي اُڇلايو. ۽ لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو.
- تريل لوسن ۽ خام لوسن کي ملايو جيڪو محفوظ ڪيو ويو هو، جگر، باقي مرچ، ڪارن اسٽارچ ۽ ٿورڙو مائع لمب جي پچائڻ مان.
- ھاڻي ھن اسمودي کي گوشت ۾ شامل ڪريو، ان کي ڪجھ وڌيڪ منٽن لاءِ اُبلڻ ڏيو ۽ لوڻ ۽ وائلا چيڪ ڪريو... اھو وقت آھي خدمت ڪرڻ جو!
هڪ لذيذ ڪرسمس ليمب اسٽو ٺاهڻ لاءِ صلاحون
مان سفارش ڪريان ٿو ته نوجوان ٻڪري جو گوشت يا کير چونڊيو (جنهن کي 45 ڏينهن جي عمر تائين کير پياريو ويو هجي)، ڇاڪاڻ ته انهن جي نرم گوشت ۾ چرٻي جي گهٽتائي هوندي آهي.
وڌيڪ ڳولي رهيا آهيو ڪرسمس لاءِ ترڪيبون ۽ نئون سال؟ توهان وقت تي پهچي وڃو، انهن موڪلن دوران متاثر ٿيو انهن سفارشن سان:
جيڪڏهن توهان پسند ڪيو آهي Lamb Stew جي طريقه، اسان توهان کي اسان جي درجي ۾ داخل ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا ڪرسمس جون ترڪيبون. اسان هيٺ ڏنل پيرو جي ترڪيب ۾ پڙهون ٿا. مزو وٺو!
