پخه شوې زچیني

زچیني یو سبزیج دی چې ډیری یې له اوبو څخه جوړ شوي، او دا کم کالوري هم چمتو کوي. دا سبزیج ډیری وختونه د سلاد لپاره کارول کیږي، مګر په حقیقت کې دا خورا متفاوت دی، د دې ملکیتونو څخه د ګټې اخیستنې لپاره، موږ به د یو خوندور چمتووالي په اړه خبرې وکړو چې موږ یې د زچیني سره ترسره کولی شو. د جوړولو لپاره ساده، ارزانه، ګړندی او خوندور، د چمتو کولو څرنګوالي زده کولو لپاره موږ تعقیب کړئ پخه شوې زچیني

د گرل شوي زچیني ترکیب

عنصرونه

گرل شوي زچیني چمتو کول

1. د لومړي ګام په توګه، موږ به دواړه زچیني واخلو، او د ښه مینځلو وروسته، موږ به یې لږ تر لږه نیم سانتي متره ټوټه ټوټه کړو.
2. بیا به موږ مالګه او مرچ په هره ټوټه کې د خوند لپاره واچوو. یوځل چې موږ ټوټې ټوټې کړو، موږ به یو پین یا کڅوړه ګرم کړو او د زیتون غوړ یې واچوو. دا مهمه ده چې د تیلو څخه ناوړه ګټه پورته نه کړئ، د دې څخه مخنیوی وشي چې زچیني غوړ نه وي.
3. یوځل چې غوړ په مناسبه تودوخه کې وي، ټوټې یې ځای په ځای کړئ، بیا یې وګرځوئ کله چې تاسو وګورئ چې لاندې اړخ لا دمخه نسواري شوی. دلته تاسو وړیا یاست چې دا د ترسره کولو درجې ته چې تاسو یې غواړئ پخ کړئ.
4. د وړاندیز په توګه، تاسو کولی شئ د ټوټو په سر کې یو څه مینځل شوي پنیر اضافه کړئ. وروسته له دې چې تاسو مطلوب درجې ترلاسه کړئ، ټوټې په جذب کاغذ کې ځای په ځای کړئ ترڅو اضافي تېل لرې کړئ.

د خوندور گرل شوي زچیني لپاره لارښوونه

هڅه وکړئ هغه زچیني غوره کړئ چې ښه اندازه او تازه وي.

دومره تېل مه اضافه کوئ چې د غوړولو څخه مخنیوی وشي، په یاد ولرئ چې دوی ګرل شوي دي، نو لږ غوړ ته اړتیا لري.

د ګرل شوي زچیني سربیره، تاسو کولی شئ د نورو ګرل شوي سبزیجاتو لکه اوبرګین په کارولو سره خپل سپک ډوډۍ بشپړ کړئ.

د زچیني تغذیه ځانګړتیاوې

زچیني هغه سبزیجات دي چې په غذايي موادو لکه فاسفورس، ویټامین سي، پوتاشیم او فایبر او همدارنګه نور معدني مواد لري. دا یو کم کالوري خواړه دي، له همدې امله دا د وزن له لاسه ورکولو لپاره په صحي رژیم کې خوړل غوره دي. د سبزیجاتو او سبزیجاتو لپاره مناسب.