د چرګانو سره مکریل

ښه ملګرو، نن یو ځل بیا تاسو ته یو خوندور خوند راوړو چې زموږ څخه اخیستل شوی د پیرو خواړه. موږ پوهیږو چې د وخت څخه په هوښیارۍ سره کار اخیستل څومره مهم دي، زموږ په ورځ کې، په ځانګړې توګه په هغه شیبو کې چې کار موږ د یوې وړې شیبې لپاره محدودوي ترڅو د انرژي ډکولو او بدن د امکان تر حده سالم وساتو. که تاسو یو له دې خلکو څخه یاست یا تاسو حتی د پراخه خواړو مینه وال نه یاست ، نن موږ ستاسو لپاره یو غوره ترکیب راوړو.

موږ پوهیږو چې هغه اندیښنې چې هره ورځ زموږ د ژوند شاوخوا ګرځي موږ فکر کوو چې د متوازن رژیم ترلاسه کول ناممکن دي ، او دا چې په صحي ډول خواړه په پخلنځي کې ډیر وخت ته اړتیا لري. کوم چې موږ د کوچنیو غوښتنو ته د تلو لامل کیږي، کوم چې موږ له ستونزو څخه راوباسي، مګر په پایله کې یې ناروغه کیږي او ځینې وختونه ناروغه کوي.

نن موږ ستاسو لپاره یو ځانګړی ترکیب راوړو، ځکه چې موږ پوهیږو چې د څه خوړلو په ټاکلو کې موږ له کوم ناڅرګندتیا سره مخ کیږو، او تر ټولو مهمه دا چې موږ یې څومره وخت واخیست. د چرګانو سره mackerel دا په لنډ وخت کې د چمتو کولو له امله ساده دی او خورا صحي دی. تاسو به د عالي کب دا خوندور ډش وخورئ ، چې د قوي بوی درلودو او همدارنګه د قوي ثبات درلودو سره ، کوم چې میکریل دی. په دې ورځ کې د اصلي رول په توګه، دا به د نرم، خو خوندور ذائق سره لکه د مرغیو سره یو خوندور وي.

تاسو د څه لپاره انتظار کوئ! له لاسه مه ورکوئ، تاسو به یې خوښ کړئ او دا به ستاسو خوله د بډایه خوندونو څخه ډکه کړي، په ځانګړې توګه که تاسو سمندري خواړه خوښ کړئ، دا به یوه ښه تجربه وي. او د نورو اډو پرته ، راځئ چې پیل وکړو.

د چرګانو ترکیب سره میکریل

عنصرونه

د چرګانو سره د مکریل چمتو کول

په دې ترکیب کې، یوازینی شی چې لږ نور وخت نیسي هغه به د مرغانو غوښې وي، هڅه وکړئ چې مخکې له مخکې یې چمتو کړئ ترڅو تاسو د غرمې ډوډۍ جوړ کړئ په پخلنځي کې ستاسو لپاره اسانه وي.

د پیل کولو لپاره تاسو به لاندې کار وکړئ:

په یوه کڅوړه یا کانتینر کې به تاسو نیم کیلو چرګ واچوئ او تاسو به اوبه اضافه کړئ، معمولا د مرغانو په پرتله درې چنده اوبه. او تاسو یې پریږدئ چې یوه ورځ دمخه لمده شي ، دا د شپې دمخه ، دا د 8 څخه تر 12 ساعتونو پورې نږدې وخت دی.

کله چې وخت تېر شو، په همدې اوبو کې به موږ مرغان په یوه لوښي کې انتقالوو، دا کیدای شي د فشار ککر وي یا دودیز، (د دواړو ترمنځ توپیر دا دی چې په فشار ککر کې د چرګانو پخولو کې لږ وخت نیسي. ).

په فشار ککر کې تاسو پریږدئ چې د منځنۍ ټیټ تودوخې شاوخوا 15 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، (په یاد ولرئ چې د تودوخې څخه لرې کولو وروسته، تاسو باید د 20-25 دقیقو لپاره انتظار وکړئ ترڅو فشار راټیټ شي او تاسو کولی شئ خپل کڅوړه خلاص کړئ، تاسو دودیز پریږدئ. پوټکی تقریبا یو ساعت یا یو نیم ساعت په متوسط ​​​​تودوخه کې واچوئ ، په دوامداره توګه وخورئ ، په پای کې کله چې چمتو شي تاسو د خپلې خوښې سره مالګه اضافه کړئ ، ترڅو د چرګ پوستکی نرم او قوي پاتې شي.

بیا به په یوه کڅوړه کې لږ مالګه واچوئ او بیا به یې جوش کړئ، کله چې اوبه ګرمې شي تاسو به نیم کیلو میکریل مچھلی اضافه کړئ او د 2 دقیقو لپاره به یې پریږدئ. وروسته له دې چې وخت تیر شو، تاسو یې وباسئ او موږ د کب ټوټې ټوټې کول پیل کوو.

وروسته له هغه چې موږ لا دمخه چمتو کړي یو، موږ ځو او 2 منځنۍ، خورا کوچني روميان ټوټو او پرې کوو. بیا موږ 1 لوی پیاز په کوچنیو ټوټو یا هغه اندازه چې تاسو یې خوښوي پرې کوو، په ورته ډول موږ مرچ په ټوټو کې پرې کوو، هغه خواړه چې موږ به یې مخکې کټ شوي وکاروو، موږ یو پین واخلو چې موږ به یې غوړ (زیتون یا سبزی) اضافه کړو. ستاسو د خوند پورې اړه لري) او ستاسو د خوښې سره مالګه او مرچ سره فصل کړئ. بیا موږ هغه کب او چرګان ځای په ځای کوو چې دمخه چمتو شوي جامې کې چې موږ چمتو کړي یو. د یو پیالې اوبه اضافه کول د مرغانو څخه پاتې شوي اوبو څخه کیدی شي، یا چیرې چې موږ ماهي لږ څه جوش کړو، او تر هغه وخته پورې یې پخوي ترڅو اوبه مصرف شي او بس.

موږ تړلو ته چمتو یو او مخکې له دې، تاسو به نیم کیلو ژیړ کچالو چمتو کړئ، هغه چې چمتو دي موږ به یې په ټوټو کې پرې کړو. او موږ خپل چمتووالی په یوه پلیټ کې ځای په ځای کوو او موږ د کچالو ټوټې کېښودو، موږ یو څه پارسلي پرې کوو او موږ یې په سر کې خپروو، تاسو کولی شئ دا خوندور چمتووالی د خپلې خوښې سره د وریجو په مرسته خدمت وکړئ.

زه امید لرم چې دا تاسو ته خدمت کړی وي، او تاسو کولی شئ دا خوښۍ د خپلو ملګرو او کورنۍ سره شریک کړئ. غوره ګټه ولرئ.

د خوندور جوړولو لپاره لارښوونې

د ساده ترکیب سربیره، موږ غواړو تاسو ته د ډیر خوندور پای لپاره ځینې ساده لارښوونې درکړو، او د دې خوندور خواړو چمتو کولو بدیل.

 مخکې له دې چې کب په جامو کې واچوئ، تاسو کولی شئ دا مخلوط کړئ یا یې د اوړو له لارې تېر کړئ او که تاسو د ډوډۍ ټوټې لرئ دا هم کار کوي. دا دې ته اجازه ورکوي چې د خوند اخیستلو په وخت کې یو مختلف ذائق او یو کرچلي ثبات ولري.

که تاسو د مرچ سره مینه لرئ، د مرچ اضافه کولو پرځای، تاسو یو مرچ مرچ اضافه کړئ یا که تاسو دواړه په ورته وخت کې غواړئ.

که تاسو په یخچال کې د چرګ بوی لرئ، د جوش شویو اوبو د اضافه کولو پر ځای، تاسو ورش اضافه کړئ او دا به یو پیاوړی او ډیر ښکلی خوند ورکړي. او دا به د کب بوی کم نه کړي. 

او که تاسو غواړئ د بل ډول پروټین هڅه وکړئ، تاسو د دې کولو لپاره وړیا یاست. څرنګه چې دا ترکیب په دې برخه کې نړیوال دی، د هر شخص متنوع ذوقونو سره سمون لري.

که تاسو د تورې بوی خوښ کړئ، مخکې له دې چې ماهي په جامو کې مخلوط کړئ لږ لیمو جوس اضافه کړئ، او د 10-15 دقیقو لپاره یې پریږدئ.

کله چې تاسو پرېږدئ چې چرګ لندبل شي، تاسو کولی شئ لږ د پخلي سوډا اضافه کړئ، دا به په لږ وخت کې پخلی کولو ته چمتو کړي. او که تاسو د دوی چمتو کولو لپاره وخت نلرئ، موږ سره لویه مرسته ده، چې موږ یې په سوپر مارکیټ کې ترلاسه کولی شو، مخکې له دې چې په مختلفو پریزنټشنونو کې چمتو شوي. دا باید په یاد ولرئ چې دوی په کڅوړه کې راځي.

سترګې! که تاسو په هغه اوبو کې بای کاربونیټ اضافه کړي وي چې تاسو یې د چرګانو نرمه کړې وه، نو بیا وروسته هغه اوبه پریږدئ او ښه یې ومینځئ.

او موږ خوښ یو چې دا ستاسو لپاره په پخلنځي کې اسانه کړو، نو که تاسو یوه ورځ دمخه د چرګانو د مینځلو لپاره وخت نه درلود، یا تاسو هیر کړی. تاسو به لاندې کارونه وکړئ، په مایکروویو کانټینر کې، په ښه توګه په یاد ولرئ چې دا باید د مایکروویو لپاره ځانګړی وي، تاسو به د چرګانو په اندازه کې ځای پر ځای کړئ چې تاسو یې کاروئ، تاسو اوبه واچوئ تر هغه چې د مرغیو ډک شي او په سر کې یې واچوئ یا لپاس کړئ. دا د کاغذ سره په تنور کې او د فورک سره تاسو یو کوچنی خلاص کړئ، یوځل چې دا ترسره شي، تاسو دا د 15 دقیقو لپاره مایکروویو ته لیږدئ، د لوړې تودوخې سره. بیا تاسو دوی د مایکرو څخه وباسئ او پریږدئ چې یخ او وایلا ، دوی په ورته ورځ پخلي ته چمتو دي.

که څه هم، زه هیله لرم چې دا لارښوونې ستاسو په ترکیب یا چمتو کولو کې ستاسو سره مرسته وکړي. موږ پوهیږو چې تاسو واقعیا د هغه خوند څخه خوند اخلئ چې پدې کې شامل دي او دا چې دا حتی په کوم بل رخصتۍ کې د شریکولو لپاره یو غوره خواړه دی. دا شیان له خپلو ملګرو سره شریکول مه هیروئ او نور له هغه چا سره چې د ښه خوند او شدید خوند لپاره مینه شریکوي ، تر راتلونکي ملګري پورې.

تغذیه ارزښت

ښه تغذیه او متوازن رژیم اوس یو اسانه کار نه دی؛ په هرصورت، هیڅ ښه شی اسانه نه دی، مګر د وخت په تیریدو سره دا ساده کیږي، ځکه چې پدې وختونو کې ډیری خلک د صحي او ډیر زړه راښکونکي بدن سره مینه لري، نو هر یو اجزا، کوم چې د ترکیب کارمندان خورا مهم ځانګړتیاوې او ویټامینونه لري. موږ به یې تاسو ته لاندې تشریح کړو:

ماکریل، د مشهور خوند سربیره، په مختلفو ځانګړتیاو کې هم بډای دی او ستاسو د بدن او روغتیا پاملرنې لپاره ډیری ګټې لري. د دې حقیقت سره پیل کول چې دا زموږ د زړه سیسټم پاملرنې لپاره خورا ښه متحد دی ، د هغه څه ډیر مقدار لري چې موږ یې د غوړ اسیدونو او اومیګا 3 په نوم بولو ، د وینې د کچې صحي ساتلو ، ټرای ګلیسریډونو او کولیسټرول کمولو کې ښه مرسته کونکی دی.

سربیره پردې، دا ستاسو د وزن یو لوی ثبات کوونکی دی، دا ځکه چې دا کاربوهایډریټ نلري مګر برعکس، دا د لوړ کیفیت لرونکي پروټینونه لري، پداسې حال کې چې زموږ غذا ته صحي او طبیعي غوړ چمتو کوي.

دا اړین منرالونه لري، دا د معافیت سیسټم پیاوړتیا لپاره خورا مهم دی. یو له دوی څخه سیلینیم دی، کوم چې د وړیا رادیکالونو له امله د انتاناتو او زیانونو څخه د بدن سره مرسته کوي او ساتنه کوي، په تولید کې مرسته کوي (د DNA په جوړولو کې) او د تایرایډ غدې په مناسب فعالیت کې هم مرسته کوي.

او په پای کې، دا د B12 او ویټامین A او D په تاکید سره د ګروپ B په څیر ویټامینونو کې هم بډای دی، له بلې خوا، مرغۍ خورا غیر معمولي ځانګړتیاوې لري، دا سمه ده، ظاهرا موږ کولی شو د دې خوندور لوبیا په خوړلو سره ډیرې صحي ګټې ترلاسه کړو. . دا یو غوره سبزیجات پروټین دی، د خراب کولیسټرول کچه راټیټوي، د B1، B2، B9، C، E او K ډوله ویټامینونه او همدارنګه معدني مواد چې اوسپنه، کلسیم، پوټاشیم، فاسفورس، زنک، مګنیزیم دي. زموږ د تعریف شوي بدن د دفاع پاملرنې لپاره اړین دي.