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Arroz empanado

Receita de arroz milanês

Na hora de receber convidados, todos queremos preparar uma receita que seja deliciosa, que não demore tanto tempo na cozinha e que seja barata, então Que melhor prato do que um delicioso arroz milanês? Esta é uma preparação muito completa, pois vamos combinar o frango com o arroz, um dos alimentos básicos da dieta geral, resultando ao mesmo tempo num preparo simples e rápido, mas com um sabor suculento com que poderá surpreender o seu. familiares e amigos em agradável encontro para almoço. Fique conosco para que você possa aprender a se preparar Arroz Empanado.

Receita de arroz milanês

Receita de arroz milanês

Platão arroz, cereais, pratos principais
Cozinha Peruana
Tempo de preparação 15 atas
Tempo de cozimento 15 atas
O tempo total 30 atas
Rações 4
Calorias 431kcal

Ingredientes

  • 400 gramas de arroz branco
  • 1 peito de frango
  • 100 gramas de presunto
  • 2 Tomate
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 2 dentes de alho
  • 100 gramas de queijo parmesão
  • 100 mililitros de vinho branco
  • Azeite de oliva
  • sal
  • Pimenta

Preparação do arroz milanês

  1. Para começar o preparo, vamos pegar o peito e ferver, depois usaremos esse caldo para cozinhar o arroz, que vai dar um sabor mais marcante.
  2. Em seguida, iremos para o molho base. Para isso, vamos picar a cebola, o tomate e a pimenta em cubinhos e colocá-los numa caçarola com um pouco de azeite, podemos também adicionar o alho picado e temperar com sal e pimenta moída na hora.
  3. Uma vez que o molho esteja previamente cozido e tenha adquirido cor, podemos adicionar o presunto e o peito já cozidos e previamente cortados em tiras, vamos integrá-los muito bem com o resto do molho e deixar cozinhar.
  4. Vamos adicionar os 100 ml de vinho branco ao molho e mexer até que o álcool evapore.
  5. Vamos adicionar o arroz e fritar por alguns minutos e depois adicionar o caldo com o qual cozinhamos o peito para cozinhar o arroz em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
  6. Depois de cozido o arroz, desligamos o lume e juntamos metade do queijo Parmesão, para que se misture na hora de servir e poremos o resto para decorar o prato sobre o arroz com e um pouco de salsa. E voila, para saborear este prato delicioso.

Dicas e dicas de culinária para preparar o arroz milanês

Você pode adicionar vegetais que goste, cenoura e ervilha são sempre bons.
Embora o arroz seja normalmente cozido com água, o caldo de galinha lhe dará um sabor muito mais intenso.
O açafrão pode ser usado para adicionar um toque distinto de cor e realçar os sabores.
Às vezes dispensa-se o frango e usa-se apenas o presunto, ponto a ter em conta dependendo dos ingredientes que tem à mão.

Propriedades nutricionais do arroz milanês

O arroz é um cereal que é uma boa fonte de carboidratos, muito necessário para o nosso corpo. Possui vitaminas D, niacina, tiamina e riboflavina. É excelente para emagrecer e auxilia nos problemas digestivos, como a prisão de ventre, além de auxiliar na regulação da pressão arterial.
Com o frango é uma das melhores carnes magras, pois é uma ótima fonte de proteínas de boa qualidade e tem baixo teor de gordura, ideal para qualquer tipo de dieta. Além disso, é rico em vitaminas B3 e B6 e minerais como fósforo, magnésio, potássio, selênio e zinco. Junto com o presunto, eles são a maior fonte de proteína deste prato.

Esperamos que tenha gostado da nossa receita de arroz milanês e que possa prepará-la em breve. Garantimos que você vai adorar tanto quanto seus convidados!

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