Рецепт для Кабрито конфи с перцем чили который я научу вас готовить сегодня, это один из моих любимых сюрпризов для моей семьи на рождественском ужине. Позвольте себе быть очарованным плотной, гладкой текстурой, уникальным вкусом и цветом, которые детское мясо к этому замечательному блюду. Далее я представлю ингредиенты, которые нам понадобятся для этого приготовления, а затем перейдем на кухню!
Кабрито конфи с перцем чили Рецепт
Ингредиенты
- 4 детские плечи
- 1 литр детского бульона
- 80 г перца чили
- 1/2 кг картофеля или картофеля
- 1 кг сливочного масла
- 2 яйца
- Панировочные сухари
- мучной
- Подсолнечное масло
- Брюссельская капуста
- Соль по вкусу
Приготовление конфи кид с перцем чили
- Картофель отварить в кипящей подсоленной воде, в отдельной кастрюле отварить брюссельскую капусту, обжарить чили без косточек в небольшом количестве горячего масла.
- Снимите верхнюю косточку со спины малыша и заполните пустоту тушеной вишней, хорошо перевязав фитильной нитью.
- Варить малыша полтора часа. Кроме того, обжарьте на сливочном масле картофель и брюссельскую капусту, проверьте уровень соли и добавьте бульон.
- Тщательно посыпьте козленка.
- Пропустите его через слегка измельченные кости и панировочные сухари. Обжарить на сковороде с маслом.
- Когда он станет золотисто-коричневым, нарежьте его дольками и удалите нить. Подавать с картофелем и тушеной капустой.
Совет по приготовлению кабрито-конфи с перцем чили
Чтобы позаботиться о своем желудочно-сосудистом здоровье, используйте нежирную часть козьего мяса с меньшим содержанием жира.
Если вам понравился этот рецепт Конфи малыш В канун Рождества вы не сможете устоять перед очарованием и перуанским ароматом более вкусных рецептов в нашем разделе рождественских ужинов.
