تاسو اړتیا نلرئ د چمتو کولو لپاره مسلکي شیف اوسئ ترکیه د کرسمس لپاره د مغز لرونکو سره ډکه شوې. په دې ټول وخت کې چې ما خپل ترکیبونه او د پیرو پخولو رازونه شریک کړل، ما یې تایید کړل او زه غواړم چې یو ځل بیا یې له تاسو ټولو سره شریک کړم، ترڅو زما په څیر تاسو هم د یو ځانګړي خوند او شیبې څخه خوند واخلئ.
پدې فرصت کې ، زه به تاسو ته د کرسمس ترکیه یوه خوندوره نسخه وښیم ، مګر که تاسو نه غواړئ دا له مغز لرونکو ډک کړئ ، په مایکومیډاپیروانا کې زه دا هم زده کوم چې څنګه د کرسمس لپاره ترکیه د انګورو سره ډک کړئ.
د مغز لرونکي ترکي ترکیب
عنصرونه
- 1-ترکی چې اته کیلو یا ډیر وزن لري
- 2 پیالې کټ شوي مغز (ممیش، مونګ، اخروټ)
- 1/4 کیلو کیلو غوښه (د غوښې یا خنزیر)
- 100 ګرامه کټ شوي هام
- 100 ګرامه کټ شوي بیکن
- 1 کوچنۍ کڅوړه مکھن
- 1 کپ کروټون
- 1 پیاله کټ شوی اجماع
- 2 لیتره د میوو جوس (آلو یا ناک)
- table چمچو اوړه
- سپین شراب
- مالګه او مرچ
د مغز لرونکو سره د ترکیې چمتو کول
- موږ ترکیه له یخچال څخه له یوې ورځې څخه تر بلې ورځې پورې د هغې د چمتو کولو لپاره پاکوو. دا ډیره نه ده، دا یې ومینځئ او پاک یې کړئ او د شپې لپاره یې د شفتالو یا ناک جوس سره مینځ ته کړئ، وخت په وخت یې وګرځوئ.
- په یوه پین کې، دوه کاشوغه مکھن واچوئ، بیکن وخورئ، هام او ذخیره کړئ.
- په پین کې په ورته غوړ کې، غوښه غوښه وخورئ. پیاز، سلیری، مغز، کروټون او سپین شراب اضافه کړئ.
- پریږدئ چې ډکول یخ شي. د ترکیې دننه او بهر د مکھن، مالګې او مرچ سره برش کړئ. ډک کړئ او بند کړئ.
- اوس اوړه د تنور په کڅوړه کې خالي کړئ، په مساوي توګه د ویشلو لپاره وخورئ، ترکیه دننه کړئ او ښه وتړئ. په کڅوړه کې درې ټوټې کړئ ترڅو ترکیه ډیره جوسه راشي.
- په تنور کې واچوئ او هغه جوس وساتئ چې ترکیه یې خوشې کړې ترڅو د پخلي جوس سره د ګیبلټس سره ساس جوړ کړي.
د ډک شوي ترکي سره د خالص، پخلي سبزیجاتو، سلاد او د اجوائن یا مشروم یو ښه ګارنش سره یوځای کړئ. خوند واخلئ!
د انځر غذايي خواص
د دوی د لوړ فایبر مینځپانګې له امله ، وچې انځر د کولمو لیږد ته وده ورکوي ، د قبض مخه نیسي.
د نورو په لټه کې د کرسمس لپاره ترکیبونه او نوی کال؟ تاسو په خپل وخت راشئ، د کرسمس رخصتیو په جریان کې د دې سره الهام واخلئ چې موږ یې وړاندیز کوو:
که تاسو د دې لپاره ترکیب خوښ کړ وچه میوه ډکه ترکیه، موږ وړاندیز کوو چې تاسو زموږ کټګورۍ دننه کړئ د کرسمس ترکیبونه. موږ په لاندې پیرو ترکیب کې لوستل. خوند واخلئ!
