چوپي ڊي لورنا هڪ ​​لا ڪريولا

وينجن جي وڏي قسم جي اندر جيڪي اسان کي پيرو ۾ ملن ٿا، اسان گهڻو وقت گذاري سگهون ٿا ان جي سمندري گيسٽرونومي بابت ڳالهائڻ، ڇاڪاڻ ته اولهه واري ساحل جي مهرباني جيڪا پئسفڪ سمنڊ جي سرحد سان لڳندي آهي، مڇيء جو هڪ وڏو تنوع حاصل ڪيو ويو آهي، جن مان هڪ آهي. لورنا، جنهن مان هڪ شاندار چوسڻ.

۽ هي اها ڊش آهي جنهن کي اسين اڄ تيار ڪرڻ لاءِ سکڻ چاهيون ٿا، هڪ لذيذ مڇي جيڪا پنهنجي مخصوص ذائقي سان ۽ ٻين اجزاء جهڙوڪ آلو، چانور، انڊا ۽ ٻين جي ميلاپ سان گڏ، ان مان هڪ ٺاهڻ لاءِ ڪم ڪيو آهي. سڀ کان وڌيڪ سوادج وينجن جيڪي پيرو ۾ آهن.

انهن اجزاء ۾، اسان کي شاندار مرکب ڏسي سگهون ٿا کاڌي جي ثقافت جيڪي ڪالونائيزيشن جي زماني کان وٺي اڄ ڏينهن تائين نڪتل آهن. جيڪڏهن توهان سکڻ چاهيو ٿا ته ڪيئن تيار ڪجي lorna suck a la criolla، اسان سان گڏ رهو ۽ اچو ته ترڪيب ڏانهن وڃو.

چپي ڊي لورنا هڪ ​​لا ڪريولا ريسيپي

عنصر

چوپي دي لورنا اي لا ڪريولا جي تياري

1. ڪٽيل پياز، لوسن، ڇليل ۽ ڪٽيل ٽماٽو، ڪڪڙيل اوريگانو، ٽماٽو ساس کي تيل ۾ فرائي ڪريو، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. جڏهن ڊريسنگ ريفريڊ ڪيو وڃي، مڇيء جي برٿ جو هڪ پيالو شامل ڪريو. ابل تي آڻيو ۽ پوء مڇيء جي برٿ جي پنجن پيالن تي دٻايو. پوءِ ڌوئي چانور شامل ڪريو. ان کي ڪجهه منٽن لاءِ اُبلڻ ڏيو ۽ پوءِ ان ۾ پيل ۽ سڄو آلو شامل ڪريو. هڪ دفعو سڀ ڪجهه تيار ٿي وڃي، ان ۾ ملايل انڊا، ڀريل انڊا شامل ڪريو ۽ کير جي خدمت ڪرڻ لاءِ، دانهي، پودنا ۽ ڪٽيل پارسلي (هر هڪ جو چمچو).

هڪ لذيذ چپي ڊي لورنا هڪ ​​لا ڪرولا ٺاهڻ لاءِ صلاحون

توھان جي ترڪيب ۾ بھترين ذائقو حاصل ڪرڻ لاءِ، اھو بھتر آھي توھان جي اجزاء کي جيترو ٿي سگھي تازو حاصل ڪريو.

جيڪڏهن توهان هن نسخي جي ذائقي کي وڌائڻ چاهيو ٿا، توهان ليمن جو رس جا چند قطرا استعمال ڪري سگهو ٿا انهن کي برٿ ۾ شامل ڪري.

chupe de lorna a la criolla جي غذائي ملڪيت

• پيرو جي سامونڊي ڪناري تي تيار ڪيل چپس ۾ پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جو وڏو توازن هوندو آهي، جنهن ڪري هي اسٽو هڪ تمام گهڻي ڪيلوري واري خوراڪ بڻجي ويندو آهي.

• لورنا مڇي پروٽين جو هڪ وڏو ذريعو آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ 18,50 گرام في سرونگ آهي، جڏهن ته چربی صرف 1,9 گرام آهي. اهو لوهه ۽ ڪلسيم ۾ مالا مال آهي.

• هن ترڪيب ۾ آنا پڻ پروٽين ۽ معدنيات مهيا ڪن ٿا جهڙوڪ ڪيلشيم، ميگنيشيم، لوهه، ۽ وٽامنس جهڙوڪ A، D، ۽ B6.

• زرد آلو ڪاربوهائيڊريٽ جو سٺو ذريعو آهي، ان کان علاوه اهي آئرن، پوٽاشيم، ميگنيشيم، فاسفورس ۽ وٽامن B1, B3, B6 ۽ C جا به ذريعا آهن.

• چانورن جي ترڪيب ۾ ڪاربوهائيڊريٽ شامل آهن، گڏوگڏ وٽامن ڊي، آئرن ۽ ڪلسيم.

• کير سان گڏ پنير وڏي مقدار ۾ ڪلسيم فراهم ڪري ٿو، گڏوگڏ چربی ۽ پروٽين، وٽامن اي، ڊي ۽ معدنيات جهڙوڪ ميگنيشيم.

• ڀاڄيون جهڙوڪ ٽماٽا ۽ پياز فائبر ۽ وٽامن اي، بي، سي، اي ۽ ڪي مهيا ڪن ٿا، ان سان گڏ معدنيات جهڙوڪ ميگنيشيم، فاسفورس، پوٽاشيم، آئرن، زنڪ، آئيوڊين ۽ ٻيا ڪيترائي جزا شامل آهن.