اڄ اسان توهان سان ”پنهنجي آڱرين کي چاٽڻ“ جي هڪ ترڪيب شيئر ڪرڻ وارا آهيون، اهو صحيح آهي دوست، ان موقعي تي اسان توهان جي اڳيان جيڪا ڊش پيش ڪري رهيا آهيون، ان جو ٿورو متبادل آهي جنهن جا اسان عادي ٿي چڪا آهيون. اھو اھو آھي جيڪو اسان کي عام طور تي سڏين ٿا يا سڏيو ويندو آھي ڪارمل ڪوڪيز.
هڪ ترڪيب هجڻ جي ڪري عام طور تي هڪ مٺاڻ جي طور تي ڳوليو ويندو آهي، جنهن جي خاصيت هڪ لذيذ ۽ ڪڪڙ ذائقي سان آهي، هن ڀيري اسان ان کي لوڻ واري ڀاڄي سان ترتيب ڏيڻ وارا آهيون، يعني، مڇيءَ سان ڀريل نمڪي الفجورس. خاص مڇي جيڪا اسان تيار ڪرڻ ۾ استعمال ڪنداسين سارڊينز هوندي، ۽ اسان ان سان گڏ هڪ لذيذ ميئونيز سان گڏ ڪنداسين، جيڪا اسان توهان کي سيکارينداسين ته ڪيئن تيار ڪجي.
الفاجورز جي اصليت غير يقيني يا اڻڄاتل آهي، جيڪو اسان ڄاڻون ٿا اهو آهي ته اهو هڪ طريقو آهي جيڪو اسان کي لاطيني آمريڪن جي حيثيت سان متحد ڪري ٿو. تمام لذيذ. هي ترڪيب هڪ اسٽارٽر يا ناشتي جي طور تي مثالي آهي، شيئر ڪرڻ جي انهن لمحن لاءِ مثالي، جتي اسان جا خيال ختم ٿي ويا آهن ۽ اسان کي هڪ لذيذ ڀاڄي جي ضرورت آهي ته جيئن اسين پيار ڪريون، خاندان، دوستن يا ساٿين کي خوشي ۽ خوشي ڏي. ڪم
وڌيڪ چوڻ کان سواءِ، اسان توهان کي آخر تائين رهڻ جي دعوت ڏيون ٿا، ۽ اهو ته توهان هي ترڪيب تيار ڪري سگهو ٿا ۽ اسان کي ٻڌايو ته توهان ڇا ٿا سوچيو.
لوڻ مڇي Alfajores ترڪيب
عنصر
ڪاميٽي لاءِ
- اٽو 250 گرام.
- ذائقو ۽ لوڻ مرچ
- مکڻ 200 گرام.
- 200 گرام بنا لوڻ وارو ڪريم پنير
ڀرڻ لاءِ
- 6 ڪٽيل سارڊين
- ميئونيز هڪ زردي سان ٺهيل آهي
- 1 سخت اُبليل انڊا، ڪٽيل
لوڻ مڇي Alfajores جي تياري
ترڪيب تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ لاءِ، اسان توهان کي قدمن ذريعي ٻڌائينداسين ته هي لذيذ کاڌو ڪيئن تيار ڪجي، تمام گهڻو ڌيان ڏيو ۽ پنهنجي اندر جي شيف کي ٻاهر ڪڍو.
اسان هيٺ ڏنل طريقي سان شروع ڪنداسين ۽ سڀ کان پهريان هيٺ ڏنل آو تيار ڪنداسين:
- هڪ ڪنٽينر ۾ يا ٿانو ۾، توهان 250 گرام اٽو رکڻ وارا آهيو، جنهن ۾ توهان ذائقي لاء لوڻ ۽ مرچ شامل ڪندا، پوء توهان 200 گرام مکڻ يا مارجرين وجهي ڇڏيندا، توهان اجزاء کي شامل ڪرڻ لاء گوندڻ شروع ڪيو. هڪ دفعو اٽو ۽ مکڻ گڏ ٿي ويندا، توهان کي اٽي ۾ 200 گرام غير نموني ٿيل ڪريم پنير شامل ڪرڻ وارا آهن ۽ ان کي گوندھ ڪريو جيستائين اهو ٺهڪندڙ نه هجي، (ان کي تمام گهڻو گوندھ ڪرڻ ضروري ناهي)
- گونجڻ کان پوءِ، توهان آٽي کي آئس ڪريم ٺاهيندڙ يا فريزر ۾ 3 يا 4 ڪلاڪن لاءِ رکڻو پوندو.
- فرج ۾ اٽي جي وقت کان پوء، هڪ ميز تي مالٽ جي مدد سان، توهان اٽو کي وڌايو، ان کي ٿوري ٿلهي ڇڏيندي. ٿلهي جي حساب سان توهان پنهنجي الفاجورز ۾ چاهيو ٿا، ۽ هڪ گول ڪٽر سان توهان 4 وچولي ميڊلن (يا جيڪا سائيز توهان چاهيو ٿا) ڪٽيندا آهيو.
- پوءِ توھان ميڊلن کي ھڪڙي ٽري ۾ منتقل ڪرڻ وارا آھيو ۽ توھان تيار ڪرڻ وارا آھيو تندور، 180 ° C جي گرمي پد تي ۽ توھان ميڊلن کي رکڻ وارا آھيو جيستائين اھي سونهري نظر اچن، تنھنڪري توھان کي خبردار رھڻ گھرجي.
۽ ڀرڻ لاءِ اسين ھيٺيان ڪنداسون:
- پهرين توهان 6 سارڊين وٺڻ وارا آهيو، ۽ توهان ان کي ننڍي ممڪن ٽڪرن ۾ ڪٽيندا.
- ان کان پوء توهان ميئونيز تيار ڪريو هڪ انڊيء جي زردي سان گڏ بلينڈر ۾، ليمن، تيل ۽ لوڻ شامل ڪريو.
- اهو سڀ ڪجهه حاصل ڪرڻ سان، توهان سارڊين کي اڌ ميئونيز سان ملايو.
ڀرڻ تيار آهي ۽ ميڊلن کي تندور مان ڪڍيو ويو آهي، اسان انهن کي ڀرڻ لاءِ اڳتي وڌنداسين. توھان ٻن تمغان کي سارڊين فلنگ سان چپو ڪندا ۽ ائين ئي ٻين سان. ان کان پوء، پليٽ کي رکڻ لاء، توهان مٿي تي ميئونيز جو باقي بچيو، ۽ آخر ۾، توهان هڪ سخت ابليل انڊا ڪٽيندا ۽ ان کي گڏ ڪرڻ لاء، الفاجورز تي ڦهلائي ڇڏيندا.
هڪ لذيذ لوڻ مڇي Alfajor ٺاهڻ لاء صلاح
توهان جي مڇي خريد ڪرڻ وقت تازو ٿيڻ جي اهميت کي ياد رکو. هميشه ان ڳالهه کي يقيني بڻايو، ته جيئن ذائقو وڌيڪ شديد ۽ لذيذ ٿي سگهي.
توهان شايد استعمال ڪري سگهو ٿا ٻين قسمن جي کنڊ مڇين کي ميئونيز سان ملايو، يا جيتوڻيڪ توهان کي مڇيء جو ايترو شوق نه آهي. توھان ٻئي قسم جي پروٽين کي استعمال ڪري سگھو ٿا، ڪڪڙ، گوشت، يقينا توھان کي ان کي ٽڪرائڻ گھرجي، پر توھان شامل ڪرڻ لاء آزاد آھيو جيڪو توھان کي تمام گھڻو پسند آھي.
جيڪڏهن توهان کي ميئونيز ٺاهڻ ڏکيو آهي، وقت جي کوٽ جي ڪري، صرف هڪ استعمال ڪريو جيڪو اڳ ۾ ئي تيار ڪيو ويو آهي ۽ ذائقي ۾ لوڻ شامل ڪريو.
غذائي قيمت
اسان توهان سان شيئر ڪنداسين انهن مان ڪجهه غذائي قدر جي غذائي قدر جيڪي اسان توهان لاءِ تيار ڪيا آهن. اهو ڄاڻڻ ڪيترو ضروري آهي ته اسان جي روزاني غذا ۾ هڪ صحتمند غذا آهي.
مارڪيٽ ۾ سڀ کان سستي مڇين مان هڪ آهي، ۽ وڌيڪ پهچندڙ مڇي آهي سارڊين، اهو صحيح آهي دوست، سارڊين لڳي ٿو ته اها ٻي عام مڇي آهي. پر ظاهر ٿي سگھي ٿو ٺڳي، ڇاڪاڻ ته اهو هڪ غير معمولي کاڌو آهي، وڏي مقدار ۾ صحتمند ۽ فائدي واري ملڪيت سان.
سارڊائن هڪ نيري مڇي آهي، جنهن ۾ اوميگا 3 فيٽي ايسڊز جي وڏي مقدار هوندي آهي، هي غذائي جز رت ۾ ٽرائگليسرائيڊس ۽ ڪوليسٽرول جي سطح کي گهٽ رکڻ ۾ هڪ اهم عنصر آهي، ايٿيروسکلروسس ۽ ٿرمبوسس جي بيماري کي به گهٽائي ٿو، جيئن ته اهو رت ۾ واڌارو ڪري ٿو. رت ۾ وهڪري. ان جو استعمال دل جي بيمارين سان ماڻهن لاء سفارش ڪئي وئي آهي.
ان ۾ گروپ بي جا وٽامنز پڻ آهن، يعني B12، B3، B2، B6 جيڪي جنسي هارمونز جي پيداوار، رت جي ڳاڙهي سيلن جي ٺهڻ ۽ ٻين اهم ڪمن ۾ مدد ڪن ٿا.
ان ۾ پڻ ٿلهي ۽ تيل ۾ حل ٿيندڙ ويتامين شامل آهن، جهڙوڪ ويتامين اي، اي ۽ سي.
اسان اهو به نمايان ڪرڻ وارا آهيون ته وٽامن اي ڪهڙي مهيا ڪري ٿي، جيڪا هڪ عظيم اينٽي آڪسيڊنٽ هجڻ سان گڏ، جسم لاءِ انتهائي اهم غذائيت آهي.
وژن جو ڪم، واڌ، پيدائش، سيل ڊويزن ۽ مدافعتي.
ويتامين اي ٿلهي ۽ تيل ۾ هڪ غذائي حل آهي، اهو هڪ سٺو اينٽي آڪسائيڊٽ آهي جيڪو سيلز کي پاڻ کي آزاد ريڊيڪلز کان بچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ان جو استعمال دل جي بيمارين جي روڪٿام ۾ وڏي مددگار ثابت ٿيو آهي. مستقبل جي اکين جي پيچيدگين کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي جهڙوڪ نظر جي نقصان، موتي بند، وغيره.
