د سمندری باس په میوسل ساس کې

د ښه خوند او سمندري غذا د مینه والو لپاره، نن موږ ستاسو لخوا هڅول شوي خوندور ترکیب راوړو د سمندر د خوږو او پیرو خواړو مینه وال. ایا تاسو کله هم فکر کړی چې څنګه د یوې ځانګړې شیبې لپاره په ښکلي ، خوندور او صحي ترکیب کې کب شامل کړئ؟

که تاسو غواړئ خپل ملګري، کورنۍ او په کور کې کوچنيان په زړه پورې خواړه سره خوشحاله کړئ، مګر په ورته وخت کې ساده، چیرې چې تاسو کولی شئ د سمندري غذا سره خپله مینه شریک کړئ، دا ترکیب ستاسو لپاره غوره دی.

La  د سمندری باس په میوسل ساس کې دا د خوندور ډوډۍ یا هم د خوندور ډوډۍ لپاره یو ښه ترکیب دی او همدارنګه خورا مغذي هم دی. له بلې خوا ، دا د چمتو کولو لپاره خورا ساده او اسانه ترکیب دی چې تاسو یې کولی شئ بهرني او سمندري خوندونه تجربه کړئ چې ستاسو تالو به په زړه پورې احساساتو ډک کړي د معتدل خوند څخه مننه چې د میوې ساس به یې د مدیترانې بوی سره یوځای ورکړي. سمندري باس

موږ تاسو سره په مرسته کولو تمرکز کوو چې څنګه د کوروینا په څیر پیچلي کب زموږ په پخلنځي کې د عام اجزاو سره په ساده ډول رامینځته کیدی شي. د کوروس ساس ذائق سره یوځای، ژر. موږ هیله لرو چې تاسو د دې ترکیب څخه خوند واخلئ، او له خپلو ملګرو سره یې شریک کړئ.

د موسل ساس کې د کوروینا ترکیب

عنصرونه

د ساس لپاره

• 3 کوچ کوچ
• 16 لوی غوښه
• 4 د چمک شوي پنیر لوی چمچ
• ½ کیلو روميان
• 1 لوی پیاز ، جوش شوی
• د لہسن 2 ګلونه
• 3 سخت جوش شوي هګۍ، ټوټه شوې
• 1 د خلیج پاڼی
• 1 شنه مرچ مرچ
• پارسلي، اوریګانو

د موسل ساس کې د کوروینا چمتو کول

تاسو کولی شئ کوروینا ستاسو د اسانتیا لپاره ، په سوپر مارکیټ یا د خپلې خوښې فش مونجر کې په ډکټونو کې ترلاسه کړئ.

 لومړی موږ د کوروینا فلیټونه د مالګې، مرچ او د لہسن لونګ سره په ښه توګه مینځو، بیا موږ ستاسو د خوښې وړ خوراکي تیلو (سبزیجات، زیتون، مکھن) سره د بیکینګ ټین غوړ کوو او موږ په منظم ډول د فلیلټونو تنظیم کول پیل کوو.

بیا موږ د لیمو څخه جوس راوباسئ او په خپلو فلټونو یې وویشئ، بیا موږ مکھن په مساوي ډول په کوچنیو ټوټو کې واچوو او پوټکی پنیر اضافه کړو.

موږ تنور د شاوخوا 5 دقیقو لپاره د تودوخې په 180 سانتي مترو کې تودوخه کوو او د 20 دقیقو لپاره فلټونه پخوو، موږ باید د کوروینا معاینه وکړو، ترڅو دا نرم او جوس وي، کوم چې موږ یې په لټه کې یو.

د کوروس ساس لپاره:

په یوه یخچال کې، موږ به د 3 چمچ مکھن ځای په ځای کړو او موږ به پیاز او هوږه اضافه کړو، په کوچنیو ټوټو کې کټ شوي، د مرچ سره یوځای؛ موږ دومره وخورئ چې دوی په مساوي ډول نسواري وي پداسې حال کې چې دوی د غوړیدو په حال کې دي. کله چې دوی ښه نسواري شي، روميان د مرچ مرچ سره اضافه کړئ، ښه کټ شوي او د مالګې، مرچ، اوریګانو او کټ شوي پارسلي سره د خوند لپاره پخه کړئ، په ټیټ تودوخه کې یې واچوئ او د 10 یا 15 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.

په ورته وخت کې ، موږ د جوش اوبو سره په کڅوړه کې میوې کیږدو ، تر هغه چې موږ وګورو چې خلاص شوي او چمتو دي (3-5 دقیقې) ، موږ یې له خولۍ څخه لرې کوو او په ښه توګه یې پرې کوو ، ترڅو دمخه جوړ شوي ساس کې اضافه کړو. هو که اړتیا وي او ستاسو د خوند سره سم تاسو کولی شئ لږ وړ وړ وړۍ اضافه کړئ.

 مخکې له مخکې د کوروینا او وړۍ ساس چمتو دی، موږ د کوروینا په مطلوب مقدار کې په پلی کولو پیل کوو، او بیا موږ ساس په سر کې خپروو. د سینګار کولو لپاره موږ 1 یا 2 سخت جوش شوي هګۍ ټوټې کوو او د پلیټ شاوخوا یې ځای په ځای کوو، د خلیج پاڼی سره پای ته رسولو، زموږ د وړي ساس په سر کې او خدمت ته چمتو یو.

د میوو ساس کې د خوندور کوروینا جوړولو لپاره لارښوونې

لومړی، ډاډ ترلاسه کړئ چې کب دی څومره چې امکان ولري یخد ښه خوند لپاره.

کله چې میوه واخلئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې پوستکی مات یا ناپاک نه ښکاري، دا باید روښانه او لوند بڼه ولري او باید په ښه توګه تړل شي، که نه نو باید پریښودل شي.

کله چې ماهي پخوي تاسو باید د تودوخې څخه خبر اوسئ، ځکه چې ټول تنور په مساوي توګه نه تودوخه کوي، او که ستاسو تنور کافي تودوخه وي، کوروینا کیدای شي سوځیدلی وي یا جوس نه وي، لکه څنګه چې تمه کیده.

کله چې ساس جوړ کړئ دا مهمه ده چې تاسو ښه کار واخلئ نانسټک سکلیټد دې لپاره چې اجزا چپه نشي یا سوځیدلی نه وي.

تاسو کولی شئ لومړی د ساس څخه مخکې میوه چمتو کړئ او تاسو کولی شئ هغه د لږ وړ وړ وړۍ سره پخ کړئ، دا به ستاسو ډوډۍ ته نور خوند ورکړي.

او په یاد ولرئ چې د پخلنځي ساحه د امکان تر حده پاک وساتئ، ترڅو ستاسو په خواړو کې د هر ډول ککړتیا څخه مخنیوی وشي، په ځانګړې توګه ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو کب ښه پخ شوی دی.

تغذیه ای مرسته

La کوروینا په منرالونو کې بډایه ده لکه فاسفورس چې یو عنصر دی چې د هډوکو او غاښونو په جوړولو کې مرسته کوي، او همدارنګه د حجرو او نسجونو په ساتنه او ترمیم کې مرسته کوي؛ همدارنګه په کافي اندازه پوتاشیم لري کوم چې د پښتورګو او زړه لپاره ښه فعالیت لري. له بلې خوا، دا په زیاته اندازه ویټامین B3 لري چې د پوستکي تازه او نرم ساتلو کې مرسته کوي.

میوې په کې بډایه دي ويټامين اېد دوی یو پیاله د وړاندیز شوي ورځني مصرف 10٪ لري. دوی د پروټین یوه لویه سرچینه ده، 15 میوه 170 ګرامه غوښه چمتو کوي.

دوی هم لري ويټامين سي کوم چې د زخم نسجونو د درملنې او جوړولو لپاره مهم دی، او حتی د یو مهم پروټین د جوړولو لپاره چې د پوستکي، کنډونو، لیګامینټونو او د وینې رګونو تولیدولو توان لري، دا خورا ښه انټي اکسیډینټ دی او د معافیت سیسټم پیاوړتیا کې هم مرسته کوي.

اونی د لوی مقدار ملکیت لري اومیګا 3 غوړ اسیدونه، او حتی د نورو سمندري غذا او غوښې څخه ډیر ، له همدې امله دا د التهاب ضد خواص لري او له همدې امله د هوږې او روميانو پخول موږ ته نورې ګټې هم راکوي لکه:

• روميان د وينې د دوران په ښه کولو کې مرسته کوي، او په وينه کې يو مهم منرال اوسپنه او همدارنګه ويټامين K لري کوم چې د وينې په بندولو کې مرسته کوي.

او هوږه د طبیعي انټي بیوټیک سربیره، د ویروسونو سره د مبارزې لپاره غوره دی، د وینې فشار او خراب کولیسټرول کموي، د ډیرو نورو ګټو سربیره، دا زموږ په خوړو کې خورا ښه خوند ورکوي.