دوستو، هي نسخو جنهن ۾ اڄ اسان کي متاثر ڪيو ويو آهي، توهان جي تالو لاء هڪ ڀرپور ۽ لذيذ مزو ٿيندو. جيئن اسان توهان کي ٻڌايو آهي، اهو انهن موقعن لاءِ هڪ خاص طعام آهي جيڪو توهان جي دوستن، ساٿين وغيره سان شيئر ڪيو وڃي. چاهي اهو ڪم هجي يا خانداني ميلاپ اهو ڪنهن به لمحي لاء قابل اطلاق آهي. هڪ اسٽارٽر يا طور تي خدمت ڪرڻ جي خدمت ڪري ٿو اسٽارٽر پليٽ.
هن تياريءَ لاءِ جنهن مڇي جي چونڊ ڪئي وئي آهي cod. هڪ لذيذ ۽ انتهائي غذائي پروٽين هجڻ جي ڪري، پر ڪم ڪرڻ ۾ سادو آهي، هڪ غالب ذائقي ۽ مضبوط مستقل مزاجي سان، سادو جلد هجڻ جي باوجود، هن ترڪيب ۾ اسان ان کي تماڪ ٿيل استعمال ڪنداسين، ان کان علاوه توهان کي هڪ ڀرپور ۽ سادي تيار ڪرڻ ۾ مدد ملندي. گڏو گڏ.، اسان سيکارينداسين ته ڪيئن سگريٽ نوشي ڪوڊ هڪ سادي طريقي سان، جيتوڻيڪ هن ڀيري جيڪو ڪوڊ استعمال ڪيو ويندو اهو اڳ ۾ ئي تماڪ ڪيو ويندو. ان کان سواء، اهو هڪ نرم، سادو پر مزيدار ڪريم سان گڏ هوندو، جيڪو ڪوڊ جي ذائقي کي وڌائڻ جي خدمت ڪندو آهي.
سڀ کان وڌيڪ مشهور وينجن مان هڪ هجڻ جي ڪري، اهو هڪ تمام مشهور طريقو آهي ۽ هڪ آهي نفيس ظاهر. توهان ذائقن سان راند ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي مختلف طريقن سان پيش ڪري سگهو ٿا، اسان اميد ٿا ڪريون ته توهان ان مان لطف اندوز ٿيندا ۽ ساڳئي وقت توهان ان کي پنهنجي دوستن سان حصيداري ڪري سگهو ٿا، پاڻ کي لطف اندوز ڪري سگھو ٿا، توهان ڄاڻو ٿا، آخر تائين رکو.
ڪريم سان تماڪ ٿيل ڪوڊ جو طريقو
عنصر
- ¾ ڪلو تماڪ ٿيل ڪوڊ فليٽ
- 4 هڻڻ
- 3 چمچ مارجرین
- اٽو جا 2 چمچ
- کير جو 2 پيالو
- 1 پيالو ڳري ڪريم
- پارسلي جو ½ بنڊل
- ذائقو ۽ لوڻ مرچ.
ڪريم سان تماڪ ٿيل ڪوڊ جي تياري
شروع ڪرڻ لاءِ اسان توهان کي سيکارينداسين ته ڪڊ کي ڪيئن سگريٽ ڪجي (جيتوڻيڪ هن حالت ۾ اسان اڳ ۾ ئي کڻي آيا آهيون مڇي مانگر مان تيار ڪيل)
سڀ کان پهريان توهان اهو ڪندا ته مڇيءَ جي نمي کي جاذب ڪاغذ سان سڪي، پوءِ توهان خاص لوڻ کي تماڪ ۾ وڌ ۾ وڌ مقدار ۾ شامل ڪري 24 ڪلاڪن لاءِ ڇڏي ڏيو. وقت گذرڻ کان پوء، توهان مڇيء کي ڌوئڻ لاء اڳتي وڌو، ان کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ۽ ان کي سورج مکي جي تيل ۾ رکو. ۽ توهان وٽ توهان جي تماڪ ٿيل ڪوڊ تيار آهي.
ھاڻي اسان پنھنجي ڪوڊ کي ڪريم سان تيار ڪرڻ سان شروع ڪنداسين ۽ ھيٺ ڏنل سادي قدمن سان ڪنداسين.
- هڪ ڪنٽينر يا ڪنٽينر ۾ توهان ¾ ڪلو تماڪ ٿيل ڪوڊ فليٽ رکي، ۽ ان تي ٿڌو پاڻي وجهي، جيستائين اهو مڪمل طور تي ڍڪيل نه آهي. توهان ان کي لڳ ڀڳ 2 ڪلاڪن لاء لڪايو.
- وقت گذرڻ کان پوءِ، توھان ڪيڊ کي پاڻيءَ مان ھٽائڻ وارا آھيو، ان کي پڻ سڪي ڇڏيو، ۽ توھان ھر فليٽ کي ڊگھي طرف ڪٽڻ وارا آھيو. 4 کان 5 ٽڪرا نڪرڻ جو انتظار ڪريو.
ساس تيار ڪرڻ لاء، توهان انهن سادي قدمن تي عمل ڪندا:
- هڪ وڏي ٿلهي ۾ جنهن ۾ توهان وچولي درجه حرارت تي 3 چمچ مارجرين کي ڳرائيندا، ان ۾ 2 چمچ اٽو شامل ڪرڻ لاءِ ڳرڻ جو انتظار ڪريو، ۽ توهان هلندا رهندا جيستائين اهو چڱيءَ طرح ملي نه وڃي.
- پوءِ توھان 2 پيالو کير ۽ 1 پيالو ڳري ڪريم شامل ڪريو، توھان مسلسل ھلندا رھندا جيستائين توھان ڏسندؤ ته ان ۾ ٿڌائي مستقل مزاجي آھي.
هڪ دفعو اهو سڀ عمل مڪمل ٿي چڪو آهي، اسان ڪريم ۾ ڪوڊ فليٽ شامل ڪندا آهيون جيڪا اڳ ۾ ئي ٿلهي ٿي چڪي آهي. توهان گرمي پد کي وچولي گرمي تي رکو، پين کي ڍڪيو ۽ ان کي 20 منٽن تائين پچائڻ ڏيو، وڌيڪ يا گهٽ جيستائين توهان ڏسندا ته اهي آساني سان ڪانٽو سان ڀريل هوندا.
پوء اڳ ۾ ئي سڀ کان اهم ڪم ڪيو، توهان کي 4 سخت انڊس جي ضرورت پوندي ۽ توهان شيل کي هٽائي ڇڏيو. توهان ٻن انڊن جي زردي کي الڳ ڪندا ۽ اڇي کي ننڍي ٽڪر ۾ ڪٽيندا، باقي 2 انڊن سان گڏ، پوءِ توهان مڇيءَ ۾ سڀ ڪجهه شامل ڪندا. توهان ان کي پليٽ تي پيش ڪريو، هڪ ڀيرو پوکي، توهان هڪ strainer ذريعي yolks پاسو ۽ مينهن جي صورت ۾ مڇي جي مٿان ان کي پکڙيل آهي.
۽ تيار آهي توهان ان سان گڏ فرانسيسي ماني سان گڏ. (هي نسخو تيار ڪيو وڃي اڌ ڪلاڪ اڳ خدمت ڪرڻ کان اڳ.)
ڪريم سان هڪ لذيذ تماڪ ٿيل ڪوڊ ٺاهڻ لاءِ صلاحون
هڪ تمام اهم پاسو جڏهن ڪنهن به ڀاڄيءَ يا ترڪيب کي تيار ڪرڻ وقت هميشه خبر رکڻ گهرجي ته کاڌو تازو آهي، خاص طور تي جڏهن مڇيءَ سان ڪم ڪندي.
ڪوڊ، ڇاڪاڻ ته اها هڪ مڇي آهي جيڪا کير واري مستقل مزاجي سان، تازو هجڻ گهرجي، توهان جي يا توهان جي ڊنر جي ذائقي ۾ ڪنهن به ناپسنديده کان بچڻ لاء.
توهان روٽي روٽي ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي هن ترڪيب ۾ فرائي ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان انهن ماڻهن مان آهيو جيڪي ذائق ۽ مستقل مزاجي کي پسند ڪن ٿا، جيڪڏهن توهان چاهيو ته توهان ليمن جو رس شامل ڪري سگهو ٿا.
اسان پنهنجو ساس اٽي، مکڻ، ڪريم ۽ کير جي بنياد تي ٺاهيو آهي، پر جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته توهان ٻين اجزاء جهڙوڪ ليڪس ڪري سگهو ٿا، ليڪ ڪوڊ جي ذائقي کي وڌائيندو آهي.
گلابي ساس، جيڪو ٽماٽو ساس جو مجموعو آهي، جنهن ۾ ٿورڙي ميئونيز، لہسن ۽ ڪمين به آهي، ان کي به هڪ لذيذ ۽ خاص ٽچ ڏيندو، ۽ ٽوسٽ ڪيل فرينچ روٽي سان گڏ ڪيل ڊش هڪ بهترين ناشتو بڻجي ويندو.
۽ دوستو، اسان کي اميد آهي ته هي نسخو وڻندڙ ۽ لذيذ هوندو، اسان توهان کي سٺي ذائقي ۽ سامونڊي کاڌي جي شوقينن کان متاثر ڪيو آهي. ڇو ته اسان اهو ڄاڻڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون ته توهان ڇا پسند ڪيو.
غذائي قيمت
ڪيڊ ۾ اوميگا 3 فائيٽي اسيد شامل آهن، جيڪي دل جي بيمارين جي موت ۾ گهٽتائي سان ڳنڍيل آهن. هي مڇي هڪ ٻيو فائدو ڏيندڙ ذريعو آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ معدنيات جهڙوڪ سيلينيم، پوٽاشيم ۽ آئيوڊين شامل آهن.
آئيڊين تايرايڊ جي ڪم کي عام طور تي مدد ڪري ٿي ۽ ڪيترن ئي ميٽابولڪ ڪمن کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
ڪڊ ۾ موجود فاسفورس ٻارن جي صحتمند واڌ ويجهه لاءِ ضروري آهي ۽ انهن جي دماغ کي مستحڪم رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي. پوٽاشيم وانگر، اهو اعصاب سسٽم ۽ عضلات جي ڪم کي صحيح حالت ۾ رکي سگهي ٿو.
اهو تمام گهڻو صحتمند پروٽين تي مشتمل آهي، خاص طور تي انهن لاء اشارو ڪيو ويو آهي جيڪي موهپا جي خلاف وڙهندا آهن ۽ غذا ذريعي رانديگرن جي مدد ڪن ٿا.
اهو پڻ آهي جيڪو ويتامين اي ۽ اي طور سڃاتو وڃي ٿو
۽ ان ۾ وٽامن A جو حصو قابل ذڪر آهي. وٽامن A عام طور تي بصارت، واڌ ويجهه، پيدائش، سيل ڊويزن ۽ مدافعت لاءِ هڪ تمام اهم غذائيت آهي، ۽ سڀ کان وڌيڪ، اهو هڪ سٺو اينٽي آڪسيڊنٽ آهي.
وٽامن اي ٿلهي ۽ تيل ۾ حل ٿيندڙ غذائيت آهي، هڪ سٺو اينٽي آڪسيڊنٽ آهي، جيڪو توهان جي سيلن کي آزاد ريڊيڪلز کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ان جو استعمال دل جي بيمارين کي روڪڻ ۾ وڏي مدد ڏيکاريو ويو آهي.
اهو مستقبل جي اکين جي پيچيدگين کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو، اهو آهي، نظر جي نقصان، موتي بند وغيره.
