د راویولي پخوي چې زه به دا ځل تاسو ته وړاندې کړم، دا به ستاسو ساه واخلي. نو چمتو اوسئ او پریږدئ چې ځان د غنمو د اوړو سره جادو کړئ چې تاسو ته به د خوندور احساساتو طوفان رامینځته کړي ، په یوازینۍ بې ساري سټایل کې. MyPeruvian خواړه. پخلنځي ته لاسونه!
د ګرل شوي راویولي ترکیب
په دې کې د راویولي ترکیباصلي بنسټ په عمده توګه د غنمو اوړه او هګۍ دي. د دې چمتو کولو لپاره ما سره یوځای شئ ګام په ګام ترکیب. لاندې اجزاو ته پام وکړئ چې موږ به په پخلنځي کې ورته اړتیا ولرو او کار ته ورسیږو!
عنصرونه
- 1/2 کیلو غیر چمتو شوي اوړه
- 1 کپ ریکوټا پنیر
- د 1/2 کپ پارمسان پنیر
- 3 هګۍ
- 300 ګرامه مکھن
- grams. grams ګرامه مالګه
- د زیتون غوړ 200 ملی لیتر
د روسټ راویولي چمتو کول
- راځئ چې د اوړو په چمتو کولو سره پیل وکړو، د نیم کیلو غیر چمتو شوي اوړو، درې هګیو، مالګې او د زیتون غوړ سره. بیا موږ هګۍ، مالګه او غوړ د اوړو د آتش فشان په مینځ کې کیږدو.
- موږ غوړ او هګۍ مخلوط کوو او اوړه یې مرکز ته راوباسئ. موږ غوټۍ او غوټۍ کوو. موږ یو بال جوړوو، پوښئ، د نیم ساعت لپاره آرام کوو او غزوو لکه څنګه چې دا زموږ لامل کیږي. دا ټوخه د راویولي، کینیلوني یا لاسګنا لپاره کارول کیدی شي.
- د ډکولو لپاره، موږ ډډ جوړوو، هر هغه څه چې تاسو یې غوره کوئ، هغه ترکیب غوره کړئ چې تاسو یې غوره کوئ. موږ غوښه له ساس څخه جلا کوو او په ښه توګه یې پرې کوو.
- موږ دا په یوه کڅوړه کې مخلوط کوو او یو پیاله ریکوټا پنیر او نیم ګیلاس پارسمن پنیر اضافه کوو.
- موږ هر څه په ښه توګه غوڅوو او راویولي ډک کړو، کوم چې موږ به مخکې د رولینګ پن یا پاستا ماشین سره غزیدلی وي.
- موږ د اوړو د بل پرت سره ښه وتړو، د ډکولو شاوخوا مخکې د هګۍ سره نښه کول.
- موږ د خپلې خوښې مولډ سره د ډکولو شاوخوا بیا ښه فشار راوړو (که تاسو مولډ نلرئ ، نو د خپلو ګوتو سره یې وکړئ)
- اوړه په سر باندې وویشئ کله چې 2 پرتونه مهر شي.
- موږ راویولي په ډیری مالګین اوبو کې پخوي، پداسې حال کې چې موږ د سټیو ساس ګرموو، کوم چې موږ به د مکھن یوه ښه ټوټه اضافه کړو.
- موږ راویولي وچوي او د زیتون غوړ اضافه کوو. بیا موږ دوی په کڅوړه کې واچوو او د ساس سره یې غسل وکړو. د هغې په سر کې ډیری ګرد شوي پنیر.
د خوندور روسټ راویولي جوړولو لپاره د پخلي لارښوونې او چلونه
ځینې وختونه هغه سټیو چې زه د دې راویولي لپاره کاروم په دې کې سبزیجات لري. اندیښنه مه کوئ، ما سبزیجات پرې کړل، د غوښې سره یې مخلوط کړل، د پنیر سره او مسله حل شوه.
ایا پوهیدئ…؟
د غنمو اوړه هغه خواړه دي چې د حبوباتو کټګورۍ پورې اړه لري او د کاربوهایډریټ یوه مهمه سرچینه ده. دا دواړه فزیکي فعالیت او رواني فعالیت لپاره انرژي چمتو کوي. د دې په چمتو کولو کې، دا د اوسپنې سربیره د B ویټامینونو سره بډایه کیږي او د ټول غنمو اوړو برعکس، دا د فایبر لوړه تناسب چمتو کوي. یو څه خورا مهم دي، هغه خلک چې د ګلوټین عدم برداشت لري باید د غنمو څخه ډډه وکړي.
