Tocană de miel

Căutați o rețetă perfectă pentru o noapte bună de Crăciun? Pregătește-te, pentru că astăzi îți voi împărtăși rețeta mea pentru Tocană de miel. Lasa-te fermecat de aroma unica si textura suculenta si fina a carnii de miel. De la MiComidaPeruana.com vrem să te răsfățăm și să-ți arătăm diferite alternative pentru Cina ta de Crăciun, iar astăzi nu face excepție. In continuare va voi prezenta ingredientele necesare pentru a pregati pas cu pas o tocanita de miel de Craciun. Mâinile la bucătărie!

Reteta tocanita de miel

Ingrediente

Preparare tocană de miel

1. Să începem prin a tăia mielul în bucăți medii, și să-l asezonăm împreună cu ficatul și doi căței de usturoi. Când ficatul s-a rumenit, se ia de pe foc și se rezervă.
2. Intr-o oala se caleste ceapa cu trei ardei, se amesteca si se adauga vinul, se lasa focul sa scada, se adauga paharul cu apa, se acopera oala si cand incepe sa iasa aburii se fierbe in continuare aproximativ douazeci de minute se descopera oala. si adauga sare si piper.
3. Amesteca usturoiul prajit si usturoiul crud care a fost rezervat, ficatul, ardeii ramasi, amidonul de porumb si putin lichid de la gatirea mielului.
4. Acum adaugă acest smoothie în carne, mai lasă să fiarbă câteva minute și verifică sarea și voila… e timpul să servești !.

Sfaturi pentru a face o tocană delicioasă de miel de Crăciun

Va recomand sa alegeti carne tanara de miel sau lapte (miei care au fost alaptati pana la 45 de zile), deoarece carnea lor frageda contine o concentratie mai mica de grasimi.

Caută mai multe rețete de Crăciun si Anul Nou? Ajungi la timp, inspiră-te în aceste vacanțe cu aceste recomandări:

• curcan de Crăciun
• Pulpa de curcan umpluta
• Cotlete Poinsettia

Dacă ți-a plăcut rețeta de Tocană de miel, îți sugerăm să intri în categoria noastră de Rețete de Crăciun. Citim în următoarea rețetă peruană. Bucurați-vă!