Acest delicios fel de mâncare are o istorie grozavă, dat fiind că datează de pe vremea emancipării, datorită rețetei pe care o doamnă a pregătit-o pentru a hrăni soldații patrioti, acest fel de mâncare fiind botezat ulterior. "pentru cauza" deci este adânc înrădăcinată să tradițiile din Peru. În prezent avem bucuria de a putea gusta un preparat atât de minunat.
Indiferent de ocazie, acest fel de mâncare merge întotdeauna foarte bine, pe lângă faptul că datorită consistenței sale este ușor de consumat și digerat, iar deși cauza umplută se poate face cu diferite tipuri de carne, aici ne vom referi la ce este rpește ellenafără îndoială, una dintre cele mai tradiționale moduri de a pregăti acest fel de mâncare.
Dacă doriți să pregătiți acest fel de mâncare grozav peruan, vă invităm să ni se alăture rețetei noastre și să învățați cum să gătiți cauza umplute cu peste.
Reteta Causa umpluta cu peste
Ingrediente
- ½ kg de peste
- ½ kg de cartofi
- 1 ceapa medie
- 3 linguri ulei
- Sare, piper si chili dupa gust
- 6 frunze de salata verde
- 1 lămâie
- Ciuperci de pătrunjel 3
- Maioneză după gust
Preparat de Causa umplut cu peste
- Curățați peștele și fiert. Dezosați-l și mărunțiți-l. Se condimenteaza cu sare, piper, ulei si ceapa tocata. Peștele se frământă între două straturi de cartofi și se taie în porții scăldându-le cu maioneză, se servește cu frunze de salată verde, se ornează cu pătrunjel tocat.
Sfaturi pentru a face o Causa delicioasă umplută cu pește
- În selecția ta de ingrediente, alege întotdeauna cele mai proaspete, pentru a obține o aromă optimă.
- La umplutură se mai pot adăuga bucăți de morcovi sau fasole verde, gătite în prealabil cu consistența lor suficient de moale încât să se păstreze textura restului preparatului.
- Țelina este un alt ingredient care favorizează adăugarea acesteia.
- Una dintre cele mai bune moduri de a decora cauza umpluta este cu un sos sau maioneza care sa ii ofere o nota de aroma diferita, si poti adauga si frunze de coriandru, masline sau bucati de piper in scop decorativ.
Proprietățile alimentare ale cauzei umplute cu pește
Cauza umpluta poate fi preparata cu diferite tipuri de carne, insa cea care se prepara cu peste, are o valoare nutritiva deosebita cu efecte bune pentru diabet, artrita si sistemul circulator, deoarece este buna. sursă de iod și Omega 3. De asemenea, oferă cantități excelente de proteine.
Datorită cartofului, acesta conține și cantități semnificative de carbohidrați, care reprezintă o sursă de energie pentru buna funcționare a mușchilor. Datorită funcției sale alcaline, permite o mai bună eliminare a toxinelor, pe lângă faptul că ajută sistemul nervos.
