Cabrilla Adobo

Dragi prieteni, sperăm că sunteți excelenți astăzi, pentru că vă vom împărtăși o rețetă destul de simplă și particulară, dar și cu o aromă puternică, datorită ingredientelor pe care le vom folosi la prepararea ei, punând ca pește pește. baza acestui fel de mâncare, care ne caracterizează ca pe peruani. Așa e, astăzi vom găti cu o delicatesă numită cabrila.

Vom combina cabrilla, cu ingrediente destul de comune. Pentru că ne-am inspirat dintr-o rețetă foarte simplă, pentru acei oameni care sunt mereu indecisi atunci când aleg ce să mănânce, momentan trebuie să luați prânzul sau cina, nu necesită mult timp. Și este suficient să spunem că are proprietăți nutriționale destul de ridicate și are o elaborare foarte sanatos.

La grupare Este un peste destul de delicios, datorita aromei moale, si a carnii tare si in acelasi timp grasa, care va fi delicios si ideal pentru acest tip de mancare care ne ajuta sa scapam din necaz. Va recomandam si acest fel de mancare, pentru o intalnire lejera, alaturi de familie si prieteni, pentru ca intelegem ca uneori, pentru cei mici le este greu sa impartaseasca gustul pentru pește și crustacee.

Nu o ratați și rămâneți până la final, pentru a afla mai multe despre această rețetă marină bogată și distractivă.

Rețetă de Cabrilla Adobo

Ingrediente

Pregătirea Cabrilla Adobo

Pentru a începe cu acest delicios Adobo de cabrilla sau cabrilla en adobo, este corect în ambele sensuri, vom face următoarele, cu pași simpli care vă vor ușura munca:

1. Primul lucru de care veți avea nevoie este ajutorul unui recipient, fie din metal, fie din lut, în care urmează să pregătim un pansament pentru cabrilla.
2. In recipient vei adauga 1 cana de otet tare, ¼ lingurita de oregano, 2 lingurite de usturoi macinat si apoi vei adauga chimenul, sare si piper dupa bunul plac.
3. Apoi veți avea nevoie de 1 cabrilla întreagă sau 1 kg în file, iar de data aceasta vom folosi fileurile. In cazul in care vei folosi intreaga cabrilla trebuie sa o tai in file, astfel incat sa obtii 6-8 bucati.
4. Vei adăuga fileurile în recipient și vei pune 2 cepe mari pe care o vei toca în felii, adăugând toate acestea cu dressingul. O amesteci si o vei lasa la marinat 1 ora sau mai mult.
5. În plus, vom pregăti o tocană pentru pește. Intr-o tigaie vei pune ¼ de cana de ulei la prajit, astepti sa se incinga uleiul; deja in punctul ei adaugati 2 linguri de usturoi macinat si 1 lingura de ardei rosu macinat, amestecati ingredientele, pana sunt bine prajite.
6. După ce sunt prăjite, fileurile de pește urmează să fie adăugate în tigaie, împreună cu dressingul în care au marinat și lăsate la fiert la foc mic, timp de 5 minute.

Și gata după ce a trecut timpul, ți-ai pregătit preparatul, care este ideal să-l însoțești fie cu niște cartofi galbeni, cartofi dulci sau porumb sancochas, o salată delicioasă. In functie de preferinte, il poti insoti cu un sos de chili sau usturoi.

Sfaturi pentru a face un delicios 

Este obiceiul nostru să recomandăm importanța alimentelor proaspete, în special a proteinelor. Deoarece în acest caz am folosit peștele, trebuie să vă asigurați că este proaspăt și sănătos pentru consum, deoarece acesta va fi un factor relevant când vine vorba de aroma pe care o veți obține.

Puteti adauga suc de lamaie, lime sau portocale bine acid la dressing-ul pe care l-am pregatit, in cazul in care nu aveti otet.

Aceasta reteta poate fi facuta cu alt tip de peste sau proteine.

Se poate insoti si cu o portie buna de orez iar printre salatele recomandate se numara:

• Salata de pui si spanac.
• Salată de pui și cactus.
• O salată bogată de cartofi cu ou.
• De asemenea, o salată bogată de broccoli îmbrăcată cu ulei de măsline, i-ar da o notă delicioasă.

Contribuția nutrițională

Cabrilla este o specie de pește care oferă o aromă blândă acestei rețete și aparține peștelui alb. Acest peste se caracterizeaza prin faptul ca este bogat in vitaminele A, D si B, pe langa faptul ca contine magneziu, calciu, iod, fosfor si potasiu, se caracterizeaza prin carnea sa crocanta si este folosit mai ales pentru mesele moi, precum cine si chiar gustari. .

 Vitamina A sau acidul retinoic este un antioxidant foarte bun care ajuta la protejarea celulelor de radicalii liberi, care pot afecta bolile de inima si chiar cancerul. Este, de asemenea, un nutrient care are o mare contribuție la creștere, reproducere, imunitate și vedere.

Vitamina B3 sau niacina joacă un rol important în extracția energiei. În alimentație, pe lângă faptul că ajută la funcționarea sistemului digestiv, a pielii și a nervilor, una dintre funcțiile acestuia este eliminarea substanțelor toxice din organism, precum și producerea de hormoni steroizi, la fel și hormonii legați de stres.

 Vitamina B9 sau acidul folic are proprietăți foarte importante, chiar dacă este luată în timpul sarcinii, este vitală deoarece este responsabilă de creșterea și întreținerea țesuturilor. Vitamina B12 este responsabilă pentru menținerea sistemului nervos, care este utilizarea proteinelor și formarea globulelor roșii.

Vitamina B6 este necesară pentru producerea de anticorpi. Poate lupta împotriva infecțiilor, poate ajuta la formarea hemoglobinei și poate furniza oxigen celulelor roșii din sânge.

Vitamina D este un nutrient esential pentru functionarea organismului nostru, are multe functii vitale pentru dezvoltarea corecta zilnica. Ajută la reducerea posibilității viitoarelor boli de inimă și osteoporoză.

Potrivit unor studii, s-a dovedit că are o mare relevanță în menținerea funcției cognitive, deoarece pe măsură ce îmbătrânim, anumite funcții din organism se pierd.

Ajută la reducerea rigidității sau complicațiilor astmului.

Întărește sistemul imunitar, până la punctul de a-l proteja de orice tip de virus, unul pe care îl vedem în mod obișnuit drept răceală.