Кабрилла Адобо

Дорогие друзья, мы надеемся, что сегодня вы великолепны, так как мы поделимся довольно простым и своеобразным рецептом, помимо сильного вкуса, благодаря ингредиентам, которые мы собираемся использовать при его приготовлении, положив рыбу в качестве основы. это блюдо, которое характеризует нас как перуанцев. Правильно, сегодня приготовим деликатес под названием Cabrilla.

Мы будем комбинировать кабрилью с довольно обычными ингредиентами. Поскольку нас вдохновил очень простой рецепт, для тех людей, которые всегда нерешительны при выборе, что поесть, в данный момент мы должны пообедать или поужинать, это не требует много времени. Достаточно сказать, что он обладает довольно высокими питательными свойствами и имеет усовершенствованную очень здоровый.

La Кабрилья Это довольно вкусная рыба, благодаря своему мягкому вкусу и плотному и в то же время жирному мясу, который будет восхитителен и идеально подходит для этого типа блюда, которое помогает нам избежать неприятностей. Мы также рекомендуем это блюдо для неформальной встречи с семьей и друзьями, потому что мы понимаем, что иногда маленьким трудно разделить вкус к рыба и моллюски.

Не пропустите его и оставайтесь до конца, чтобы узнать об этом насыщенном и веселом морском рецепте.

Рецепт Кабрилла Адобо

Ингредиенты

Подготовка Кабрилла Адобо

Чтобы начать с этого восхитительного Adobo de cabrilla или cabrilla en adobo, это правильно в обоих случаях, мы сделаем следующее, с помощью простых шагов, которые облегчат вашу работу:

1. Первое, что вам понадобится, это емкость, металлическая или глиняная, в которой мы будем готовить заправку для кабрильи.
2. В емкость вы собираетесь добавить 1 стакан крепкого уксуса, ¼ чайной ложки орегано, 2 чайные ложки молотого чеснока, а затем добавить тмин, соль и перец по своему вкусу.
3. Тогда вам понадобится 1 целая кабрилья или 1 кг филе, и на этот раз мы будем использовать филе. Если вы собираетесь использовать кабрилью целиком, вы должны нарезать ее на филе, чтобы у вас получилось от 6 до 8 штук.
4. Вы собираетесь добавить филе в контейнер и положить 2 больших луковицы, которые вы собираетесь нарезать ломтиками, добавляя все это вместе с заправкой. Вы перемешиваете и даете ему мариноваться в течение 1 часа или более.
5. Кроме того, мы собираемся приготовить из рыбы рагу. Вы собираетесь поместить на сковороду ¼ стакана масла для жарки, вы ждете, пока масло нагреется; уже в этот момент вы добавляете 2 столовые ложки молотого чеснока и 1 столовую ложку молотого красного перца, перемешиваете ингредиенты, пока они хорошо не обжарятся.
6. После обжаривания рыбное филе нужно добавить в сковороду вместе с заправкой, в которой они мариновались, и оставить готовиться на медленном огне в течение 5 минут.

И, спустя время, готово, вы приготовили свое блюдо, которое идеально сочетается с желтым картофелем, сладким картофелем или кукурузой санкочас, восхитительным салатом. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете дополнить его соусом из перца чили или чеснока.

Советы по приготовлению вкусного 

Мы привыкли говорить о важности свежих продуктов, особенно белков. Поскольку в данном случае мы использовали рыбу, вы должны убедиться, что она свежая и полезная для употребления, поскольку это будет важным фактором, когда дело доходит до вкуса, который вы получите.

Вы можете добавить сок лимона, лайма или кислого апельсина в приготовленную заправку, если у вас нет уксуса.

По этому рецепту можно приготовить другой вид рыбы или протеин.

Его также можно сопровождать хорошей порцией риса и рекомендовать следующие салаты:

• Салат из курицы и шпината.
• Салат с курицей и кактусом.
• Сытный картофельный салат с яйцом.
• Также вкусный салат из брокколи, заправленный оливковым маслом, придаст ему восхитительный вид.

Питательный вклад

Кабрилла - это вид рыбы, который придает этому рецепту мягкий вкус и относится к белой рыбе. Эта рыба богата витаминами A, D и B, помимо магния, кальция, йода, фосфора и калия, отличается хрустящим мясом и используется в основном для мягких блюд, таких как обеды и даже закуски. .

 Витамин А или ретиноевая кислота - очень хороший антиоксидант, который помогает защитить клетки от свободных радикалов, которые могут повлиять на сердечные заболевания и даже рак. Это также питательное вещество, которое имеет большой вклад в рост, размножение, иммунитет и зрение.

Витамин B3 или ниацин играет важную роль в извлечении энергии. В пище, помимо помощи пищеварительной системе, коже и нервам, одна из ее функций - вывод токсичных веществ из организма, а также выработка стероидных гормонов, а также гормонов, связанных со стрессом.

 Витамин B9 или фолиевая кислота обладают очень важными свойствами, даже если их принимают во время беременности, они жизненно важны, потому что они отвечают за рост и поддержание тканей. Витамин B12 отвечает за поддержание нервной системы, то есть за использование белка и образование красных кровяных телец.

Витамин B6 необходим для выработки антител. Он может бороться с инфекцией, способствовать образованию гемоглобина и обеспечивать кислородом красные кровяные тельца.

Витамин D является важным питательным веществом для функционирования нашего организма, он выполняет множество жизненно важных функций для правильного повседневного развития. Помогает снизить вероятность сердечных заболеваний и остеопороза в будущем.

Согласно некоторым исследованиям, было доказано, что он имеет большое значение для поддержания когнитивных функций, потому что с возрастом определенные функции в организме утрачиваются.

Помогает уменьшить скованность или осложнение астмы.

Он укрепляет иммунную систему до такой степени, что защищает ее от любого типа вируса, который мы обычно называем простудой.