Rețeta de Marinadă Peruvian, este foarte popular în toată țara în multe dintre variantele sale, dar de data aceasta vă voi arăta rețeta mea de Escabeche pentru o noapte atât de specială, precum cea de Crăciun sau de Revelion. Fără prea multe și fără alte introduceri, mai jos vă voi prezenta rețeta mea peruană de Murat de Crăciun și ingredientele pe care le vom folosi pentru acest preparat incredibil. Sa incepem!
Reteta de castraveti de Craciun
Ingrediente
- 4 piept de pui
- 1 Cebolla
- 2 praz
- 100 de grame de smochine uscate
- 1 pahar de porto
- 1 frunza de dafin
- 1 pahar de otet
- 1 cană de ulei de măsline
- Boabe de ardei
- Sare după gust
Prepararea Muraturilor de Crăciun
- Cu o zi înainte de a pregăti Muratul de Crăciun, puneți smochinele la macerat în port.
- Intr-o tigaie se caleste ceapa si prazul tocate marunt in ulei de masline, pana observi ca sunt transparente.
- Se adauga acum pieptul de pui, foaia de dafin, cateva boabe de piper, otetul si portul de la macerat. Se fierbe la foc mic până când sânii sunt foarte fragezi.
- Adaugati smochinele scurse, verificati sarea si la final gatiti inca cinci minute si gata! Serviți-l cu orez alb bine granulat și sos Ocopa. Bucurați-vă!
Știați…?
Carnea de pui este una dintre cele mai sănătoase, ușor de digerat și folosită pe scară largă în dietele moi.
Caută mai multe rețete de Crăciun si Anul Nou? Ajungi la timp, inspiră-te în aceste vacanțe cu aceste recomandări:
Daca ti-a placut reteta pt Murat de Crăciun, vă sugerăm să intrați în categoria noastră de Rețete de Crăciun. Citim în următoarea rețetă peruană. Bucurați-vă!