Suge Lorna Creole

În marea varietate de preparate pe care le găsim în Peru, putem petrece mult timp vorbind despre gastronomia sa marina, deoarece datorită coastei de vest care mărginește Oceanul Pacific se obține o mare diversitate de pește, dintre care unul este el. Lorna, din care a suge rafinat.

Și acesta este felul de mâncare pe care vrem să învățăm să îl pregătim astăzi, un pește apetisant care, prin aroma sa caracteristică și în combinație cu alte ingrediente precum cartofi, orez, ouă și altele, a servit la crearea unuia dintre cele mai gustoase preparate pe care le are Peru.

În aceste ingrediente, putem vedea minunatul amestec de culturi culinare care au fost derivate din timpul colonizării până în zilele noastre. Dacă doriți să învățați cum să pregătiți lorna suck a la criolla, ramai alaturi de noi si hai sa trecem la reteta.

Rețetă Chupe de lorna a la criolla

Ingrediente

Preparare de Chupe de lorna a la criolla

1. Prăjiți ceapa tocată, usturoiul, roșia curățată și tocată, oregano mărunțit, sosul de roșii în ulei, adăugând sare și piper. Când dressingul este prăjit, adăugați o cană de bulion de pește. Se aduce la fierbere și apoi se strecoară peste cinci căni de bulion de pește. Apoi adăugați orezul spălat. Lasam sa fiarba cateva minute si apoi adaugam cartofii curatati si intregi. Dupa ce totul este fiert adaugam oul amestecat, oul maruntit si pentru a servi laptele, coriandru, menta si patrunjelul tocat (lingurita din fiecare).

Sfaturi pentru prepararea unui Chupe de lorna a la criolla delicios

Pentru a obține cea mai bună aromă în rețeta dvs., cel mai bine este să obțineți ingredientele cât mai proaspete posibil.

În cazul în care doriți să creșteți aroma acestei rețete, puteți folosi câteva picături de suc de lămâie adăugându-le în bulion.

Proprietățile nutriționale ale chupe de lorna a la criolla

• Chupe-urile care se prepară pe coasta Peruului, au un echilibru excelent de proteine ​​și carbohidrați, ceea ce face din această tocană un aliment foarte caloric.

• Peștele Lorna este o sursă excelentă de proteine, deoarece are 18,50 grame per porție, în timp ce are doar 1,9 grame de grăsime. Este bogat în fier și calciu.

• Ouăle din această rețetă oferă, de asemenea, proteine ​​și minerale precum calciu, magneziu, fier și vitamine precum A, D și B6.

• Cartofii galbeni reprezinta o sursa buna de carbohidrati, in plus sunt si surse de fier, potasiu, magneziu, fosfor si vitaminele B1, B3, B6 si C.

• Orezul adaugă carbohidrați la rețetă, precum și vitamina D, fier și calciu.

• Brânza împreună cu laptele oferă cantități semnificative de calciu, precum și grăsimi și proteine, vitaminele A, D și minerale precum magneziul.

• Legumele precum roșiile și ceapa oferă fibre și vitaminele A, B, C, E și K, precum și minerale precum magneziu, fosfor, potasiu, fier, zinc, iod și multe altele.