کرسمس د کورنۍ او ملګرو سره د شریکولو نیټه ده، د هغه مخلوقاتو سره یوځای د ورکولو او مننه کول چې موږ یې خوښوو. اوس، که موږ د هغې په اړه فکر وکړو، د میلمنو د ساتیرۍ لپاره د چمتو کولو څخه غوره وخت نشته خوندور سلاد، چې ځانګړتیاوې یې د اقتصاد ، خوندور خوند او تازه والي پورې اړه لري چې هرڅوک په یوه خوله کې متحد کوي.
دا د یو سره د ښودلو وخت دی عالي ډوډۍاو ولې نه، سره a د ایپل د کرسمس سلاد, د پخې شوې مرغۍ سره یوځای کولو لپاره ځانګړی، د شیدو سور یا، په یو وخت کې، یو بډای رول. له همدې امله، دلته موږ تاسو ته د دې چمتو کولو څرنګوالی درښیو، ترڅو تاسو د دې چمتو کولو په اړه زده کړئ او څنګه کولی شئ هرڅه په غوره توګه وګرځوئ.
اوس، د زده کړې لپاره موږ تعقیب کړئ، د اجزاوو لپاره وګرځئ، خوږې مڼې مه هېروئخپل اپون واچوئ او کار ته ورشئ.
عنصرونه
- 2 شنه مlesې
- د 1 سیلری ټیګ
- 2 سپین کچالو
- 1 ګیلاس طبیعي یوناني مستې
- 1 لونون
- د 2 جام اوبه
- میونیز د خوند کولو لپاره
- ممیز د خوند لپاره
- د خوند لپاره پیکان
- یوه کاچوغه مالګه
لوښي
- شیشه یا کرسټال کانتینر
- د پخلی کڅوړه
- فوټینټ
- کوچیلو
- لوی چمچ
چمتووالی
- یو کانټینر واخلئ او اضافه کړئ 2 کپ اوبه او د لیمو څو څاڅکي. لرې کړئ او په یخ ځای کې ذخیره کړئ.
- مڼې ومینځئ او پوستکي یې وخورئ. کله چې چمتو شي، دوی په کوچنیو چوکیو کې پرې کړئ او د اوبو سره کانتینر ته یې اضافه کړئ. یو ځل بیا وخورئ او پریږدئ چې آرام شي.
- سربیره ، په یوه کڅوړه کې، دوه کچالو جوش کړئ.. لږ مالګه اضافه کړئ او پخلی یې کړئ.
- کله چې کچالو چمتو وي، وچ کړئ او وچ کړئ پرېږدئ چې د 2 دقیقو لپاره یخ شي. بیا یې پاک کړئ او په کوچنیو کیوبونو یې پرې کړئ.
- اوس، د اجماع لرګي واخلئ، په ډیرو اوبو سره یې ومینځئ ترڅو نجاستونه لیرې کړي دا په مربع یا کافي پتلي پټو کې پرې کړئ. دا په کانټینر کې اضافه کړئ چیرې چې مڼه وي.
- ممیز او پیکان په کوچنیو ټوټو وویشئ، تالو او سترګو ته خوښوي.
- کانټینر د مڼو سره ونیسئ او اوبه لرې کړئاوس، په یوه بله سرچینه کې ټول پخواني کټ شوي اجزا او مڼې ځای په ځای کړئ.
- یو چمچ میئونیز او مستې اضافه کړئ. د لوی چمچ په مرسته، هرڅه په ښه توګه سره مخلوط کړئ تر هغه چې هر اجزا سره یوځای شي.
- په پای کې، د خوند لپاره یو چټ مالګه او مرچ اضافه کړئ. یوځل چې پای ته ورسیږي، په تالی کې خدمت وکړئ او خوند واخلئ.
د غوره ډوډۍ جوړولو لپاره وړاندیزونه
La د کرسمس سلاد د اپل دا خورا ساده دی چې دا په کور کې د لوی لوښو سره چمتو کیدی شي ، د کچالو او مڼو ترکیب لخوا ورکړل شوي خوندور بوی سره.
په هرصورت، که تاسو تر اوسه دا ترکیب نه دی جوړ کړی او تاسو په چمتو کولو کې د تېروتنې څخه ویره لرئ، دلته ځینې لارښوونې او مشورې دي ترڅو تاسو کولی شئ په ډیر سیسټمیک ډول ډوډۍ چمتو کړئ:
- مڼې باید کیښودل شي، یوځل چې پاکې شي او پرې شي، د لیمو سره په اوبو کې د میوو د اکسیډریشن مخنیوي لپاره.
- که دا ستاسو انتخاب وي، ممیز او ټول پیکان دننه کړئ، تر څو سلاد ته نور جوړښت ورکړي.
- تاسو کولی شئ بدل کړئ د ممیزو لپاره ممیز.
- که تاسو یو ډیر خوندور خوند غواړئ تاسو کولی شئ د روميانو شیري څو ټوټې او د لیمو یو څو څاڅکي اضافه کړئ.
- دا ستاسو انتخاب دی چې د میونیز ډول وکاروئ ، دا کیدی شي د کور جوړ میئونیز، مایع نه، ځکه چې دا هغه اجزا ده چې سلاد ته ټول بدن او جوړښت ورکوي چې ورته اړتیا لري.
- مستې یو داسې عنصر دی چې د دې لپاره چمتووالی ته موټی او تیزابیت ورکوي دا باید تل تازه او ثابت وي.
زموږ بدن ته څه ګټه رسوي؟
مڼه یوه رطوبت لرونکې میوه ده، کوم چې د 80٪ څخه کم یا لږ د اوبو مینځپانګې له امله تنده ماتوي. سربیره پردې، دا د فایبر او ویټامین A، B1، B2، B5، B6 یوه لویه سرچینه ده.
سیلورید هغه د برخې لپاره، لنډ شکری، وزن کموی، د التهاب ضد دی او د ګډ درد لپاره کار کوی. دا یو انټي اکسیډنټ هم دی، د کولیسټرول توازن کوي او د هاضمي ستونزو تنظیمولو کې مرسته کوي. د وریجو ډډ یوازې شاوخوا 10 کالوري لري، پداسې حال کې چې یو پیاله شاوخوا 16 ګرامه کالوري لري. همدارنګه، متوجه غذایی فایبرونه, کوم چې د لیوالتیا په مخنیوي کې مرسته کويځکه چې دوی د هاضمې په جریان کې اوبه جذبوي چې تاسو د اوږدې مودې لپاره ډک احساس کوئ.
د پکن مغز د خپل انټي اکسیډنټ ځواک له امله زموږ بدن ته ګټه رسويپه ورته ساحه کې، د فشار سره مبارزه کوي، د مسو او مګنیزیم مینځپانګې له امله د دماغ د دندو ساتنه کوي.
له بلې خوا، د مستو خوړل د کولمو روغتیا ته ګټه لريپه ورته ډول، هډوکي پیاوړي کوي او معافیت زیاتوي. یوناني مستې دوه چنده پروتین لري، چې د انرژي په ساتلو کې مرسته کوي.
میونیز لیپید، آیوډین، سوډیم او ویټامین B12 لري. د دې حقیقت له امله چې اساس یې غوړ دی ، دا د خورا لوړ انرژي مینځپانګې سره ساس کیږي. د غوړ محتويات نږدې 79٪ دي، په عمده توګه د مونو انساتور شوي شحمي اسیدونه، وروسته په خورا کوچني تناسب کې، د سنتر شوي او پولی سنتر شوي غوړ لخوا.
د پای ته رسولو لپاره، د ترټولو غوره ویټامینونه کشمش B6 او B1 هغه دي دوی مرسته کوي هغه خواړه چې موږ یې خورو په انرژي بدلوي او د وینې سره حجرې رامینځته کوي. برعکس، په ممیزو کې ویټامین سي د انګورو په پرتله کم دی، ځکه چې ځینې یې د وچولو په بهیر کې له لاسه ورکوي.
د کرسمس سلاد تاریخ
La د کرسمس سلاد په دې کې د اجوائن، مڼې او اخروټ ټوټې شاملې دي چې د میونیز سره پوښل شوي او د زیتون تیلو سره د خوندونو مخلوط کول. د دې لومړۍ نسخه په 1893 کې په نیویارک کې د والډورف هوټل د میتر لخوا رامینځته شوه.، چیرې چې دا د نوي کال لمانځلو خلکو ته خدمت شوی و. د دې خوند او پریزنټشن دومره تاثیر وکړ چې خلک د شیف او د هغه هوښیار نظر خوښ کړ.
وخت وروسته، هوټل د خپل مینو د یوې برخې په توګه دا خدمت پیل کړد 10 سینټ په قیمت کې، مګر، د لوړې ورځې او د ډوډۍ غوښتنې له امله، د هغې بیه لوړه شوې، د هر خدمت لګښت 20 ډالرو ته رسیږي.
په پیل کې، دا یوازې درې اجزاوې لکه سیلری، مڼې او میونیز درلود، مګر، لکه څنګه چې هرڅه وده کوي، نور اجزا اضافه شوي، لکه د ممیز، یوناني مستې، لیټیس او یو کوچنی مغز.
نن د کرسمس سلاد یو ډوډۍ ده چې معمولا په پسرلي کې خدمت کیږيد دې تازه والي او په د کرسمس ډوډۍ، د دې د روښانتیا او فرعي خوندونو لپاره چې د اصلي خواړو سره خورا ښه ترکیب کوي ، لکه ترکیه ، پخه شوې چرګ او تامیل یا هالاکیټس د نړۍ په بیلابیلو میزونو کې.
