Скумбрия с нутом

Что ж, друзья, сегодня мы снова приносим вам удовольствие, извлеченное из нашего Перуанская кухня. Мы знаем, насколько важно разумно использовать время в повседневной жизни, особенно в те моменты, когда работа ограничивает нас небольшим моментом, чтобы восполнить энергию и сохранить тело как можно более здоровым. Если вы один из этих людей или даже не любитель изысканной еды, сегодня мы предлагаем вам идеальный рецепт.

Мы знаем, что тревога, которая окружает нашу повседневную жизнь, заставляет нас думать, что невозможно получить сбалансированную диету и что здоровое питание требует много времени на кухне. Это приводит нас к небольшому пристрастию, которое избавляет нас от неприятностей, но в конечном итоге приводит к нездоровью и иногда вызывает тошноту.

Сегодня мы предлагаем вам особый рецепт, так как мы знаем, с какой нерешительностью мы сталкиваемся, выбирая, что поесть, и, самое главное, сколько времени нам потребовалось, чтобы это сделать. скумбрия с нутом Это просто из-за того, что его можно приготовить в короткие сроки, и это очень полезно для здоровья. Вы попробуете это восхитительное блюдо из отличной рыбы, отличающейся сильным ароматом и плотной консистенцией, то есть скумбрии. Будучи главным героем в этот день, его будет сопровождать лакомство с мягким, но вкусным вкусом, например, нут.

Чего же ты ждешь! Не пропустите, он вам понравится, и он наполнит ваш рот богатым ароматом, особенно если вы любите морепродукты, это будет отличное впечатление. И без лишних слов, приступим.

Рецепт скумбрии с нутом

Ингредиенты

Приготовление скумбрии с нутом

В этом рецепте единственное, что займет немного больше времени, - это нут, постарайтесь приготовить его заранее, чтобы во время обеда вам было легче на кухне.

Для начала сделаем следующее:

В миску или контейнер вы поместите ½ килограмма нута и добавите воды, обычно в три раза больше, чем засыпается нута. И вы оставите их пропитаться накануне, то есть накануне вечером, это приблизительное время от 8 до 12 часов.

По прошествии времени в той же воде мы переложим нут в кастрюлю, это может быть скороварка или традиционная (разница между ними в том, что в скороварке на приготовление нута уйдет меньше времени. ).

В скороварке дайте ему вариться примерно 15 минут на среднем или слабом огне (помните, что после снятия с огня вы должны подождать 20-25 минут, чтобы давление упало и вы могли открыть кастрюлю. кастрюлю примерно на 1 час или полтора часа на среднем огне, постоянно помешивая, в конце, когда они будут готовы, вы добавляете соль по своему вкусу, чтобы кожица нута оставалась нежной и упругой.

Затем в кастрюлю вы добавите воду с небольшим количеством соли и дайте ей закипеть, как только вода станет горячей, вы добавите ½ килограмма скумбрии и оставите ее на 2 минуты. По истечении времени вы вынимаете ее, и мы начинаем измельчать или перетирать рыбу.

Затем, помимо того, что мы уже подготовили, мы собираемся очистить и нарезать 2 средних, очень маленьких помидора. Затем 1 большую луковицу нарезаем небольшими кусочками или размером, который вам нравится, точно так же нарезаем перец кружочками, еда, которую мы будем использовать, уже нарезанная, берем сковороду, в которую будем добавлять масло (оливковое или овощное. , в зависимости от вашего вкуса) и приправьте солью и перцем по своему вкусу. Затем поместим уже приготовленную рыбу и нут в приготовленную нами заправку. Добавить чашку воды можно из воды, оставшейся от нута, или из того места, где мы немного отвариваем рыбу и даем ей вариться, пока вода не кончится, и все.

Готовимся к завязыванию, а вы заранее приготовите ½ килограмма желтого картофеля, уже готовый нарежем кружочками. А мы выкладываем нашу заготовку на тарелку и раскладываем ломтики картофеля, нарезаем немного петрушки и выкладываем ее сверху, можете подать это вкусное блюдо с рисом по своему вкусу.

Я надеюсь, что это послужило вам, и вы сможете поделиться этим восторгом со своими друзьями и семьей. Получите отличную прибыль.

Советы по приготовлению вкусного

Помимо простого рецепта, мы хотим дать вам несколько простых советов для более вкусного послевкусия и альтернативу приготовлению этих вкусных блюд.

 Перед тем, как положить рыбу в заправку, вы можете смешать ее или обвалять в муке, а если у вас есть панировочные сухари, это тоже подойдет. Это позволяет ему иметь другой вкус и хрустящую консистенцию при дегустации.

Если вы любите чили, вместо перца вы можете добавить перец чили или, если хотите, и то, и другое одновременно.

Если у вас в холодильнике есть куриный бульон, вместо кипяченой воды вы добавляете бульон, и он придаст ему более сильный и изысканный вкус. И это не притупит вкус рыбы. 

И если вы хотите попробовать другой тип белка, вы можете это сделать. Поскольку этот рецепт универсален в этом отношении, он адаптируется к разнообразным вкусам каждого человека.

Если вам нравится терпкий вкус, добавьте в рыбу немного лимонного сока, прежде чем добавлять ее в заправку, и оставьте на 10-15 минут.

Когда вы дадите нуту впитаться, вы можете добавить немного пищевой соды, и он будет готов к приготовлению за меньшее время. И если у вас нет времени на их приготовление, у нас есть большая помощь, так как мы можем получить их в супермаркете, уже подготовленные в различных презентациях. Следует отметить, что они выпускаются в жестяной банке.

Глаз! Если вы добавили бикарбонат в воду, в которой размягчали нут, со временем слейте эту воду и тщательно промойте его.

И мы любим, чтобы вам было проще на кухне, поэтому, если у вас не было времени замочить нут накануне, или вы забыли. Вы будете делать следующее: в контейнере для микроволновой печи, очень хорошо помните, что он должен быть специально для микроволновых печей, вы собираетесь поместить нут в том количестве, которое вы собираетесь использовать, вы наливаете воду, пока нут не переливается, а сверху кладете или завертываете Поместите его в духовку, затем вилкой откройте небольшое отверстие, после чего поместите его в микроволновую печь примерно на 15 минут с максимальной температурой. Затем вы вынимаете их из микроконтроллера и даете остыть, и вуаля, они готовы к приготовлению в тот же день.

Хотя, надеюсь, эти советы помогут вам в рецепте или приготовлении. Мы знаем, что вам действительно понравится его аромат, и что это идеальное блюдо, которым можно поделиться даже в любой другой праздник. Не забудьте поделиться этими вещами со своими друзьями и другими людьми, которые разделяют любовь к хорошему вкусу и насыщенному аромату, до следующего друга.

Пищевая ценность

Полноценное питание и сбалансированное питание перестали быть легкой задачей; Однако ничего хорошего не бывает легко, но со временем все становится проще, потому что в эти времена многие люди интересовались более здоровым и привлекательным телом, поэтому каждый из ингредиентов, которыми пользуются сотрудники Recipe, обладает жизненно важными свойствами и витаминами и мы объясним вам это ниже:

Скумбрия не только обладает ярко выраженным вкусом, но и богата различными свойствами и обладает множеством полезных свойств для ухода за вашим телом и здоровьем. Начнем с того факта, что он является отличным союзником для заботы о нашей сердечно-сосудистой системе, поскольку содержит большое количество того, что мы называем жирными кислотами и омега-3, вносит хороший вклад в поддержание здорового уровня в крови, снижая уровень триглицеридов и холестерина.

Кроме того, он является отличным стабилизатором вашего веса, потому что он не содержит углеводов, а наоборот, имеет высокий уровень белков хорошего качества, обеспечивая при этом здоровые и натуральные жиры в нашем рационе.

Он содержит необходимые минералы, то есть очень важные для укрепления иммунной системы. Одним из них является селен, который помогает и защищает организм от инфекций и повреждений, вызванных свободными радикалами, помогает в размножении (в формировании ДНК), а также помогает правильному функционированию щитовидной железы.

И, наконец, он также богат витаминами, такими как группа B, с акцентом на B12 и витамины A и D. С другой стороны, нут обладает замечательными необычными свойствами, это верно, очевидно, мы можем извлечь много пользы для здоровья, употребляя этот восхитительный бобовый. . Это отличный растительный белок, он снижает уровень плохого холестерина, витаминов типа B1, B2, B9, C, E и K, а также минералов, таких как железо, кальций, калий, фосфор, цинк, магний. Необходимо заботиться о защите нашего любимого тела.