اڄ اسان توهان جي لاءِ هڪ اهڙي ترڪيب آڻينداسين جيڪا اسان جي ملڪ جي مينيو مان غائب نه ٿي سگهي، ان کان وڌيڪ مزيدار ٻيو ڪجهه به ناهي. تمام سٺو، جيڪو عام طور تي ڪنهن به موڪل تي شيئر ڪرڻ لاءِ هڪ بهترين ناشتو هوندو آهي، اسان ان کي مختلف قسم جي سامونڊي کاڌي ۽ مڇيءَ سان تيار ڪري سگهون ٿا، هن ڀيري اسان ان کي ڪوروينا سان تيار ڪنداسين، جيڪو توهان جي مڇيءَ جي چونڊ ڪرڻ وقت هڪ بهترين انتخاب آهي.
El ceviche اهو هڪ ترڪيب آهي جيڪو اسان وٽ لاطيني آمريڪا جي ڪيترن ئي ملڪن جهڙوڪ چلي، گوئٽي مالا، ڪولمبيا، ڪوسٽا ريڪا، ايڪواڊور ۽ پاناما ۾ عام آهي، ۽ تاريخ ۾ به ان جي تياري ۾ مختلف طريقا استعمال ڪيا ويا آهن، جڏهن ته مکيه جزا آهن. تبديل نه ڪيو، جيڪي اهي آهن: اڇي مڇي، ليمن جو رس، ڳاڙهي پياز، مرچ مرچ ۽ انهن جي متعلق ڪٽيل سلينٽرو.
اسان کي خبر آهي ته توهان هن ترڪيب سان پيار ڪندو، ڇاڪاڻ ته ان کي تيار ڪرڻ ۾ گهڻو وقت نه وٺندو آهي ۽ توهان ان کي ڪرڻ ۾ لطف اندوز ٿينداياد رهي ته اهو اسان جي ذات ۽ ورثي جو حصو آهي. هي ڊش توهان جي مصيبت مان نڪرڻ ۾ مدد ڪندي جيڪڏهن توهان وٽ هڪ اهم ملاقات آهي ۽ توهان وٽ گهڻو وقت نه آهي کائڻ لاء، اهو سادو آهي پر ساڳئي وقت تازو ۽ لذيذ.
۽ اھو ھڪڙو طريقو آھي توھان جي مينيو ۾ صحتمند خوراڪ شامل ڪرڻ، ۽ گھر جي ننڍڙي کي متوازن ۽ فعال غذا حاصل ڪرڻ ۾ مدد ڪريو، خدا جي مڇي ۽ ٿڌي احساس سان جيڪا اسان کي ڏئي ٿي؛ مون کي خبر آهي ته هڪ کان وڌيڪ توهان جي وات ۾ پاڻي اچي ويندو، صرف چکڻ ۽ ٻڌڻ سان، دوستو. ۽ چڱي طرح مان اميد ڪريان ٿو ته جڏهن توهان پنهنجي لذيذ سيويچ کي چکڻ ختم ڪيو، توهان پڻ مشهور ٽائيگر کير جو لطف اندوز ڪيو، جنهن ۾ ان کان علاوه عظيم غذائي تعاوناهو اسان کي وڏي توانائي فراهم ڪري ٿو. هن ترڪيب کي نه وڃايو!
آخر تائين رهو، ۽ مان ڄاڻان ٿو ته اهو توهان کي حوصلا ڏيندو جيڪو توهان کي هن عظيم ترڪيب کي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي ۽ اسان واعدو ڪريون ٿا ته توهان وٽ هڪ بهترين کاڌ خوراڪ جو تجربو هوندو.
Corvina Ceviche Recipe
عنصر
- 1 ½ ڪلو سمنڊ جي باس
- 15 وڏي ليمن
- 3 وڏا لونگ لونگ
- 2 ڪٽيل ليمو مرچ
- ½ ڪلو پياز
- لوڻ جو 1 چمچ لوڻ
Corvina Ceviche جي تياري
دوستو، پهرين اسان مڇيءَ کي چورس شڪل جا ننڍا ننڍا ٽڪرا ٽڪرا ڪري شروع ڪريون ٿا، پوءِ هڪ ڪنٽينر ۾ پاڻيءَ ۾ هڪ يا ٻه چمچا لوڻ وجهي، ان ۾ مڇيءَ کي رکي ان کي اٽڪل 10 منٽن تائين آرام ڏينداسين. پاڻي، وقت گذرڻ کان پوءِ، پيارا، اسان مڇيءَ کي پاڻيءَ مان ڪڍي ان کي وهندڙ پاڻيءَ ۾ ڪيترائي ڀيرا ڌوئون ٿا، ٿورو دٻائي پاڻيءَ کي ڪڍي ڇڏيندا آهيون ته جيئن ان ۾ گهڻي نمي نه رهي ۽ اسان جي ceviche ۾ نه رهي. متوقع طريقو.
ان کان پوء اسان هڪ ڪنٽينر ۾ 13 ليمن کي نچوض ڪرڻ لاء اڳتي وڌو ۽ اسان هن ليمن جي رس ۾ مڇيء کي رکڻ وارا آهيون، ۽ اسان 2 ڳاڙهي مرچ، لوسن ۽ لوڻ جو ذائقو شامل ڪري رهيا آهيون. گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ جيستائين اسان جي مڇي کي پچائڻ ڏيو.
ان کان پوء اسان پياز کي ڌوئي ان کي پنن جي شڪل ۾ ڪٽڻ لاء اڳتي وڌو، ۽ اسان ٻه ليمون نچوض ڪريون.
مڇي تيار آهي، اسان ان سان گڏ هڪ سٺو مٺو آلو، توهان جي پسند جي مکڻ ۽ سٺو ليٽس سان گڏ ڪري سگهون ٿا.
مون کي اميد آهي ته هي نسخو توهان جي خدمت ڪندو ۽ اهو توهان جي وڏي مدد ڪندو، توهان کي سٺو فائدو حاصل ٿيندو، ايندڙ وقت تائين، هڪ لذيذ سيويچ تيار ڪرڻ جي صلاحن کي ڏسڻ نه وساريو، ۽ اهو توهان جي زندگي ۾ غذائي تعاون جو حصو هوندو.
هڪ لذيذ Corvina Ceviche ٺاهڻ لاء صلاحون
لذيذ سيويچ تيار ڪرڻ لاءِ سڀ کان پهريان پنهنجي مڇي جي تازگي جي اهميت کي ياد ڪريو، هڪ طريقو اهو آهي ته توهان جي مڇي تازي آهي يا نه، اها آهي انهن جي اکين جي شڪل کي ڏسي، جيڪڏهن توهان انهن کي پيلو ڏسندا ته ان ۾ گهڻو وقت لڳندو. وقت ۽ اهو توهان جي ترڪيب لاء ٿورو سازگار ٿي سگهي ٿو، هميشه ياد رکو ته توهان جي ڊش سان هڪ بهترين تجربو آهي.
۽ چڱي طرح، سڀ مڇيون صحيح آهن توهان جي ceviche تيار ڪرڻ لاء سڀ کان مهانگو، سڀ کان وڌيڪ اقتصادي، سادو، توهان جي مڇيء جي پختگي، ٿلهي مواد ۽ فائبر جي ڪري، ڪٽي ۾ ڇا فرق ٿيندو.
سيويچ جي اهميت کي ياد رکو جيڪو خدمت ڪيو پيو وڃي ۽ ٿڌو کاڌو وڃي ٿو، اهو عظيم فائنل ٽچ آهي، جيتوڻيڪ تيار ڪرڻ لاء توهان برف کي شامل ڪري سگهو ٿا ان جي درجه حرارت کي برقرار رکڻ لاء.
هن مخصوص ڊش لاءِ ڳاڙهي پياز استعمال ڪريو، جيڪڏهن اهي تازا آهن ته انهن کي ڌوئڻ جي ڪا ضرورت ناهي.
ان لاءِ ته ان جو ذائقو تلخ نه هجي، اڌ ليمن کي نچوڙي نچايو، ان کي تمام گهڻو نه نچايو، ان جي اڇي حصي کان بچڻ لاءِ.
آخر ۾، ياد رکو، ceviche هڪ جلدي واپرائڻ واري ڊش آهي، جيڪڏهن توهان ان کي پنهنجي دوستن سان ملڻ لاءِ تيار ڪرڻ چاهيو ٿا يا پنهنجي گهر جي آرام سان ان جو مزو چکڻ چاهيو ٿا، ته وقت جو اندازو لڳايو، ته جيئن توهان ان کي تازو ئي کائي سگهو. ممڪن.
۽ پنهنجي دوستن ۽ ڪٽنب سان هن عظيم ترڪيب کي حصيداري ڪرڻ نه وساريو، ياد رکو ته شيئر ڪرڻ سان اسان زندگي کي ان جي شان ۾ وڌيڪ لطف اندوز ڪيو ۽ جيتوڻيڪ گيت چوي ٿو ته سامونڊي زندگي وڌيڪ ذائقي آهي، مان توهان کي باورچی خانه ۾ ٻڌايان ٿو زندگي وڌيڪ خوبصورت آهي، خوش رهو.
غذائي قيمت
سمنڊ جي باس معدنيات ۾ مالا مال آهي، جهڙوڪ فاسفورس، جيڪو هڪ عنصر آهي جيڪو هڏن ۽ ڏندن جي ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ سيلز ۽ بافتن کي بچائڻ ۽ مرمت ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ان ۾ پوٽاشيم جو وڏو مقدار پڻ هوندو آهي، جيڪو بڪين ۽ دل تي سٺو اثر رکي ٿو. . ٻئي طرف ان ۾ وٽامن بي 3 تمام گهڻو هوندو آهي، جيڪو چمڙي کي ترو ۽ نرم رکڻ ۾ مدد ڪندو آهي.
وٽامن B3 يا Niacin اسان جي جسم ۾ هڪ تمام اهم ڪم آهي، هڪ غذائيت جي طور تي اهو غذا کي گلوڪوز ۾ تبديل ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جيڪو توانائي پيدا ڪري ٿو، ۽ ذهني صحت تي تمام گهڻو اثر آهي، ڇاڪاڻ ته اهو اعصاب سسٽم جي ڪارڪردگي ۾ مدد ڪري ٿو ۽ نفسياتيات کي عام ڪري ٿو. ٿلهي ۽ ٿڪاوٽ کي گهٽائڻ ۾ وڏي مددگار ثابت ٿي.
توهان ڪيئن پڙهي سگهو ٿا، اهو پڻ هڪ وڏو فائدو آهي، توهان جي جلد لاء! ان کي نرم ۽ اسٽرابيري رکڻ سان گڏ ان کي چمڪندڙ نظر اچي ٿو، ڇاڪاڻ ته وٽامن بي 3 چمڙي کي بحال ۽ مرمت ڪري ٿو، پاڻي جي ضايع ٿيڻ کان بچڻ ۾ مدد ڪري ٿو، اهڙي طرح اسان عمر جي انهن نشانين کان پاسو ڪريون ٿا جن کان اسان گهڻو بچون ٿا، جوان ۽ جوان نظر اچن ٿا. صحتمند، اهو سڀ کان وڌيڪ اهم شيء آهي.
۽ هڪ عظيم حصو جي طور تي، اهو توهان جي مدد ڪري ٿو هڪ صحتمند گردشي نظام، جيڪڏهن توهان ڏٺو آهي ته، وٽامن بي 3 توهان جي شريانن ۾ ڪوليسٽرول جي خطري کي گهٽائي ٿو ۽ بلڊ پريشر کي گهٽائي ٿو، توهان جي مدد ڪندي ۽ صحيح رت جي وهڪري جي ضمانت ڏئي ٿي.
۽ آخر ۾، اسان پنهنجي قابل قدر ليمن جي غذائي تعاون کي ڇڏي نه ٿا سگهون، جنهن ۾ ويتامين سي، اينٽي آڪسائيڊنٽ ۽ فليونوائيڊ جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي، جيڪو اسان جي جسم ۾ وڏو حصو ڏئي ٿو.
ليمن هڪ طاقتور اينٽي آڪسيڊنٽ آهي جيڪو سيلز کي نقصان کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو، جهڙوڪ دل جي بيماري، ذیابيطس، موهپا، ۽ حتي ڪينسر جي خطري کي گهٽائڻ.
۽ چڱا، اسان توهان کي دعوت ڏيون ٿا ته اهي کاڌو گهڻو ڪري پنهنجي غذا ۾ شامل ڪريو، جيڪي توهان کي هڪ بهترين غذائيت فراهم ڪندا ۽ توهان جي ڏينهن جي ڏينهن کي توانائي ۽ سٺي روح سان جيئڻ لاءِ هڪ بهترين حوصلا افزائي ڪندا.
