Сегодня мы поделимся с вами рецептом «лизать пальцы», правильно, друзья, блюдо, которое мы вам представляем по этому поводу, является немного альтернативой тому, к чему мы уже привыкли. Это то, что мы обычно называем или известны как карамельное печенье.
Поскольку рецепт, который обычно используют в качестве десерта, отличается восхитительным и хрустящим вкусом, на этот раз мы собираемся адаптировать его к соленому блюду, то есть соленые альфахорес, фаршированные рыбой. Особой рыбой, которую мы будем использовать при приготовлении, будут сардины, и мы будем сопровождать их вкусным майонезом, который мы научим вас готовить.
Происхождение alfajores неясно или неизвестно, мы знаем, что это рецепт, который объединяет нас как латиноамериканцев, поскольку он очень вкусно. Этот рецепт идеален в качестве закуски или закуски, идеально подходит для тех моментов, когда мы делимся друг с другом, когда у нас закончились идеи, и нам нужно вкусное блюдо, чтобы доставить радость и удовольствие тем, кого мы любим, семье, друзьям или даже коллегам. работы.
Не говоря уже об этом, мы приглашаем вас остаться до конца, и что вы можете приготовить этот рецепт и рассказать нам, что вы думаете.
Рецепт соленой рыбы Альфахорес
Ингредиенты
Для теста
- Мука 250 гр.
- Соль и перец для вкуса
- Сливочное масло 200 гр.
- 200 гр. несоленый сливочный сыр
Для начинки
- 6 нарезанных сардин
- Майонез с желтком
- 1 сваренное вкрутую яйцо, нарезанное
Приготовление соленой рыбы Альфахорес
Чтобы начать готовить рецепт, мы пошагово расскажем вам, как приготовить эту вкусную еду, уделив пристальное внимание и позвольте своему внутреннему шеф-повару выйти наружу.
Начнем со следующего и сначала приготовим тесто следующим образом:
- В емкость или миску поместите 250 граммов муки, в которую вы добавите соль и перец по вкусу, затем поместите 200 граммов масла или маргарина, вы начнете месить, чтобы соединить ингредиенты. После того, как мука и масло соединятся, вы собираетесь добавить в тесто 200 г несоленого сливочного сыра и замесить его, пока оно не станет компактным (необязательно много вымешивать).
- После замеса вы собираетесь положить тесто в мороженицу или морозильную камеру на 3-4 часа.
- По прошествии времени, когда тесто будет в холодильнике, с помощью киянки на столе вы будете растягивать тесто, оставляя его немного густым. Рассчитав желаемую толщину ваших альфахоров, вы с помощью круглого резака вырежете 4 медальона среднего размера (или желаемого размера).
- Затем вы собираетесь переложить медальоны на поднос и приготовить духовку при температуре 180 ° C, и вы собираетесь ставить медальоны до тех пор, пока они не станут золотистыми, так что вы должны знать.
А для начинки сделаем следующее:
- Сначала возьмите 6 сардин и нарежьте их на самые мелкие кусочки.
- Затем в блендере готовишь майонез с яичным желтком, добавляешь лимон, масло и соль по своему вкусу.
- Получив все это, вы смешиваете сардины с половиной майонеза.
Начинка готова и медальоны достают из духовки, приступим к их заливке. Вы склеите два медальона с начинкой из сардины и так далее. Затем, чтобы поставить тарелку, вы выкладываете сверху то, что осталось от майонеза, и, наконец, вы нарезаете сваренное вкрутую яйцо и намазываете его на альфахорес, чтобы сопровождать его.
Советы по приготовлению вкусной соленой рыбы Альфахор
Помните, что при покупке рыбы важно, чтобы она была свежей. Всегда следите за этим, чтобы вкус был более насыщенным и вкусным.
Вы также можете использовать другие виды рыбных консервов, смешанные с майонезом, или даже если вы не очень любите рыбу. Вы также можете использовать другой тип белка, курицу, говядину, конечно, вы должны его измельчить, но вы можете добавить то, что вам больше всего нравится.
Если вам сложно приготовить майонез из-за нехватки времени, просто используйте уже приготовленный и добавьте соль по вкусу.
Пищевая ценность
Мы поделимся с вами пищевой ценностью некоторых из этих богатых питательными веществами продуктов, которые мы приготовили для вас. Зная, насколько важно иметь здоровую пищу в нашем ежедневном рационе.
Одна из самых дешевых рыб на рынке и самая доступная - это сардина, это верно, друзья, сардина кажется просто обыкновенной рыбой. Но внешний вид может быть обманчивым, поскольку это необычная пища, в большом количестве обладающая полезными и полезными свойствами.
Сардина - синяя рыба, которая содержит отличное количество жирных кислот омега 3. Это питательное вещество является важным фактором в поддержании низкого уровня триглицеридов и холестерина в крови, даже уменьшая проблему развития атеросклероза и тромбоза, поскольку оно увеличивает текучесть в крови. Его употребление рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Он также содержит витамины группы B, то есть B12, B3, B2, B6, которые помогают в выработке половых гормонов, образовании красных кровяных телец и среди других важных функций.
Он также содержит жиро- и жирорастворимые витамины, такие как витамины E, A и C.
Мы также собираемся выделить, что дает витамин А, который помимо того, что является отличным антиоксидантом, имеет тенденцию быть чрезвычайно важным питательным веществом для
Функционирование зрения, роста, размножения, деления клеток и иммунитета.
Витамин Е - это питательное вещество, растворимое в жирах и маслах, это хороший антиоксидант, который может помочь клеткам защитить себя от свободных радикалов. Было доказано, что его потребление очень помогает в профилактике сердечных заболеваний. Помогает предотвратить будущие глазные осложнения, такие как потеря зрения, катаракта и т. Д.
