کیبریلا د مونګ ساس کې

زموږ د پیرو خواړو ته ښه راغلاست ، د معمول په څیر ، موږ نن ورځ تاسو ته د خوندور ترکیب سره سیلاب کوو. ستاسو د ښه خوند او ښه خوند عاشق لخوا الهام شوی، لکه څنګه چې تاسو مخکې اوریدلي.

د پیرو ښکلی هیواد ، د ترکیبونو سخاوت تنوع څخه خوند اخلي په کوم کې چې کب ، لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ ، په غوره توګه زموږ د خواړو ستوری دی. موږ به تاسو سره یو واحد خوښي شریک کړو، هغه دا دی، a بډایه کب د معتدل بوی سره، مګر په ورته وخت کې دا یو قوي ثبات لري، کوم چې دا یو ځانګړی ځانګړتیا ورکوي، موږ د کیبریلا په اړه خبرې کوو، کوم چې د خوندور غوښې سربیره، د دې چمتو کولو په وخت کې د اسانه سمبالولو لپاره مشهور دی. د کوم لپاره چې موږ به د خوندور مونګ ساس سره یوځای شو ، یو خورا عجیب ترکیب ، مګر د عالي بوی څخه ډک ، چې ستاسو خوله به اوبه شي.

دا ډوډۍ زموږ د تجربې له مخې، موږ یې د یو لپاره وړاندیز کوو خوندوره ډوډۍ او حتی ځکه چې دا خورا سپک دی، دا به د ډوډۍ لپاره هم غوره وي. او که تاسو یو له هغو کسانو څخه یاست چې د پخلي سره مینه لري او ستاسو ترکیبونه بدلوي، دا ډوډۍ ستاسو لپاره غوره ده، ځکه چې دا نوښت دی او په ورته وخت کې مختلف خوندونه لري، کوم چې موږ یې رواج شوي یو.

او د ښه خوند په اړه ډیر په زړه پوری ، موږ تاسو ته دا ترکیب ستاسو د ګټې او خوند لپاره پریږدو. موږ هیله لرو چې تاسو یې خوند واخلئ او کولی شئ دا د خپلې کورنۍ او ملګرو سره شریک کړئ، ځکه چې د شریکولو له لارې تاسو به د دوی د خوند لیدو اطمینان ترلاسه کړئ، کله چې دا ډوډۍ وخورئ.

د مونګ ساس کې د کیبریلا ترکیب

عنصرونه

د مونګ ساس کې د کیبریلا چمتو کول

د پیل کولو لپاره خورا ښه، موږ به لاندې کسان ترسره کړو:

موږ به نیم کیلو کیبریلا پاک کړو، موږ به یې د انترنټونو په لرې کولو سره خلاص کړو او بیا به ترازو لرې کړو.

اوس موږ د خوند لپاره لږ مالګه، جیرا او مرچ سره موسم ته ځو. او که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ یو څه د لیمو جوس اضافه کړئ او موږ به یې د شاوخوا 10 دقیقو لپاره آرام کړو.

یوځل چې وخت تیر شو ، موږ به کیبریلا په بشپړ ډول د اوړو له لارې تیر کړو ، دا په دواړو خواو کې. موږ به د فریینګ پین څخه کار واخلو چیرې چې موږ به ډیر غوړ (ښه مقدار) اضافه کړو، موږ هیله لرو چې دا کافي ګرمه وي او موږ خپل کیبریلا اضافه کړو، تر هغه چې نسواري وي او تاسو وګورئ چې دا په کافي اندازه پخه شوې ده.

د خوندور مونګ ساس لپاره، موږ به لاندې کار وکړو:

موږ به یو پیاز په کوچنیو ټوټو کې وخورئ، او موږ به یې د فریینګ پین ته واستوو، چیرې چې موږ به مخکې لږ غوړ اضافه کړو. او موږ به پاتې مصالحې سره یو ځای کړو، چې دا دي، 1 چمچ د وریجو هوږه، 1 چمچ تور مرچ، 1 چمچ ژیړ مرچ، او موږ به یې تر هغه پورې وخورئ چې پیاز نسواري وي.

بیا به د بیکینګ شیټ کې، موږ به 100 ګرامه مونګ واچوو، او موږ به تنور شاوخوا 180 ° C ته تودوخه کړو، او د تودوخې لپاره به یې انتظار وکړو. اوس چمتو دی، موږ ټری په تنور کې واچوو، مونګ د 6 څخه تر 8 دقیقو لپاره پریږدو. د وخت په تیریدو سره موږ دوی له تنور څخه وباسو او د پوټکي لرې کولو پیل وکړو، او بیا یې تر هغه وخته پورې وخورئ چې پوډر وي، تاسو کولی شئ دا په بلینڈر کې ترسره کړئ یا که تاسو د خوړو غوره پروسس کونکي لرئ.

یوځل چې دا ترسره شي ، موږ به پروسس شوي مونګ د ¾ پیالې کیبریلا وروت سره ګډ کړو او موږ به یې په پین ​​کې د هغه مصالحو سره ګډ کړو چې مخکې مو پخې کړې وې. او موږ یې په متوسطه تودوخه پخوو، کله چې مو ولیدل چې مونګ پخه شوې، نو یو ¼ ګیلاس بخار شوي شیدې یې ور واچوئ، او تر هغه یې پریږدئ تر څو چې خپل ضخامت او وایلا ته ورسېږي، د مونګلو ساس مو تیار کړی.

غوړ شوی کیبریلا او د مونګ ساس چمتو کړئ، تاسو چمتو یاست چې خپل خوندور ډوډۍ یا ډوډۍ وخورئ. تاسو کیبریلا په خپل پلیټ کې ځای په ځای کړئ او په هغې باندې د نخود ساس خپور کړئ، څومره چې تاسو غواړئ. تاسو کولی شئ دا د وریجو یا د خپلې خوښې سلاد سره خدمت وکړئ ، او د وروستي لمس په توګه ، کټ شوي پارسلي اضافه کړئ.

د مونګ ساس کې د خوندور کابریلا جوړولو لپاره لارښوونې

موږ تاسو ته د خورا تازه خواړو سره د پخلي اهمیت یادونه کوو. ځکه چې دا به غوره حسي تجربه چمتو کړي ، کله چې د خوندونو خوند اخیستلو خبره راځي.

کیبریلا دمخه چمتو شوي پیرود کیدی شي ، دا پاک او چمتو کولو لپاره چمتو دی.

په ځینو پلورنځیو کې مونګ لا دمخه په ریښو پلورل کیږي ، نو تاسو کولی شئ په لاسي ډول د دوی د پخولو کار خوندي کړئ.

تاسو کولی شئ تخلیقی شئ کله چې د کیبریلا فصل کړئ، داسې خلک شتون لري چې دا خوښوي چې دا د مختلف جیرو سره خړوب کړي، او حتی د خوند لپاره یې د سبزیجاتو سره ډک کړئ.

تاسو کولی شئ دا ډوډۍ د بل ډول ماهي سره چمتو کړئ، په ځانګړې توګه یو چې سپین او په اسانۍ سره غوړ شوی وي.

د کیبریلا په اداره کولو کې محتاط اوسئ ځکه چې دا یو نازک کب دی ، دا کولی شي تیر شي ، د هغې یوه ګټه دا ده چې د هډوکو لرې کول اسانه دي.

تاسو کولی شئ د مرچ سره تخلیقي ترلاسه کړئ، که تاسو د مرچ مینه وال یاست، هغه مقدار اضافه کړئ چې تاسو یې غواړئ، دا به د مونګ بډایه ذائق سیوري نه کړي. که نه د دې د لوړولو لپاره.

او ښه ملګري دا ټول د نن ورځې لپاره دي، موږ هیله لرو چې تاسو یې خوند واخلئ او د خپلو ملګرو او عزیزانو سره یې شریک کړئ، ترڅو زموږ د پیرو خوندور خواړه تر بل وخت پورې اغیزمن شي.

تغذیه ارزښت

موږ نشو کولی تاسو ته اجازه درکړو پرته له دې چې په دې ترکیب کې کارول شوي ځینې خواړه تغذیه کړئ ، تاسو سره مرسته کوي د صحي خواړو اهمیت په ګوته کړئ او په مغذي موادو بډایه رژیم وساتئ ، او تاسو به وګورئ چې تاسو صحي او په ورته ډول خواړه خوړلی شئ. وخت د ډیر خوند سره ..

کیبریلا، هغه کب دی چې دې ترکیب ته یو نرم خوند ورکوي، د سپینو کبانو کټګورۍ پورې اړه لري. دا ډول کب د ویټامین A، D او B بډایه کولو ځانګړتیا لري، دوی مګنیزیم، کلسیم، آیوډین، فاسفورس او پوتاشیم هم لري، د دوی ځانګړتیا دا ده چې د یوې نازکې غوښې درلودونکي دي چې په عمده توګه د نرمو خوړو لپاره کارول کیږي، لکه د شپې او ډوډۍ لپاره. حتی ناشته

ویټامین A، یا retinoic اسید، د خورا ښه انټي اکسیډنټ په توګه ځانګړتیا لري، د وړیا رادیکالونو اغیزو په وړاندې د حجرو ساتنه کې مرسته کوي، کوم چې د زړه ناروغۍ او حتی سرطان اغیزه کوي. دا د ودې، تکثیر، معافیت او لید لپاره خورا ګټور غذايي مواد هم دي.

ویټامین ډي زموږ د بدن د فعالیت لپاره یو اړین غذایی توکی دی، دا د سم ورځني پرمختګ لپاره ډیری حیاتي دندې لري. او موږ به یې تاسو ته ذکر کړو، لاندې:

دا کولی شي ستاسو د زړه ناروغۍ او اوستیوپوروسس چانس کمولو کې مرسته وکړي.

دا مطالعه شوې چې دا د ادراکي فعالیت په ساتلو کې خورا لوی تړاو لري، لکه څنګه چې موږ عمر لرو.

د اسما د سختوالي یا پیچلتیا کمولو کې مرسته کوي.

دا د معافیت سیسټم پیاوړې کوي، دا د هر ډول ویروس څخه د ساتنې نقطې ته پیاوړي کوي، یو چې موږ یې معمولا د زکام په توګه ګورو.

او یو څه خورا مهم دي چې دا د کلسیم په جذب کې مرسته کوي.

او د ویټامین B ګروپ موږ لاندې لرو:

ویټامین B6 د انټي باډیز تولید لپاره اړین دی. دا د انتاناتو سره مبارزه کوي، د هیموګلوبین په جوړولو کې مرسته کوي، د وینې سره سرو حجرو ته اکسیجن ورکوي.

 ویټامین B9 یا فولیک اسید خورا مهم ملکیتونه لري حتی د امیندوارۍ پرمهال یې مصرف خورا مهم دی ځکه چې دا د نسجونو وده او ساتنې مسؤل دی.

ویټامین B12، چې د عصبي سیسټم د ساتلو مسولیت لري، دا د پروټینونو کارولو او د وینې سره د سرو حجرو د جوړولو قضیه ده.

ویټامین B3 یا نیاسین د انرژي په استخراج کې مهم رول لوبوي. په خوړو کې د هاضمې د سیستم، پوستکي او اعصابو په فعالیت سربېره د بدن د زهرجنو موادو لرې کول دي، لکه د سټرایډ هورمونونو په تولید کې، هورمونونه هم ترسره کوي. هورمونونه چې د فشار سره تړاو لري.

او په نهایت کې ، تاسو به د نخود ملکیتونه هم خوښ کړئ ، ځکه چې دا تاسو سره د امینو اسیدونو ، پروټینونو ، منرالونو لکه ویټامین ای ، فولیک اسید ، پوټاشیم ، فاسفورس او مګنیزیم مینځپانګې له امله ستاسو د ژوند اوږدولو کې مرسته کوي. غذايي مواد چې د الزایمر د خطر مخنیوي کې مرسته کوي، د زړه فعالیت ښه کوي او د نورو ګټو په منځ کې.

 ویټامین ای د انټي اکسیډنټ په توګه کار کوي، دا زموږ د بدن سره د ویروسونو او باکتریا سره مبارزه کې مرسته کوي، د معافیت سیسټم پیاوړی کوي. دا د وینې د ټوټو رامینځته کیدو مخه نیسي او د وینې رګونو پراخولو کې خورا مرسته کوي.