mussel ساس ۾ سمنڊ جي باس

سٺي ذائقي ۽ سامونڊي کاڌي جي شوقينن لاءِ، اڄ اسان توهان لاءِ متاثر ڪيل هڪ لذيذ ترڪيب آڻينداسين سمنڊ جي لذيذ ۽ پيرو کاڌي جا مداح. ڇا توهان ڪڏهن سوچيو آهي ته هڪ خاص لمحي لاءِ هڪ خوبصورت، لذيذ ۽ صحتمند ترڪيب ۾ مڇيءَ کي ڪيئن شامل ڪجي؟

جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته پنهنجي دوستن، ڪٽنب ۽ گهر جي ننڍڙن ٻارن کي هڪ شاندار کاڌي سان خوش ڪرڻ، پر ساڳئي وقت سادو، جتي توهان سامونڊي کاڌي لاء پنهنجي شوق کي حصيداري ڪري سگهو ٿا، اهو طريقو توهان لاء مثالي آهي.

La  mussel ساس ۾ سمنڊ جي باس اهو هڪ لذيذ رات جي ماني ٺاهڻ يا لذيذ لنچ لاءِ پڻ هڪ بهترين ترڪيب آهي، انهي سان گڏ انتهائي غذائي به آهي. ٻئي طرف، اهو تيار ڪرڻ لاءِ هڪ تمام سادو ۽ آسان نسخو آهي جنهن سان توهان غير معمولي ۽ سامونڊي ذائقن جو تجربو ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان جي تالو کي شاندار احساسن سان ڀريندا آهن ان جي نرم ذائقي جي مهرباني جو ميسل ساس ان کي ميڊيٽرينين جي ذائقي سان ملائي ڏيندو. سمنڊ جو باس.

اسان توهان جي مدد ڪرڻ تي ڌيان ڏئي رهيا آهيون ته هڪ مڇي ڪيئن نفيس ڪوروينا وانگر، هڪ سادي طريقي سان، اسان جي باورچی خانه ۾ عام اجزاء سان ٺاهيو وڃي. چورس ساس جي ذائقي سان گڏ، جلد. اسان کي اميد آهي ته توهان هن نسخي مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا، ۽ ان کي پنهنجي دوستن سان حصيداري ڪريو.

ڪوروينا جو طريقو مسسل ساس ۾

عنصر

چورن لاءِ

• 3 مکڻ جو چمچ
• 16 وڏا ٿانو
• 4 چمچز جو ٿلهو ملايل
• ½ ڪلو ٽماٽر
• 1 وڏي پياز ، کٽي
• 2 لوسن جا لونگ
• 3 سخت اُبليل انڊا، ڪٽيل
• 1 بي پني
• 1 سائي مرچ
• پارسلي ، اوريگانو

mussel ساس ۾ Corvina جي تياري

توهان حاصل ڪري سگهو ٿا Corvina fillets ۾، سپر مارڪيٽ ۾ يا توهان جي پسند جي مڇي مانگر ۾، توهان جي سهولت لاء.

 سڀ کان پهريان اسان ڪوروينا فليٽس کي لوڻ، مرچ ۽ لوسن جي لونگ سان چڱيءَ طرح پسائي ڇڏيو، ان کان پوءِ اسان هڪ بيڪنگ ٽين کي توهان جي پسند جي خوردني تيل (سبزي، زيتون، مکڻ) سان گريس ڪري پوءِ اسان فليٽ کي ترتيب ڏيڻ شروع ڪريون ٿا، جيڪي اڳ ۾ ئي سيزن ٿيل آهن، ترتيب سان.

ان کان پوء اسان ليمن مان رس ڪڍو ۽ ان کي اسان جي فليٽ تي اڇلائي، پوء اسان مکڻ کي ننڍن ٽڪرن ۾ برابر طور تي وجهي ڇڏيو ۽ گرٽيل پنير شامل ڪيو.

اسان تندور کي اٽڪل 5 منٽن لاءِ اڳي ئي گرم ڪريون ٿا، 180 ° C جي گرمي پد تي ۽ 20 منٽن لاءِ فلليٽس کي بيڪ ڪريون، اسان کي ڪوروينا جي چڪاس ڪرڻ گهرجي، ته جيئن اهو نرم ۽ رسيل هجي، جيڪو اسان ڳولي رهيا آهيون.

چورس ساس لاءِ:

فرائنگ پين ۾، اسان مکڻ جا 3 چمچا رکڻ وارا آھيون ۽ ان ۾ پياز ۽ لوسن شامل ڪنداسين، ٿلهي ڪٽيل ننڍن ٽڪرن ۾، مرچ سان گڏ؛ اسان ان کي ڇڪيندا آهيون ته اهي هڪجهڙائي سان ڳاڙهو ٿي ويندا آهن جڏهن اهي ترندا آهن. جڏهن اهي چڱيءَ طرح برائون ٿي وڃن، تڏهن ان ۾ ٽماٽا مرچ، باريڪ ڪُٽي ۽ لوڻ، مرچ، اوريگانو ۽ ڪُٽي پارسلي کي ذائقي لاءِ ملايو، ان کي گهٽ گرميءَ تي رکي، اٽڪل 10 يا 15 منٽن تائين پچائڻ ڏيو.

ان کان علاوه، هڪ ٿانو ۾ ٽلندڙ پاڻي سان، اسان کير ۾ وجهي رهيا آهيون، جيستائين اسان ڏسون ٿا ته اهي کليل آهن ۽ تيار آهن (3-5 منٽ)، اسان انهن کي شيل مان هٽائي ڇڏيو ۽ انهن کي چڱي طرح ڪٽيو، انهن کي اڳ ۾ ئي ٺهيل ساس ۾ شامل ڪرڻ لاء، ها جيڪڏهن ضروري هجي ۽ توهان جي ذائقي جي مطابق توهان ٿورو اوني برٿ شامل ڪري سگهو ٿا.

 Corvinas ۽ اوني ساس تيار آهن، اسان ڪورينا کي گهربل مقدار ۾ پليٽ ڪرڻ شروع ڪريون ٿا، ۽ پوء اسان مٿي تي ساس پکيڙيو. سينگارڻ لاءِ اسان 1 يا 2 سخت اُبليل انڊا سلائس ڪري ان کي پليٽ جي چوڌاري رکون ٿا، بي پتي سان ختم ڪري، اسان جي اوني ساس جي مٿان ۽ خدمت لاءِ تيار آهيون.

مشيل ساس ۾ لذيذ ڪوروينا ٺاهڻ لاءِ صلاحون

سڀ کان پهريان، پڪ ڪريو ته مڇي آهي جيترو ٿي سگهي ٿڌو، بهتر ذائقي لاءِ.

ڪڪڙ خريد ڪرڻ وقت، پڪ ڪريو ته شيل ڀڄي يا گندي نظر نه اچي، ان کي چمڪندڙ ۽ گندو ظاهر ٿيڻ گهرجي ۽ چڱي طرح بند ڪيو وڃي، ٻي صورت ۾ ان کي رد ڪيو وڃي.

مڇيءَ کي پچائڻ وقت توهان کي گرميءَ کان آگاهه ٿيڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته سڀ اوون هڪجهڙا نه گرم ٿين ٿا، ۽ جيڪڏهن توهان جو اوون ڪافي گرم ٿئي ٿو، ته Corvina سڙي سگهي ٿو يا نه رسي سگهي ٿو، جيئن توقع ڪئي وڃي.

جڏهن ساس ٺاهڻ اهو ضروري آهي ته توهان سٺو استعمال ڪريو اڻ کلي اسڪريٽ، ته جيئن اجزا لٺ يا ساڙي نه وڃن.

توهان ساس کان پهرين پهرين مسلز تيار ڪري سگهو ٿا ۽ توهان ان کي ٿوري اوني برٿ سان کائي سگهو ٿا، اهو توهان جي ڊش ۾ وڌيڪ ذائقو وڌائيندو.

۽ ياد رکو ته پنهنجي باورچی خانه واري علائقي کي جيترو ٿي سگهي صاف رکو، پنهنجي کاڌي ۾ ڪنهن به قسم جي آلودگي کان بچڻ لاءِ، خاص ڪري پڪ ڪريو ته توهان جي مڇي چڱي طرح پکايا ويا آهن.

تغذي جو حصو

La corvina معدنيات ۾ مالا مال آهي جيئن ته فاسفورس جيڪو هڪ عنصر آهي جيڪو هڏن ۽ ڏندن جي ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿو، انهي سان گڏ سيلز ۽ بافتن کي بچائڻ ۽ مرمت ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو؛ ان ۾ پوٽاشيم جو پڻ سٺو مقدار هوندو آهي جيڪو گردئن ۽ دل لاءِ ذميوار آهي. ٻئي طرف ان ۾ وٽامن بي 3 جي وڏي مقدار هوندي آهي جيڪا چمڙي کي ترو ۽ نرم رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

مڇيون مالا مال آهن ويتامين ايانهن مان هڪ پيالو سفارش ڪيل روزاني جي 10 سيڪڙو تي مشتمل آهي. اھي پروٽين جو ھڪڙو وڏو ذريعو آھن، 15 mussels 170g داڻا گوشت مهيا ڪن ٿا.

اهي پڻ شامل آهن وٽامن سي جيڪو داغ جي ٽشو کي شفا ڏيڻ ۽ ٺهڻ لاءِ اهم آهي، ۽ هڪ اهم پروٽين جي ٺهڻ لاءِ به چمڙي، ڪنڊن، لئگامنٽس ۽ رت جي رڳن کي پيدا ڪرڻ جي قابل آهي، اهو هڪ تمام سٺو اينٽي آڪسيڊنٽ آهي ۽ مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ ۾ پڻ مدد ڪري ٿو.

Woolly هڪ وڏي رقم جو مالڪ آهي اوگيگا 3 فيڊيل ايسڊ۽ ان کان به وڌيڪ ڪنهن به ٻي سامونڊي کاڌي ۽ گوشت کان وڌيڪ، تنهن ڪري ان ۾ سوزش واري خاصيت آهي ۽ تنهن ڪري لوسن ۽ ٽماٽي سان گڏ پچائڻ اسان کي ٻيا فائدا مهيا ڪن ٿا جهڙوڪ:

• ٽماٽو رت جي گردش کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، ۽ لوهه تي مشتمل آهي، رت ۾ هڪ اهم معدنيات، گڏوگڏ وٽامن ڪي جيڪو رت جي ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

۽ لوسن، قدرتي اينٽي بايوٽڪ هجڻ سان گڏ، وائرس سان وڙهڻ لاءِ مثالي آهي، بلڊ پريشر ۽ خراب ڪوليسٽرول کي گهٽائي ٿو، ان کان علاوه ان جا ٻيا به ڪيترائي فائدا آهن، اهو اسان کي اسان جي کاڌي ۾ بهترين ذائقو ڏئي ٿو.