Hoje faremos uma deliciosa Lula chicharon, você tem coragem de prepará-lo?. Não digas mais nada e preparemos juntos esta receita incrível e muito fácil de preparar, feita com lulas generosas, que também nos traz muitos benefícios para a saúde. Tome nota dos ingredientes porque já estamos começando a prepará-lo. Mãos à cozinha!
Receita de Lula Chicharrón
Ingredientes
- 1 quilo de lula média
- 2 colheres de sopa de sal
- 1/2 xícara de farinha não preparada
- 1/2 xícara de chuño
- 1 colher de sopa de pimenta
- 1 colher de sopa de alho picado
- 2 gotas de soja
- 500 ml de óleo
- 1 Limón
Preparação de Lula Chicharrón
- Começamos por temperar a lula com sal, pimenta, alho moído, gotas de molho de soja e um pouco de limão.
- Em seguida, colocamos de molho em ovo batido temperado com sal
- Agora vamos mergulhar em uma mistura de farinha não preparada e chuño, ambos em partes iguais. Misturam bem e depois separam 1 a 1, certificando-se de que estão todos impregnados com a farinha.
- Aqueça bastante óleo, metade da frigideira e, em seguida, acrescente as lulas em pequenas quantidades para que todas fritem por igual. Então, até que estejam dourados e crocantes. Retire, escorra e sirva com molho tártaro caseiro ou limão.
Dicas para fazer uma deliciosa Lula Chicharrón
O chicharrón de lula também pode ser preparado como sanduíche à base de pão francês e maionese de alho caseira.
Benefícios nutricionais da receita de Lula Chicharrón
As lulas têm muitos benefícios, incluindo um baixo teor de calorias. Fornece muitos minerais como potássio, ferro, zinco, magnésio, cloro e fósforo, necessários ao bom funcionamento do nosso organismo. Também é ideal para fortalecer os cabelos, unhas, dentes e ossos, pois possui uma grande quantidade de vitamina A.
