اڄ اسان توهان سان هڪ ڀيرو ٻيهر شيئر ڪريون ٿا خوبصورت پيرو جي متنوع ۽ لذيذ، اهو صحيح آهي، اسان هڪ ڀيرو ٻيهر توهان لاء آڻينداسين لذيذ طعام قدرتي ذائقن سان توهان جي تالو کي سيل ڪرڻ لاء.
اسان جي ملڪ پيرو جي عظيم ساحلي علائقي جي مهرباني، جنهن ۾ مڇي جي وڏي قسم سان گڏ مختلف کاڌا يا ترڪيبون آهن. تيار ٿيڻ جي لاتعداد طريقن سان، مختلف ذوقن ۽ موقعن تي ٺهڪندڙ، اسان اڄ توهان لاءِ هڪ تمام سادو ۽ رسيلا ڊش آڻينداسين. اهو هڪ لذيذ آهي هيڪ يا هيڪ مرچ مرچاهو هڪ مثالي نسخو آهي جيڪڏهن توهان وٽ گهٽ بجيٽ آهي، پر ساڳئي وقت توهان هڪ شاندار، سادي طعام تيار ڪرڻ چاهيو ٿا هڪ نفيس انداز سان، هي طريقو انهن ڪيسن لاء متاثر ڪيو ويو آهي.
هڪ سفارش جي طور تي، اسان توهان کي دعوت ڏيو ٿا ته هي ترڪيب تيار ڪريو a اسٽارٽر پليٽ، يا هڪ مکيه ڊش جي طور تي جيڪڏهن توهان ان سان گڏ ڪجهه اضافي سان گڏ آهيو، جيڪو اسان توهان کي ڏينداسين ته ان کي ڪيئن پيش ڪجي.
هيڪ جو ذائقو، جنهن جي خاصيت آهي مضبوط هجڻ ۽ هڪ مضبوط ۽ گوشت واري مستقل مزاجي سان مڇي هجڻ، توهان کي جادو ڪري ڇڏيندي ۽ اهو ئي وڏو سبب آهي جو اسان ان کي هن ڊش جي اسٽار طور چونڊيو آهي.
هن ترڪيب جي آخر تائين رهو، اسان ڄاڻون ٿا ته توهان پڻ هن مان لطف اندوز ڪنداسين سامونڊي لذت.
هيڪ مرچ جو طريقو
عنصر
- ½ ڪلو هيڪ
- ½ کپ تيل
- 1 وڏي پياز ، کٽي
- 1 چمچ لوسن، ڪٽيل
- 1 سائي مرچ، ذائقي لاء زمين
- 1 فرانسيسي ماني
- بخار ٿيل کير جو 1 وڏو پيالو
- ½ پيالو Pميل پرمانسن پنير
- سوٽي ۽ مرچ
اجي دي مرلوزا جي تياري
ترڪيب جي تياري سان شروع ڪرڻ لاءِ، اسان توهان کي دعوت ڏيڻ چاهيون ٿا ته هڪ آرامده ۽ منظم جاءِ کائڻ لاءِ، يعني حالت ۾، بهتر کاڌي جي سنڀال لاءِ.
اسان توھان جي مدد ڪرڻ وارا آھيون ھن ڊش کي تيار ڪرڻ ۾، سادو طريقي سان، سادو قدمن سان، اسان کي اميد آھي ته توھان ان مان لطف اندوز ٿيندا.
- سڀ کان پهريان توهان اهو ڪندا، هڪ پيالي يا ڪنٽينر ۾ توهان 1 وڏو پيالو بخار ٿيل کير جو رکڻ وارا آهيو، جنهن ۾ توهان 1 فرينچ ماني شامل ڪندا ۽ ان کي اڌ ڪلاڪ لاءِ ويهڻ لاءِ ڇڏي ڏيو.
- وقت گذارڻ کان پوء، توهان فرانسيسي ماني ڪڍو ٿا، ۽ توهان ان کي ملايو ۽ ان کي محفوظ ڪرڻ وارا آهيو.
- پوءِ هڪ ٿانو ۾ توهان اڌ پيالو تيل شامل ڪندا، ان جي گرم ٿيڻ جو انتظار ڪريو ۽ پوءِ توهان 1 وڏو پياز شامل ڪندا، ان کي ننڍڙن ٽڪڙن ۾ ڪٽيو، ان ۾ توهان 1 چائے جو چمچو پسي لوسن ۽ 1 سائي مرچ، پسي ۽ لوڻ به شامل ڪندا. توهان جي پسند. ۽ توهان هر شيءِ کي گڏ ڪريو ٿا، ۽ توهان انتظار ڪريو ٿا ته ان ۾ هڪ سونهري پاسو هجي ۽ اجزاء جي ذائقي لاءِ هڪ ٻئي کي پورو ڪرڻ لاءِ.
- جڏهن ڊريسنگ جيڪا اسان تيار ڪئي آهي، پکا ٿي ويندي آهي، توهان کي ٺهيل ماني، ذائقي لاء ٿورو لوڻ ۽ مرچ شامل ڪرڻ وارا آهيو.
- پوءِ توھان ½ ڪلو ھيڪ کي 6 کان 8 ٽڪرن ۾ ڪٽڻ وارا آھيو، توھان جي سائيز جي لحاظ کان. توھان انھن کي اڳ ۾ ئي تيار ڪيل ڊريسنگ ۾ شامل ڪرڻ وارا آھيو ۽ توھان ان کي اٽڪل 5 منٽن لاءِ وچولي گرميءَ تي پکڻ ڏينداسين.
اهو سڀ ٿيڻ کان پوءِ اسان گرميءَ تان هٽائڻ وارا آهيون ۽ توهان ½ پيالو پسيل پرميسن پنير شامل ڪرڻ وارا آهيو، ۽ اهو خدمت ڪرڻ لاءِ تيار هوندو، توهان ان کي پنهنجي مرضي مطابق ڪري سگهو ٿا. ھن ڊش سان گڏ توھان چانورن جي ھڪڙي حصي سان يا پنھنجي پسند جي سٺي سلاد سان گڏ ڪري سگھو ٿا، ٻئي گڏجي ڪم ڪري سگھن ٿا.
هڪ لذيذ اجي ڊي مرلوزا ٺاهڻ لاءِ صلاحون
توھان کي ھميشه بھترين مڇيءَ جي چونڊ ڪرڻ گھرجي، جيڪا تازي ھجي ۽ سٺي نظر اچي، ڇو ته ھن طريقي سان توھان پنھنجي کاڌي جي خراب ذائقي ۽ معدي جي مسئلن يا بيمارين کان بچي سگھو ٿا.
توهان پڻ اها مڇي چونڊي سگهو ٿا جيڪا توهان کي تمام گهڻي پسند آهي، يا انهي لاءِ جيڪا توهان برداشت ڪري سگهو ٿا، ڇاڪاڻ ته هي ترڪيب قابل اطلاق آهي، تنهنڪري پريشان نه ڪريو. توهان صرف ان کي ٿورڙي نرم استحڪام ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو، ڇاڪاڻ ته هن طريقي سان مڇيء کي پچائڻ ۾ گهڻو وقت نه وٺندو آهي.
توهان ají panca استعمال ڪري سگهو ٿا، جيڪو پڻ هڪ سٺو اختيار آهي ۽ کاڌ خوراڪ کي ڳاڙهي ظاهر ڪري ٿو.
توھان ذائقي لاءِ جيرا يا مصالحو شامل ڪري سگھو ٿا، جيڪڏھن توھان انھن ماڻھن مان آھيو جيڪي مضبوط ذائقن جا شوقين آھن.
۽ توهان وڌيڪ تخليقي ٿي سگهو ٿا، توهان پڻ پنهنجي پسند جي پني کي چونڊي سگهو ٿا، جيڪڏهن توهان چاهيو ته، مٿي تي هيم شامل ڪريو، جيڪو پڻ پني سان گڏ هڪ ڀرپور ذائقو ڏئي ٿو.
جيتوڻيڪ، هن ترڪيب کي تيار ڪرڻ جا مختلف طريقا آهن، ۽ اسان سوچيو ته هي اهو آهي جيڪو توهان کي تمام گهڻو پسند ايندو ڇاڪاڻ ته ان جي آسان تياري ۽ ڪجهه اجزاء جي ڪري. اسان کي اميد آهي ته توهان ان مان لطف اندوز ٿيو ۽ ان کي پنهنجي دوستن ۽ ڪٽنب سان حصيداري ڪريو جيستائين ايندڙ وقت تائين.
تغذي جو حصو
۽ اسان توهان کي پهرين وضاحت ڪرڻ کان سواءِ وڃڻ نه ڏينداسين ، هن ترڪيب ۾ استعمال ڪيل کاڌن جي عظيم غذائيت جو حصو ، ڇاڪاڻ ته اهو ڄاڻڻ تمام ضروري آهي ته اسان ان کي پنهنجي ٽيبل تي آڻيون هر ڪنهن لاءِ صحتمند آهي ، اهي نه رڳو خاصيتون آهن. هڪ خوشگوار ذائقو ۽ گهربل بو آهي.
هيڪ هڪ مڇي آهي جيڪا گيسٽرونومي ۾ هڪ کلاسک هجڻ جي ڪري بيٺي آهي، هڪ بهترين وڪڻڻ واري مڇي، ان جي نرم ذائقي جي ڪري. پر سٺي ڏسڻ کان علاوه، ان ۾ تمام سازگار غذائي خاصيتون آهن، جهڙوڪ:
- هيڪ اڇي مڇيءَ جو حصو آهي، ان جي هڪ خاص خوبي اها آهي ته ان ۾ چرٻيءَ جي مقدار گهٽ هوندي آهي، هر 100 گرام واپرائڻ سان توهان کي 0,7 گرام ٿلهي ۽ 72 ڪيلوريون ملنديون آهن، اها لڳ ڀڳ 81 سيڪڙو پاڻي ۽ 16 سيڪڙو پروٽين تي مشتمل هوندي آهي. تمام سٺو قدر.
- ان ۾ وٽامن بي 3 ۽ وٽامن بي 12 جي وڏي مقدار هوندي آهي، ان وٽامن جي مقدار به آهي، جيڪا قائم ڪئي وئي آهي ان کان ٿورو وڌيڪ.
- ان کان علاوه معدنيات جو هڪ اهم حصو آهي جهڙوڪ سلينيم، فاسفورس ۽ پوٽاشيم.
معدنيات ۾ پوٽاشيم، جسم جي مناسب ڪم لاء ضروري آهي، ساڳئي وقت اليڪٽرولائٽ جو هڪ طبقو آهي، ان جي ڪمن مان آهن:
- دل جي شرح کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
- اعصاب کي پنهنجي ڪم کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
- عضلات جي ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
سيلينيم پڻ توهان جي صحت لاء هڪ اهم معدني آهي، تايرايڊ گينڊ جي حفاظت ڪري ٿو، جسم کي آزاد ريڊيڪل نقصان ۽ انفيڪشن کان بچائيندو آهي، اهو ڊي اين اي جي پيداوار لاء پڻ اهم آهي.
۽ فاسفورس پڻ اهميت رکي ٿو ڇاڪاڻ ته اهو جسم جي مدد ڪري ٿو، چربی ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جي استعمال ۾. اهو توهان جي جسم کي پروٽين جي پيداوار ۾ پڻ مدد ڪري ٿو، سيلز ۽ بافتن جي واڌ، مرمت ۽ تحفظ لاء.
