جڏهن مهمانن جي اچڻ جي ڳالهه اچي ٿي، اسان سڀ چاهيون ٿا ته هڪ اهڙي ترڪيب تيار ڪري جيڪا لذيذ هجي، جنهن لاءِ باورچی خانه ۾ ايترو وقت نه لڳندو هجي ۽ اهو سستو هجي، تنهنڪري هڪ شاندار ميلاني چانورن کان بهتر ڇا آهي؟ هي هڪ تمام مڪمل تياري آهي، ڇاڪاڻ ته اسان ڪڪڙ کي چانورن سان گڏ ڪنداسين، جيڪو عام غذا جي بنيادي خوراڪ مان هڪ آهي، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ ئي وقت ۾ هڪ سادي ۽ تيز تياري آهي، پر هڪ خوشبودار ذائقو جنهن سان توهان حيران ڪري سگهو ٿا. خانداني ميمبر ۽ دوست لنچ لاءِ خوشگوار گڏجاڻي ۾. اسان سان گڏ رهو ته جيئن توهان تيار ڪرڻ سکو چانورن جي ماني.
ميلاني چانورن جي ترڪيب
عنصر
- اڇي چانور جا 400 گرام
- هڪ ڪڪڙ سينو
- 100 گرام هام
- ڳاڙهو ٽانڊو
- هڪڙو ڀيرو
- 1 pimiento rojo
- ڳاڙهو لوسن جو ڳوڙهو
- 100 گرام پرمانسن پنير
- اڇي شراب جي 100 ملين
- زيتون جو تيل
- سال Sal
- مرچ
ميلاني چانورن جي تياري
- اسان جي تياري سان شروع ڪرڻ لاء، اسان سينو کڻنداسين ۽ ان کي ابال ڪنداسين، پوء اسان ان برٿ کي چانورن کي پچائڻ لاء استعمال ڪنداسين، جيڪو ان کي وڌيڪ شاندار ذائقو ڏيندو.
- ان کان پوء اسان بنيادي ساس ڏانهن وڃو. ان لاءِ اسان پياز، ٽماٽر ۽ مرچ کي ننڍڙن ڪعبن ۾ ڪٽي پوءِ ساس پان ۾ ٿورو زيتون جو تيل وجهي ان ۾ لوڻ ۽ تازي پسيل مرچ به شامل ڪري سگھون ٿا.
- هڪ دفعو ساس اڳ ۾ پکا ٿي چڪو آهي ۽ رنگ وٺي چڪو آهي، اسان هيم ۽ سينو شامل ڪري سگهون ٿا جيڪو اڳ ۾ پکايا ويندا هئا ۽ اڳ ۾ پٽي پٽي ۾ ڪٽيندا هئاسين، اسان انهن کي باقي ساس سان چڱي طرح ضم ڪنداسين ۽ ان کي پچائڻ ڏيو.
- اسان ساس ۾ 100 مليل اڇو شراب شامل ڪنداسين، ۽ اسان کي هلايو ويندو جيستائين شراب بخاري نه ٿئي.
- اسان چانورن کي شامل ڪنداسين ۽ ان کي ڪجهه منٽن لاءِ فرائي ڪنداسين ۽ پوءِ ان ۾ برٿ شامل ڪنداسين جنهن سان اسان چانورن کي 10 منٽن تائين گهٽ گرميءَ تي پچائڻ لاءِ سيني کي پچائيندا آهيون.
- چانورن جي سڪي وڃڻ کان پوءِ، اسان گرميءَ کي بند ڪري ڇڏينداسين ۽ اڌ پرميسن پنير شامل ڪري ڇڏينداسين، ته جيئن ان کي خدمت ڪرڻ وقت ملائي ۽ باقي اسان چانورن تي ٿانو کي سجاڳ ڪرڻ لاءِ ۽ ٿوري اجماع سان گڏ ڪنداسين. ۽ voila، هن لذيذ طعام کي چکڻ لاء.
ميلاني چانور تيار ڪرڻ لاءِ صلاحون ۽ پچائڻ جا طريقا
توهان ڀاڄيون شامل ڪري سگهو ٿا جيڪي توهان چاهيو ٿا، گاجر ۽ مٽر هميشه سٺا آهن.
جيتوڻيڪ چانور عام طور تي پاڻيء سان پکايا ويندا آهن، ڪڪڙ جو ورٿ ان کي وڌيڪ شديد ذائق ڏيندو.
زعفران کي استعمال ڪري سگهجي ٿو خاص رنگ جي رابطي کي شامل ڪرڻ ۽ ذائق کي وڌائڻ لاء.
ڪڏهن ڪڏهن ڪڪڙ کي ورهايو ويندو آهي ۽ صرف هيم استعمال ڪيو ويندو آهي، هڪ نقطو جيڪو توهان جي هٿ تي موجود اجزاء تي منحصر ڪري ٿو.
ميلاني چانورن جي غذائي خاصيتون
چانور هڪ اناج آهي جيڪو ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ سٺو ذريعو آهي، جيڪو اسان جي جسم لاء تمام ضروري آهي. ان ۾ وٽامن ڊي، niacin، thiamine ۽ riboflavin شامل آهن. اهو وزن گھٽائڻ لاءِ بهترين آهي، ۽ هاضمي جي مسئلن جهڙوڪ قبض، بلڊ پريشر کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪرڻ کان علاوه مدد ڪري ٿو.
ڪڪڙ سان گڏ اھو ھڪڙو بھترين لوڻ وارو گوشت آھي، ڇاڪاڻتہ اھو بھترين معيار جي پروٽين جو ھڪڙو وڏو ذريعو آھي ۽ چربی ۾ گھٽ آھي، ڪنھن بھ قسم جي غذا لاءِ مثالي آھي. ان کان علاوه، اهو وٽامن B3 ۽ B6 ۽ معدنيات جهڙوڪ فاسفورس، ميگنيشيم، پوٽاشيم، سلينيم ۽ زنڪ ۾ مالا مال آهي. هيم سان گڏ، اهي هن کاڌ خوراڪ ۾ پروٽين جو سڀ کان وڏو ذريعو آهن.
اسان اميد ٿا ڪريون ته توهان کي اسان جي ميلاني چانورن جي ترڪيب پسند ايندي ۽ توهان جلد ئي ان کي تيار ڪري سگهو ٿا. اسان توهان کي يقين ڏياريون ٿا ته توهان ان کي پسند ڪندا ۽ توهان جي مهمانن کي!
