Asas de frango frito

A versatilidade e o sabor do frango não têm fim, com ela podemos fazer um grande número de preparações, onde podemos tirar muitas receitas requintadas, e hoje queremos falar de uma delas, uma das preferidas de crianças e adultos: asas de frango frito.
Os asas de frango frito São simplesmente deliciosos, todos gostamos muito deles e o bom é que são um prato muito simples e rápido de preparar. Não merecemos muitos ingredientes e em poucos minutos estaremos prontos para servir e degustar. Então fique conosco para aprender a fazer esse prato delicioso.

Receita de asas de frango frito

Ingredientes

Preparação de asas de frango frito

1. Para começar a nossa preparação, devemos fazer uma massa, com a qual vamos impregnar as asas de frango. Para isso, levaremos a pasta de alho, o pão ralado, o orégano, a páprica, o sal e a pimenta, para integrá-los muito bem entre eles, em um prato fundo.
2. Em outro prato fundo, colocaremos o suco dos dois limões. Pegaremos as asas de frango e passaremos pelo prato onde está o suco de limão para umedecê-las bem, isso permitirá que a massa adira muito bem a cada asa.
3. Depois de passar cada asa pelo suco de limão, vamos passá-la pela nossa massa, para que fiquem bem impregnadas com a mistura. É importante fazer peça por peça para que o revestimento seja aplicado de maneira uniforme.
4. Pegaremos uma frigideira grande onde colocaremos óleo suficiente para fritar e colocaremos para aquecer em fogo médio. Estando na temperatura desejada, colocaremos as asas que couberem, talvez 5 ou 6 asas de cada vez, para que não se sobreponham e sejam fritas adequadamente.
5. As asas devem ser fritas cerca de 8 a 10 minutos, a meio desse tempo vamos virá-las para que possam fritar bem de cada lado.
6. Devemos ter preparado um recipiente com papel absorvente onde retiraremos as asas já fritas e assim o óleo extra será absorvido.
7. Depois podemos servir as nossas asas de frango fritas e acabadas de fazer, acompanhadas de qualquer molho ao seu gosto, como agridoce, tártaro ou molho barbecue.

Dicas e dicas de culinária para preparar asas de frango frito

Para o melhor sabor das asas de frango frito, recomendamos sempre o uso de ingredientes frescos.
O suco de limão pode substituir um ovo batido.
Às vezes é necessário aplicar um pouco mais de sal, pois tende a ficar no óleo.
Para que o sabor da massa penetre muito melhor nas asas, é aconselhável deixá-las marinando com a massa por alguns minutos antes de fritar.

Propriedades alimentares de asas de frango frito

O frango é uma das carnes mais magras, já que uma porção de 100 gramas de asas de frango contém 18,33 gramas de proteína, 15,97 gramas de gordura, 0 gramas de carboidratos, 77 miligramas de colesterol, além de ser boa fonte de vitaminas A, B3, B6 e B9.

Portanto, uma porção de 100 gramas de asas de frango fornecerá cerca de 120 calorias. Mas como são fritos, sua quantidade de calorias aumenta, por isso não é apropriado comê-los em excesso, principalmente para quem está com sobrepeso ou com colesterol alto.